蘇泊爾堅稱“符合國家標準”但未獲認可產品紛紛下架 專家認為——

　　蘇泊爾堅稱自己的炊具產品“符合國家標準”，但并未獲得外界的認可，在國美和蘇寧宣布下架相關產品后，記者昨日了解到，部分超市也加入到下架蘇泊爾“問題鍋”的行列，蘇泊爾正面臨“四面楚歌”的窘境。專家提醒，蘇泊爾屬行業內領先的品牌企業，蘇泊爾暴露的問題在其他企業身上亦很有可能存在，不銹鋼餐具錳超標在行業內也“絕非個例”。

　　蘇泊爾股票昨日復牌后股價大跌

　　昨日，在A股市場上市的蘇泊爾股票因央視報道停牌后正式復牌，雖然在復牌公告中，蘇泊爾繼續強調“產品衛生安全”，但股價一復牌即大跌 5.6%，隨后走勢雖有反彈，但全天還是以綠盤報收，跌2.42%，報收于15.30元。從去年10月13日相關產品質量問題爆出后，截至昨日，股價已累計跌幅達到了24.37%。

　　不僅蘇泊爾的股價大跌，炊具行業的另一家行業翹楚愛仕達也被拖累，該股昨日成交量迅速放大，盤中振幅超過8%，收盤跌去4.61%，報收于10.15元。

　　不僅資本市場給出了負面的反應，外界對于蘇泊爾強勢的回應也沒有給予正面的認可。廣州市工商局相關負責人昨日就對本報記者指出，哈爾濱工商部門檢測認定蘇伯爾81個規格的不銹鋼炊具不合格的檢驗檢測是權威可信的，而蘇泊爾方提出“錳析出量符合國家標準”是一家之辭。

　　廣州工商：哈爾濱工商檢測權威可信

　　廣州市工商局已于昨日向哈爾濱工商部門發文，請其提供權威檢測報告。對于未來廣州將采取的措施，相關負責人透露，由于廣州市場上所銷售的同品牌不銹鋼鍋產品并不一定與央視等媒體所曝光的產品同屬一個批次，因此，目前有待統一檢測結果的出爐。

　　在官方給出權威的答復前，賣場和消費者則選擇了“用腳投票”。昨日在樂購超市西門口店，記者發現蘇泊爾好幫手不銹鋼奶鍋(產品型號 ST16N1)、蘇泊爾優立不銹鋼湯鍋(產品型號ST20K1)、蘇泊爾火紅點無油煙砂鍋(產品型號PC32M4)等同品牌系列不銹鋼炊具擺在貨架上，但有前來購買的消費者就明確表示“不買不明不白的鍋”。

　　華潤萬家的相關負責人則透露，該超市已正式下架相關的產品，消費者亦可憑相關單據辦理退換貨。而在此前，雖有國美和蘇寧等賣場宣布下架產品，但超市普遍都采取觀望的態度，此番超市加入下架行列，蘇泊爾的回應看來并未讓各方安心。

　　錳超標疑云正在擴散

　　值得注意的是，蘇泊爾不銹鋼餐具錳含量超標在業內“絕非個例”，愛仕達股價的下挫也在表明錳超標的疑云正在擴散。另外，在2010年11月的一次檢查中，哈爾濱市工商局對全市各大商場、超市、專業批發市場銷售的菜刀、不銹鋼器皿產品抽檢發現，被抽查的17個批次菜刀1個批次不合格，63個批次的不銹鋼器皿46批次不合格，合格率僅為27%，不合格率達七成多。

　　中國特鋼企業協會不銹鋼分會相關負責人在接受本報記者采訪時也透露，不銹鋼餐具錳含量超標比較普遍。

　　國際食品包裝協會秘書長董金獅也指出，不銹鋼餐具采用大量錳替代鎳，就是為了降低成本，因為錳的價格目前是1萬多元/噸，而鎳的價格高達十多萬元/噸。

　　董金獅進一步指出，除了用錳替代鎳之外，不銹鋼餐具還越做越薄，“一摔一個坑”，這正是因為標準中并沒有對厚度有具體規定，特別是奶鍋、炒菜鍋等非壓力鍋。

　　使用建議

　　使用前用清水煮沸

　　專家建議，對于不銹鋼、鋁等常用金屬制品，在使用前可以用清水煮沸半小時，接著浸泡數小時，再換用新的水重復煮沸、浸泡，一般這樣重復3次以上才會使重金屬遷移量降低到安全水平。要注意的是，新購的金屬制品不要用醋水浸泡，只能用清水，因為酸性溶液會破壞金屬表面的鈍化層，反而促進重金屬遷移。同樣，使用時也盡量不要使酸性、堿性或較咸的食物長時間留在金屬容器中。

　　寧波檢驗檢疫局的專家陳少鴻指出，按照世界衛生組織(WHO)的意見，錳是人體必需的微量元素。但是當錳在生活用水中超過一定含量時，會使飲用水帶有不好的氣味，并使衛生潔具和衣物染色，因此WHO建議錳在飲用水中的限量是0.1mg/L。而據陳少鴻他們的實驗研究，電水壺中使用的某些錳含量較高的不銹鋼，水中的錳遷移量會超過這個限量，但這主要是對飲用水感官性質的影響，還不至于影響健康(WHO對飲用水中錳的健康指導值是0.4mg/L)。

　　(記者 劉新宇、田欣、劉冉冉)