月餅不合格名單
7家月餅因冒用QS標識等被查處 提醒市民購買月餅時三注意
本報訊 (記者 寧莎鷗 通訊員 余炳槍) 昨日，長沙市食安辦會同市質監局、市工商局聯合發布了月餅專項抽檢結果。抽檢結果顯示，全市共開展月餅抽檢125批次，總合格率為94.4%。當日，副市長陳獻春帶隊深入岳麓區督查節前食品安全工作。陳獻春要求，全市各級各部門要進一步加強食品安全監管，重點保障節假期間食品安全，要采取交叉檢查以及領導聯點等措施，加強節假期間重點督查；同時抓好應急處置，確保節假期間不發生食品安全事件。
據介紹，從8月初開始，市質監局、市工商局對全市范圍內的月餅生產加工企業、部分取得月餅生產許可證的賓館酒樓和加工小作坊、超市等開展了專項執法檢查行動。重點對月餅的餡料、酸價、苯甲酸、山梨酸、菌落總數等18項危及人體健康的指標及包裝進行了監督抽查。在抽檢的125批次中，合格118批次，不合格7批次，總合格率為94.4% ；抽檢食品包裝材料15批次，合格率為100%。經檢驗檢測，不合格的主要原因是菌落總數超標、超許可范圍生產、冒用QS標識等，尚未發現使用陳餡、違禁添加物質生產加工月餅等違法行為。對不合格月餅，已由監管部門責令生產經營者停止生產、下架退市和停止銷售，并監督銷毀相應不合格批次的月餅。
長沙市政府要求，各區縣(市)食安辦、各監管部門在“兩節”期間，必須加強24小時值班備勤工作。市民發現食品安全問題，請撥打投訴舉報電話：市食安辦88665026、市質監局12365、市工商局12315、市衛生局85570477、市農業局12316。投訴將當日受理、當天核查、兩日辦結。
三招選購好月餅
一看。優質月餅周正飽滿、薄厚均勻、花紋清晰、表面無裂紋、不露餡，表皮有蛋液及油脂光澤。劣質月餅表面生糊嚴重，有青溝、崩頂現象。
二品。廣式月餅是薄皮大餡、口味純正、口感綿軟爽口。京式月餅松酥利口、綿軟細膩。質量低劣的月餅不僅皮餡堅韌沒有酥松感，還會有一種苦澀味。
三驗。標準的月餅包裝應包含以下內容：
1.生產企業全稱及詳細地址是否標注清楚；2.產品執行標準是否明確標識；3.配料表、凈含量等指標是否明示；4.生產日期及保質期或保存期是否標明；5.標簽鑒別：包裝盒的明顯位置是否表明產品的真實屬性；不能只標商標名稱、商品名稱；是否按用量大小的順序標明使用的所有原輔料，是否標明色素、香精、防腐劑等。
