11月7日至9日，記者前往全國(guó)著名的“藥都”安徽亳州，對(duì)亳州中草藥市場(chǎng)進(jìn)行了探訪(fǎng)，同時(shí)也順便購(gòu)買(mǎi)了九份藥材，記者購(gòu)買(mǎi)的藥材質(zhì)量如何？11月11日，一位資深中醫(yī)幫記者鑒定了這些中藥，結(jié)果竟然只有一份藥材還能使用，其他的藥材都已經(jīng)不能再入藥了。
數(shù)量驚人
九份藥材竟有八份不合格
記者在亳州調(diào)查藥材期間，從藥材市場(chǎng)中收集了五種藥材，共來(lái)自九個(gè)攤位，在購(gòu)買(mǎi)這些藥材時(shí)，攤主都拍著胸脯喊“保證質(zhì)量”。由于記者對(duì)于中草藥了解并不多，11月11日，帶著沉甸甸的藥材，記者請(qǐng)教了青島百草廳醫(yī)藥連鎖店的劉大夫，他有著近40年從醫(yī)經(jīng)驗(yàn)，劉大夫?qū)τ浾哔?gòu)買(mǎi)的西洋參片、太子參、麥冬、當(dāng)歸、金銀花等共五種藥材進(jìn)行了一一鑒別。每鑒別一種中藥材，劉大夫首先都仔細(xì)觀察了藥材的外觀和色澤，然后又聞一聞藥材的味道，對(duì)九份藥材鑒別完后，劉大夫直搖頭，他告訴記者：“你的這九份中藥材，有摻假，有硫磺熏過(guò)的，還有發(fā)霉變質(zhì)的，只有一份藥還能用。”比例如此之高的假冒偽劣藥材，令記者與正在藥柜抓藥的市民備感吃驚。
專(zhuān)家鑒定
八份藥材已不能再入藥
當(dāng)劉大夫鑒定完記者帶來(lái)的九份藥材之后，得出的結(jié)果令記者很意外。記者在挑選這九份藥材時(shí)是分散購(gòu)買(mǎi)的，并且都向攤主詢(xún)問(wèn)了藥材質(zhì)量 ，然后才選擇購(gòu)買(mǎi)的 。記者問(wèn)劉大夫：“這九份藥材中只有一份質(zhì)量不錯(cuò)，那八份不合格的就不能再入藥了？”“不要再用那八份藥材了，這些藥材絕大部分存放時(shí)間很久，藥性基本消失，再服用的話(huà)還有可能產(chǎn)生不良反應(yīng)，你還是扔了吧。”在鑒別期間，劉大夫多次拿出質(zhì)量較好的藥材進(jìn)行對(duì)比，對(duì)比之后他也有些吃驚地說(shuō)：“這些假冒偽劣藥材的比例太高了，亳州藥材市場(chǎng)質(zhì)量這么差，我很意外啊！”
“你這是在哪買(mǎi)的啊？怎么這么多假冒偽劣藥材？”在鑒定完藥材之后，有市民上前問(wèn)記者，記者無(wú)奈地笑了笑。記者回憶起部分藥商的提示：“市場(chǎng)里的藥材什么質(zhì)量的都有，不懂你最好別買(mǎi)。”
記者采訪(fǎng)過(guò)程中了解到，絕大多數(shù)市民都不會(huì)挑選中藥材，如何才能買(mǎi)到放心的中藥材也成為市民關(guān)心的問(wèn)題。對(duì)此記者咨詢(xún)了相關(guān)中藥材專(zhuān)家，讓我們建議市民，選購(gòu)中藥材時(shí)不要到集市藥材攤上購(gòu)買(mǎi)中藥，盡量到正規(guī)的醫(yī)院或者藥店進(jìn)行選購(gòu)，醫(yī)院和藥店銷(xiāo)售中藥必須有相關(guān)資質(zhì)，進(jìn)貨渠道也相對(duì)正規(guī)。另外，選購(gòu)藥材時(shí)不能單純認(rèn)為價(jià)格高的質(zhì)量就一定好，可以先咨詢(xún)坐診的中醫(yī)后再選擇購(gòu)買(mǎi)。
發(fā)展態(tài)勢(shì)
中醫(yī)開(kāi)始往社區(qū)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院伸展
從市衛(wèi)生局中醫(yī)處對(duì)2009年全市幾家中醫(yī)院的門(mén)診統(tǒng)計(jì)看，143萬(wàn)門(mén)診量中，絕大多數(shù)是看病的，選擇中醫(yī)保健的僅有一萬(wàn)人。
趙處長(zhǎng)說(shuō)：“目前中醫(yī)保健方面主要包括醫(yī)院的膏方門(mén)診和養(yǎng)生保健。下一步治未病會(huì)加入到公共衛(wèi)生服務(wù)方面，那時(shí)對(duì)中醫(yī)保健會(huì)起到更好的推動(dòng)作用。”今年，中醫(yī)處做了很多工作，中醫(yī)開(kāi)始往社區(qū)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院伸展。比如現(xiàn)在島城共有188個(gè)養(yǎng)生保健門(mén)診，覆蓋鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院和社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心，會(huì)根據(jù)每個(gè)人的情況制訂個(gè)性化養(yǎng)生保健方案，趙處長(zhǎng)說(shuō)：“光是治未病咨詢(xún)指導(dǎo)的去年就有8萬(wàn)人次。”
