用移山參、園參等來冒充野山參,拼接人參的現象時有發生,甚至還有在人參中插金屬絲、涂淀粉等現象。臨近春節,參茸又將進入一年中銷售高峰。但目前市場上依然存在一些野山參以假亂真、以次充好坑害消費者的現象。
“普通人參與野山參在人參皂甙等成分上相差很大,價格差距也從幾倍至幾十倍不等。有些號稱價格上千的野山參,經過檢測后發現不過只是成本才幾十元的普通人參”。上海市中藥研究所檢測中心主任葉愈青告訴記者,人參拼接的現象也時有發生。該中心還檢測到不少人參中插有金屬絲、被涂淀粉等。
“目前全國野山參的總量不會超過100公斤。”上海中藥行業協會會長許錦柏表示,上海和浙江等地是野山參的主要消費市場。目前公認的野山參權威檢測,也只能請行業內權威專家進行外觀的經驗鑒別,即“性狀鑒別”。