
在三亞“宰客門”出現后,海鮮排檔的貓膩到底有多少?記者在連續幾天的采訪中發現,游客普遍都反映在這里的消費貴,有的豪客攜十多萬來消費都感覺不夠花;海鮮排檔經理也直言:“來的人太多,海鮮不夠吃,市場上的海鮮漲價,我們也跟著漲價。”而記者在廣州黃沙水產市場還了解到,海南部分海鮮還是從廣州進貨的。
游客感嘆消費貴
攜15萬來三亞仍感覺不夠花
三亞的消費貴不貴?有的游客帶著15萬元到此,仍感覺錢帶少了。
2月5日下午4點左右,三亞市大東海漁村海鮮排前,站著一男一女。男子點了3.4斤大龍蝦(每斤698元)、1.3斤芝麻斑(每斤235元)、2.1斤大紅花蟹(每斤438元)、約10個海膽(每個12元)和10個左右生蠔(每個10元),以及一些炒菜。男子點海鮮時,幾乎沒問價格。他自稱姓王,來自哈爾濱,此次全家共7人來三亞旅游。
“我們準備來玩20天左右。來之前就知道三亞物價高,所以帶了15萬元。可來到之后,才發現錢帶少了。比如說這頓飯,估計也得四五千吧。”王先生說,他們來到三亞三四天了,住在海邊的酒店,每個房間每天3600元,全家人一天的房費就需要1萬多。再加上吃飯,帶來的15萬元也只夠一周的開銷。
“來三亞玩玩,能不住在海邊嗎?能不吃海鮮嗎?雖然貴,可也得花啊。”王先生說,他是做生意的,平時消費水平也不低,可到了三亞,才知道啥叫高消費。
與王先生同行的一名女子說,他們在三亞未遇到所謂的“宰客”,但也遇到了一些不講誠信的商販。比如,他們買水果時,發現水果箱的底部都是濕的,有的還灌了水泥。“有的商販故意遮擋住秤,不讓我們看實際重量,他們的招多著呢。”
游客直言餐飲價格比青島貴一倍
而在春園海鮮廣場,記者遇到了游客黃先生,他是青島人,與7位朋友一起來到三亞旅游。前一天晚上,他們也住在海邊,房價同樣為每間每天3600元。
“我們住的酒店說是五星級,但感覺也就三星級左右。價格太高了,我們正考慮前往三亞市區住,市區的房價聽說也就七八百。”黃先生說,他們在三亞吃飯,每頓至少在千元以上。
青島也是中國知名的旅游城市,黃先生介紹說,青島海邊的酒店,房價也就1000多元,海鮮價格也就是三亞的一半。“在青島,海蠣子(蠔)10元5斤,在三亞,10元3個。一桌飯隨便吃點土豆絲、芹菜,還不敢點海鮮,也要七八百元”。
“來這種地方你就不能算錢。要說風景和海鮮,青島也不錯,你何必來三亞呢?既然來了,就別計較太多。”黃先生的朋友插話道。
記者親歷拉客仔
三輪車拉客積極,1元拉3公里也愿意
在三亞,雖然出租車和三輪車司機都否認“送客至海鮮排檔有提成”,但是,記者卻遇到了三輪車拉客的異常熱情。
2月4日晚上8點多,記者乘出租車前往三亞市友誼街。剛一下車,路邊海鮮排檔的服務員便極力推薦自己的海鮮。
“生蠔一元錢一個,不吃不要緊,進來看看,我們絕對不宰客。”一位男子上前說道。見記者不想走進這些排檔,一名三輪車車夫上前說,這里的海鮮排檔很宰人,前幾天還有一家因宰客被勒令停業。“我帶你們去友誼社區,那里的海鮮很便宜,車費每人只需1元”。
三輪車大約行駛了兩公里左右,停在了一個海鮮酒店門口。“1元錢送了兩三公里,你們不會賠本嗎?”記者問車夫。“不會,有生意做就很好了。”
由于該餐館的海鮮價格仍然較高,記者轉身離去。此時,兩名騎三輪車的女子圍住記者,表示可以把客人送到價格實惠的海鮮排檔。
“友誼社區的海鮮貴,送你們去友誼街,那里很便宜。”一女子重復說。
“我們剛從那邊過來,那邊也不便宜。”記者說。
但兩名女子仍然不依不饒,足足跟著記者十多分鐘。記者注意到,主動拉客的車夫都十分積極,但沒有一個人表示把記者送往真正的吃海鮮最實惠的集貿市場。
海鮮檔經理:海鮮不夠吃,市場漲我們跟著漲
東北人房先生是三亞灣路一家海鮮排檔的經理。該排檔由海南本地人投資,房先生負責管理檔口。
房先生到三亞十多年了,經營海鮮排檔已四五年。他說,該店有兩層,總面積約900平方米,一年的租金約70萬元。房東稱此處房子不知何時就被拆除,所以租房合同只能一年一簽。
“廚房的費用每月3萬多元,20多個服務員的工資每月三四萬,水電、煤氣每月也得兩萬多,再加上每月近6萬元的房租,一個月的成本就要20萬元左右。”房先生說,他不清楚每天的營業額,只知道淡季不賠本就不錯了,旺季能賺一些。
說起隔壁一家因涉嫌宰客而關門的排檔,房先生說,據他了解,當天物價部門對每斤墨魚的最高限價約為200元,那家排檔標價298元,打7折后的價格約209元。“實際售價就多了幾塊錢。”
對于海邊海鮮排檔的海鮮定價幾乎與最高限價一致的問題,房先生坦言確實是這樣。他解釋說,中國人都喜歡講價。所以,他們都標出最高價格,可以讓食客還價。當然,如果食客不還價,他們便按標注的價格銷售海鮮。
“旺季賺錢,成本也高。今年春節期間,我們多請了20多個大學生當服務員,每人每天80元,這也是筆不小的費用。其實,來我們這消費的游客,一桌也就消費千元左右,花數千元吃一頓飯的并不多見。”房先生說。
房先生也見過豪客。據他回憶,當年有位北方客人帶著母親來到店里,希望他按照4萬元的標準上一桌大餐。
“中國這么大,什么游客都有。來的人太多,海鮮不夠吃,市場上的海鮮漲價,我們也跟著漲價。”房先生說。