青島市衛(wèi)生局中醫(yī)科趙處長(zhǎng)告訴記者：“光從中醫(yī)門(mén)診量來(lái)看，這些年確實(shí)有所增長(zhǎng)，現(xiàn)在很多市民對(duì)中醫(yī)接受和認(rèn)可度也提高了。”
根據(jù)衛(wèi)生部門(mén)的不完全統(tǒng)計(jì)，2009年，各區(qū)市的中醫(yī)院門(mén)診量共有143萬(wàn)人次。“這幾年，中醫(yī)門(mén)診量都在以10%的速度增長(zhǎng)。”趙處長(zhǎng)介紹，“這個(gè)數(shù)字僅僅是中醫(yī)院方面的門(mén)診量，如果再加上全市所有從事中醫(yī)的場(chǎng)所，光去年島城中醫(yī)的門(mén)診需求量就能達(dá)到280多萬(wàn)，而且這個(gè)數(shù)字將來(lái)還會(huì)不斷變化。”
需求數(shù)量
島城400種中藥材就夠了
采訪(fǎng)最后，記者也提到亳州中藥材曝光的報(bào)道，趙處長(zhǎng)表示：“藥品質(zhì)量方面是藥監(jiān)部門(mén)來(lái)負(fù)責(zé)。但是一種新中藥飲片要進(jìn)醫(yī)院，則是由專(zhuān)門(mén)的藥事委員會(huì)來(lái)負(fù)責(zé)，不僅要求證件齊全，還得研究藥物的作用。”
市場(chǎng)上的中藥材那么多種，但趙處長(zhǎng)表示：“其實(shí)從島城需求來(lái)看，基本上400種就夠了 ，海慈醫(yī)院用量比較大，能有800種左右。之前我們做過(guò)統(tǒng)計(jì)，中醫(yī)院和社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心的中藥材需要300種，小的診所因?yàn)榇蠓虮容^少，一般200種就夠了。”
這么多看中醫(yī)的地方，市民該怎么選擇？趙處長(zhǎng)建議：“一定要找正規(guī)的 、有資質(zhì)的地方。而且，兩年內(nèi)鄉(xiāng)鎮(zhèn)中醫(yī)藥、中醫(yī)科將會(huì)全部達(dá)標(biāo)，到時(shí)市民的選擇會(huì)更多。”
文/圖 記者 紀(jì)國(guó)亮 宮巖
鑒定結(jié)果
劉大夫?qū)γ恳环菟幉倪M(jìn)行了鑒別，鑒定結(jié)果與購(gòu)買(mǎi)價(jià)格經(jīng)過(guò)整理后記者發(fā)現(xiàn)，價(jià)格越高的藥材并不代表質(zhì)量就好，外面好看更不能證明藥材沒(méi)問(wèn)題。
第一種：西洋參片
價(jià)格：380元/公斤
鑒別結(jié)果：存放時(shí)間較長(zhǎng)，已有餿味
記者在購(gòu)買(mǎi)這份西洋參片時(shí)，看到參片較大、顏色較正，并且價(jià)格較其他攤位也高很多，記者認(rèn)為質(zhì)量應(yīng)該不錯(cuò)。劉大夫拿起這份西洋參片進(jìn)行了觀察，并拿起兩片嘗了嘗，之后對(duì)記者說(shuō)：“這份參片質(zhì)量還可以，但是口感不好，有些餿味，我認(rèn)為這份藥材至少已經(jīng)存放了一年多了。”
劉大夫告訴記者，西洋參切片存儲(chǔ)時(shí)間最好不要超過(guò)半年，并且存放時(shí)要保證有良好的通風(fēng)性，否則存放久了藥性和味道都會(huì)有變化。“市民在選購(gòu)中藥材時(shí)，最好還是選購(gòu)近期的，不要選擇存放時(shí)間太久的藥材。”劉大夫建議說(shuō)。
價(jià)格：158元/公斤
鑒別結(jié)果：摻有桔梗和白參
鑒別完第一份西洋參片后，當(dāng)劉大夫拿起這份時(shí)便問(wèn)記者：“這份參片價(jià)格肯定便宜吧？”劉大夫抓起一把參片觀察之后說(shuō)：“這份西洋參片不純，里面摻東西了。”經(jīng)過(guò)仔細(xì)鑒別之后，劉大夫拿著一塊塊狀物對(duì)記者說(shuō)：“我初步判斷出，里面摻有桔梗了，你看我拿著的這塊參塊，這是白參頭，這里面摻了不少東西啊。”同時(shí)，劉大夫還從中挑出了幾片色澤發(fā)黑的參片說(shuō)：“這幾片切片已經(jīng)不能用了，都已經(jīng)發(fā)黑發(fā)霉了 ，聞起來(lái)也有一股發(fā)霉的味道，這份藥材存放時(shí)間要更長(zhǎng)。”
