食品經銷“分包”

　　單據無生產日期

　　涉嫌豆干輕松“闖關”上柜售賣

　　本報訊(記者王志新)涉嫌“假齡”豆干如何流入市場銷售？昨日，工商執法人員介紹調查全過程，揭露食品銷售亂象的冰山一角。

　　2月1日，接消費者鄭先生舉報后，工商人員現場調查，易初蓮花承認過期食品上柜，并向鄭先生賠償500元，但稱未篡改“饞嘴猴”豆干生產日期。不過事后，銷售商“莫名”向鄭先生賠償3000元。

　　生產廠家：日期標注方式泄露篡改玄機

　　昨日，記者在工商所看到被查扣的164袋“饞嘴猴”豆干，有60克和108克袋裝，生產日期分別標注2011年7月14日、9月6日、9月13日和10月22日，且全是用壓碼印上。

　　而據廠家的說法，2011年9月6日前，豆干日期在外包裝上是用噴碼印上去的，之后生產的才是用壓碼印上。這意味著，被查扣的74袋標注2011年7月14日的豆干被篡改生產日期。

　　工商執法人員表示，其他“饞嘴猴”豆干都涉嫌篡改生產日期，將與上級工商部門聯手深入調查。

　　經銷商：屬“分包”業務員個人行為

　　2月15日，工商人員調查“饞嘴猴”豆干經銷商——武漢杏園商貿時，對方提供的一份進送貨單顯示，去年8月25日購進的“饞嘴猴”豆干有4610袋，其中60克和108克袋裝豆干進價為2.15元/袋和3.8元/袋，都以2.04元/袋和3.57元/袋的低價供給了易初蓮花超市。

　　送貨單上還明確顯示，豆干為處理價，不包售后。工商人員表示，經銷商此舉令人費解。

　　杏園商貿有關負責人解釋，因前期業務員龔某家庭困難，該公司于去年3月將易初蓮花系統銷售“分包”給龔某經營。“對于饞嘴猴豆干日期改動事宜，我司也是受害者。”

　　杏園商貿表示，正督促龔某到工商部門接受調查，但多次聯系未果。

　　超市：進貨單據無生產日期

　　市工商局規定，各大商超應建立食品經銷臺賬，內容必須包括食品生產產地和日期、有效期、進貨數量等。此舉旨在追溯問題食品的來源。

　　易初蓮花是如何收貨的？工商執法人員調查發現，從去年4月至11月，杏園商貿先后5次向易初蓮花寶豐店提供“饞嘴猴”豆干，奇怪的是，其中7月19日、11月1日和11日的送貨單上，并無豆干的生產日期。

　　根據我市《食品質量安全購銷查驗登記制度》規定，易初蓮花進貨時，要對食品的包裝、生產日期等標識的真實性和合法性進行檢查，重點檢查食品是否失效、變質和過期。

　　據了解，易初蓮花要求進入超市的食品，一般須在保質期三分之一的時間內。沒有賣完且超過保質期的，統一銷毀處理。