新聞來源：中廣網

 

　　事件回放：9月8日，上海多個區的“光明隨心訂”訂戶發現，收到的220毫升裝的光明小口瓶鮮牛奶(食用生產批號為20120907)味道怪異，疑為變質。光明乳業隨后通過官方網站公告稱，截至當天下午，公司共接到關于小口瓶鮮奶的投訴952起。

 

　　企業回應：光明乳業于9月8日當天就在其官方網站已經發布了說明和道歉，9月10日晚，光明乳業再以公告的形式向投資者和消費者進行了澄清說明。分析產品發生酸敗的原因是，該批次產品從工廠下線后集中存放于大冷庫，為滿足今早的送奶上門服務，在配送前進行移庫的過程中，因車輛溫度沒達到標準導致其中部分產品發生酸敗。我們已經第一時間派專業人員上門進行處理，會根據消費者的意愿進行退貨、補貨或者退款。同時我們會對產品移庫過程加強監督管理，避免類似事件的發生。

 

　　專家評論：有業內食品研究員認為，光明乳業給出的理由過于簡單，應該更具體些。乳業專家王丁棉表示，光明乳業的解釋很難讓業內專家信服。“即使配送車輛是恒溫，離開冷庫一個多小時也不可能發生酸敗，不太現實。 ” 外界懷疑問題在于冷庫。冷庫是不是停電了沒有制冷？如果沒有制冷，相關系統為何沒有自動報警？如果是冷庫出了問題，光明承擔的責任就更大了。 王丁棉進一步解釋，“光明瓶裝奶出廠之后直接進入消費者手中，這期間不經過超市等中間環節，這種特殊的渠道也是監管的盲點。 ”

 

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