劉大夫還向記者介紹了鑒別西洋參片的小方法：“真正的西洋參片外圍有一圈紅點(diǎn)點(diǎn)，這是比較正規(guī)的 。”
第二種太子參
價(jià)格：280元/公斤
鑒別結(jié)果：氣味和色澤都不對(duì)，有霉味
記者向劉大夫出示了一份太子參，劉大夫聞了聞告訴記者：“這份太子參看上去還可以，但是顏色有些不太對(duì)勁，聞起來(lái)氣味也不好，有一些霉味，我判斷這份太子參存放的時(shí)間應(yīng)該不短了，至少有一年時(shí)間了。”
價(jià)格：240元/公斤
鑒別結(jié)果：被硫黃熏過(guò)了
當(dāng)記者拿出攤主自稱(chēng)被硫黃熏過(guò)的太子參時(shí)，劉大夫看了一眼便說(shuō)：“這份被硫黃熏過(guò)了，太明顯了。你看這份太子參賣(mài)相很好，顏色鮮亮并且參塊飽滿(mǎn)，看上去比較干凈。”
劉大夫介紹說(shuō)，被硫黃熏過(guò)的藥材質(zhì)量很不好，并且存放時(shí)間很長(zhǎng)了，正是因?yàn)槿绱耍庞胁环ㄉ特湑?huì)用硫黃熏。“太子參存放的最好時(shí)間是半年到三年，并且是在通風(fēng)良好的條件下。”
第三種：麥冬
價(jià)格：80元/公斤
鑒別結(jié)果：質(zhì)量不好，存放較久
在亳州市場(chǎng)，記者在購(gòu)買(mǎi)麥冬時(shí)多位攤主均表示不零賣(mài)，記者拿著好不容易買(mǎi)到的麥冬時(shí)，劉大夫表示：“這份麥冬大小還可以，但是質(zhì)量不好，里面有不少已經(jīng)干癟了，這證明存放時(shí)間已經(jīng)很長(zhǎng)了，那些干癟變色的不能再入藥了。”
價(jià)格：83元/公斤
鑒別結(jié)果：顏色不太正常
在鑒別另一份麥冬時(shí) ，由于量不多，劉大夫表示通過(guò)味道聞不出太多異常，“這份麥冬存放時(shí)間較短，不過(guò)顏色有些不太正常，有可能被熏過(guò)，但是量太少味道不濃，不太好判斷。”
對(duì)于麥冬的鑒別，劉大夫說(shuō)：“麥冬容易泛油，泛油之后就會(huì)干癟變色。”
第四種：當(dāng)歸
價(jià)格：28元/公斤
鑒別結(jié)果：摻入獨(dú)活，質(zhì)量很差
“當(dāng)歸這種藥材應(yīng)用比較廣泛，有的會(huì)在里面摻獨(dú)活，這種藥材很便宜，但是外形與當(dāng)歸有些相似，尤其小塊狀的當(dāng)歸中摻入獨(dú)活，很難分辨出來(lái)。你這份當(dāng)歸里就有獨(dú)活。”劉大夫在鑒別當(dāng)歸時(shí)挑選出了幾塊獨(dú)活，他聞了聞味道后對(duì)記者說(shuō)：“這份當(dāng)歸除了摻有獨(dú)活外，質(zhì)量很不好，基本沒(méi)有當(dāng)歸的味道了，存放時(shí)間應(yīng)該很久了，顏色已經(jīng)發(fā)黑，并且外形干癟，有些都已經(jīng)發(fā)霉了。”
“鑒別當(dāng)歸也有個(gè)小辦法，當(dāng)歸是帶有油性的，片的四周看上去有油膩感，但是獨(dú)活沒(méi)有油性。”劉大夫挑選出了幾塊真正的當(dāng)歸與假當(dāng)歸進(jìn)行了對(duì)比，隨后他又從藥柜里取出一塊獨(dú)活與假當(dāng)歸對(duì)比，記者發(fā)現(xiàn)，假當(dāng)歸與獨(dú)活的外形和手感非常一致。
第五種：金銀花
價(jià)格：260元/公斤
鑒別結(jié)果：存放太久，失去藥用價(jià)值
許多市民喜歡泡金銀花當(dāng)茶喝，亳州的金銀花質(zhì)量如何？記者向劉大夫出示了攤主自稱(chēng)“產(chǎn)地河南 、質(zhì)量最好”的金銀花，劉大夫說(shuō)：“這份金銀花顏色都變了，說(shuō)明存放時(shí)間已經(jīng)很長(zhǎng)了，這種金銀花基本沒(méi)有了藥用價(jià)值。”
價(jià)格：240元/公斤
鑒別結(jié)果：新貨，質(zhì)量不錯(cuò)
鑒別了八份藥材，記者拿出最后一份金銀花，劉大夫觀察之后說(shuō)：“這份金銀花是新貨，這些花很飽滿(mǎn)，并且顏色也好，這份質(zhì)量挺不錯(cuò)。”