按下葫蘆又起瓢。去年10月被曝光“錳超標”的蘇泊爾再度被央視質疑錳含量超出國家不銹鋼板材標準(GB/T3280)規定近4倍，可致帕金森病。

　　蘇泊爾一再陷入質量門已影響終端銷售。南都記者昨日走訪發現，廣州蘇寧、國美已將“問題鍋”下架，華潤萬家、好又多等大型超市暫未下架，但不少消費者要求退貨。

　　“過錳鍋”遭遇下架、退貨

　　央視新近報道指，根據哈爾濱市工商部門檢測，蘇泊爾包括湯鍋、蒸鍋、奶鍋、水壺在內的81個規格共960件產品存在錳含量超標、鎳含量不達標等問題，并援引專家話稱，錳含量超標可能引發人體錳中毒，患上帕金森病。

　　談錳色變。記者昨日走訪國美蘇寧賣場發現，廣州蘇寧和國美已將“問題鍋”下架，需要退貨的顧客，可憑小票辦理。

　　廣州國美稱，已收到總部要求蘇泊爾問題產品下架通知，并允許消費者憑票退換。某店售貨員告訴記者，有問題的蘇泊爾產品已經下架，“現在展示出來賣的都是沒有問題的”。

　　廣州蘇寧銷售人員也表示，蘇泊爾問題產品已下架。問及有無客戶前來退貨時，該銷售員稱，購買相關產品的消費者，均可憑發票退貨。目前該店暫未有退貨情況出現。

　　與國美和蘇寧不同，一些大型超市未就蘇泊爾“問題鍋”下架，記者在華潤萬家了解到，該超市還未接到下架的通知，并稱已經得到內部的檢測結果，“結果顯示沒有問題”。但該賣場銷售人員稱，近階段“蘇泊爾產品賣得不好”，受報道影響，近期有一些顧客要求退貨。

　　與華潤萬家一樣，好又多店內蘇泊爾產品也幾乎沒有下架，“只有一款奶鍋下架了，其余的都沒問題的，”銷售人員肯定地說，“不過，最近受到報道影響較大，銷售沒以前好。”對于前來退貨的顧客，銷售人員稱，的確是有，并表示“沒辦法”。

　　有熟悉蘇泊爾的知情人士透露，“質量門”事件爆發以來，蘇泊爾銷售下滑了兩成左右。

　　新國標未限定“錳析出量”

　　面對央視質疑，蘇泊爾董事長蘇顯澤強調，蘇泊爾現在生產的材料都屬于奧氏體不銹鋼，“2011版新國標對材料重新做了規定，我們所有生產的材料都符合2011版的新規定”，并表示蘇泊爾在國家質檢總局沈陽監測站的質檢結果是完全合格的。

　　去年12月21日，新國標頒布實施，該標準對不銹鋼食具容器所用不銹鋼中鉻、鎳、鎘、砷等重金屬的遷移量(或稱“析出量”)做出了明確限定;但并未對錳析出量進行限定。新國標同時規定，不銹鋼制品的主體材料應選用符合相關國家標準的材料，即符合國家不銹鋼板材標準(G B/T 3280)的材料及牌號。G B/T 3280規定，不銹鋼錳含量須在2%以內。

　　蘇泊爾在其官網上發布聲明指，目前僅意大利對不銹鋼食具容器有錳析出量的限定標準，蘇泊爾去年10月份委托一家德國檢測機構對被質疑的產品進行檢測，被檢產品錳析出量符合意大利標準關于錳析出量的要求。

　　南都記者查閱中國營養學會制定的相關資料顯示，錳是人體必須的微量元素之一，成人錳適宜攝入量為3.5m g/天，最高可耐受攝入量為10mg/天。過量吸入錳，會導致中樞神經系統異常，嚴重者可以導致帕金森綜合征。

　　中南大學材料學院專家丁榮輝向南都記者表示，錳含量與錳析出量并不能畫等號，“錳在不銹鋼材質中以致密的組織存在，在烹飪一般的條件之下，不容易遷移到食物中去。錳含量的增加，錳析出量增加的可能性并不高。”

　　中國特鋼協會不銹鋼分會李會長則向南都記者表示，不銹鋼材料中錳含量不能高于2%，“不銹鋼加入高比例的錳之后，容易導致點蝕，成為腐蝕源，這種腐蝕源會讓硫化錳進入容器中的食品或液體中”，而硫化錳是一種有毒物質。

　　有知情人士日前透露，國內主要的不銹鋼炊具生產企業計劃近期與相關部門、協會碰頭，商討“新國標”如何理解與執行。

　　蘇泊爾質量門事件回放

　　2009年1月哈爾濱市工商部門送檢蘇泊爾樣品37個，全部被判定為“材質不合格”產品。

　　2011年10月哈爾濱市工商局道外分局在檢查中發現，共有81個型號“蘇泊爾”不銹鋼器皿不合格，存在錳含量超標、鎳含量不達標的問題。

　　2011年11月廣東產品質量監督檢驗研究院向媒體出具了一份檢驗報告顯示，一款型號為ST 20K 1的蘇泊爾不銹鋼湯鍋錳(Mn)含量為7.60%，超過國家規定的2%限值。

　　2012年2月16日央視《焦點訪談》報道指出，蘇泊爾包括湯鍋、蒸鍋、奶鍋、水壺在內的81個規格共960件產品存在錳含量超標、鎳含量不達標等問題。并援引專家話稱，錳含量超標可能引發人體錳中毒，患上帕金森病。