8月28日，“中國食品辟謠聯(lián)盟”在北京成立。聯(lián)盟的職責是關注食品安全、傳播科學知識、維護食品行業(yè)形象，并以凈化網(wǎng)絡環(huán)境、肅清網(wǎng)絡食品謠言、促進中國食品行業(yè)健康有序發(fā)展為宗旨。

　　中央網(wǎng)信辦社會工作局副局長范小偉、國家食藥總局新聞宣傳司司長王鐵漢、農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質量監(jiān)管局副局長金發(fā)忠、新華網(wǎng)副總裁汪金福等相關部委、協(xié)會領導、食品行業(yè)專家學者、食品企業(yè)代表出席成立發(fā)布會。

　　這個聯(lián)盟是在中央網(wǎng)信辦、食藥監(jiān)總局、農(nóng)業(yè)部、質檢總局和新華社支持下，由新華網(wǎng)聯(lián)合食品行業(yè)協(xié)會、研究機構及行業(yè)工作者共同發(fā)起成立的。

　　2015年8月28日，“中國食品辟謠聯(lián)盟”成立新聞發(fā)布會在新華網(wǎng)舉行。圖為“中國食品辟謠聯(lián)盟”正式成立。新華網(wǎng) 李江 攝

　　食品安全居謠言之首 構建科學權威傳播渠道

　　中央網(wǎng)信辦社會工作局副局長范小偉在發(fā)布會上表示，“中國食品辟謠聯(lián)盟”的成立，有利于更好地保障食品安全，也有利于進一步凈化網(wǎng)絡環(huán)境。聯(lián)盟要充分發(fā)揮社會組織的獨特優(yōu)勢，著力研究謠言形成傳播的社會機理，探索面向食品安全信息傳播領域各相關方的自律機制，努力為創(chuàng)新網(wǎng)絡社會治理模式積累有益經(jīng)驗。

　　當前，我國食品安全工作依然面臨復雜的環(huán)境和諸多的困難。食品網(wǎng)絡謠言的泛濫，給公眾帶來“安全焦慮”，同時也傷害到整個食品行業(yè)形象。國家食藥監(jiān)總局新聞宣傳司司長王鐵漢在會上指出，“一方面我國食品產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了長期粗放式發(fā)展，產(chǎn)業(yè)基礎薄弱、法治和誠信意識淡薄、質量安全管理能力滯后等問題日益凸顯。另一方面，食品安全問題與民生密切相關，容易成為各種民意表達的出口，甚至成為個別群體攫取名利的工具。”

　　王鐵漢談到，當前，食品安全謠言已居于網(wǎng)絡謠言傳播首位。要進一步加強信息公開和科普宣傳工作，積極培育市場化、社會化的多元力量，引入辟謠聯(lián)盟等眾籌機制和新媒體手段，不斷暢通科學權威的傳播渠道，從根本上消除謠言滋生的土壤。

　　新華網(wǎng)副總裁汪金福在發(fā)布會上表示，“中國食品辟謠聯(lián)盟”將以“全面提升中國食品整體形象，打造中國著名品牌和國際知名品牌，向全球化發(fā)展推進”為目標，力爭將“中國食品辟謠聯(lián)盟”打造成食品辟謠的第一平臺，成為中國食品品牌發(fā)展的推動者和捍衛(wèi)者，并建成中國最具權威性和影響力的品牌社會組織之一。

　　農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質量監(jiān)管局副局長金發(fā)忠強調，今后將充分依托最新的農(nóng)產(chǎn)品質量科技成果、農(nóng)產(chǎn)品質量安全風險評估數(shù)據(jù)、風險監(jiān)測成果，為食品辟謠聯(lián)盟提供科學依據(jù)和技術支持，廣泛宣傳農(nóng)產(chǎn)品質量和食品安全知識，消除公眾疑慮，嚴防謠言對整個產(chǎn)業(yè)構成災難性打壓。

　　隨著人們生活水平不斷提高，公眾對于食物營養(yǎng)知識的需求不斷提升。中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與健康所所長丁鋼強表示，需要媒體、科研院所、企業(yè)共同協(xié)作，構建權威傳播渠道，用正確的科學知識指導公眾營養(yǎng)膳食。他說，“‘食物相克、綠豆治百病’等錯誤的觀點不斷擾亂公眾視聽。在加強營養(yǎng)宣傳教育方面，聯(lián)盟將有更大作為。”

　　2015年8月28日，“中國食品辟謠聯(lián)盟”成立新聞發(fā)布會在新華網(wǎng)舉行。圖為新華網(wǎng)副總裁汪金福為專家團頒發(fā)證書。新華網(wǎng) 李江 攝

　　推動食品行業(yè)健康發(fā)展 打造食品辟謠第一平臺

　　聯(lián)盟選舉新華網(wǎng)為理事長單位，中國食品科學技術學會、中國營養(yǎng)學會、中國肉類協(xié)會、中國奶業(yè)協(xié)會、中國酒類流通協(xié)會、中國飯店協(xié)會為副會長單位。

　　據(jù)聯(lián)盟相關負責人介紹，聯(lián)盟每月、每季度都將舉辦線上科普講座、線下座談會、食品安全培訓課程等多種活動，邀請部委協(xié)會領導、食品領域專家、法律學者、媒體人士參與，對網(wǎng)絡謠言進行梳理、分析，傳播正確的食品安全知識，增加自媒體的責任感及自律性。以上活動將通過新華網(wǎng)全媒體平臺發(fā)布，以正視聽。

　　在食品謠言問題嚴重泛濫時期，聯(lián)盟將啟動應急機制，不定期召開大型座談會，探討謠言解決之道。此外，聯(lián)盟還將舉辦大型線下科普活動，邀請專家、學者、消費者共同走進社區(qū)、高校普及食品安全知識，組織媒體、協(xié)會、消費者走進食品生產(chǎn)企業(yè)，了解企業(yè)真實生產(chǎn)狀況，全民參與監(jiān)督企業(yè)食品安全落實。

　　為打擊食品謠言，營造健康透明的食品輿論場，新華網(wǎng)“食品辟謠”欄目已于5月26日上線。截至目前，該欄目共發(fā)布70余條食品辟謠信息，成為打擊食品謠言的重要傳播平臺。

　　近年來，隨著微博、微信、論壇等互聯(lián)網(wǎng)自媒體、新媒體的蓬勃發(fā)展，信息失真、網(wǎng)絡謠言等問題日益突出，大眾關心的食品安全更成為謠言重災區(qū)。“蘑菇富含重金屬”、“草莓含有致癌農(nóng)藥”等食品謠言給消費者帶來極大困擾，嚴重影響消費者價值判斷，國民對國內(nèi)食品安全的不信任感逐漸增強，也給整個中國食品行業(yè)帶來巨大損失。如何規(guī)范網(wǎng)絡行為，從根源上治理網(wǎng)絡食品謠言，已經(jīng)成為一個亟須解決的社會性問題。