近日，有消費者在網上爆料，稱不少餐廳對于顧客自帶酒水要收取“開瓶費”，餐廳此舉立刻引起網友非議。

　　記者了解到，有的餐廳由于嫌“開瓶費”的名聲不好，封它一雅號為“酒水服務費”，費用收取有的按照酒水價格折算，有的按開瓶數量計算，少則幾十元，多則幾百元。

　　【投訴】開瓶紅酒收費100元

　　網友“絲麥笑”前段時間去長沙鴻銘中心一家名為“蘇菲的店”吃飯，一行5人自帶了紅酒。“我請服務員開瓶的時候才被告知要收取100元的‘開瓶費"。“絲麥笑”說，她當時就表達了收取“開瓶費”的疑惑。店員表示，不論客人是不是會員，都要收取100元“開瓶費”，除非選擇在店里點酒。“他們店的酒最便宜也要200多塊，還不如我自帶的酒好，無奈只好交了100塊。”“絲麥笑”表示。

　　同樣被收取“開瓶費”的還有網友“-淺笑無痕Q”。他當時是在長沙57℃湘餐廳吃飯，“雖然允許客人自帶酒水，但是紅酒‘開瓶費’按人頭計算，每人6元。”

　　【店家】都自帶酒水還怎么做生意？

　　記者隨后采訪了“蘇菲的店”的傅經理，她對消費者的投訴顯得有些委屈。“長沙任何一家酒店、餐廳都標示不允許客人自帶酒水，我是商人做生意的，如果客人都自帶酒水過來消費，那我還怎么做生意呢？”傅經理強調，餐廳每瓶酒收取的100元不是“開瓶費”，而是“酒水服務費”。“這100元只是服務費，畢竟杯子是水晶杯，我們的店員也提供了服務。”　57℃湘餐廳負責人表示，他們也不允許自帶酒水，客人執意要帶的話也只能收取“開瓶費”。

　　【調查】長沙餐廳未大規模收取

　　記者走訪發現，長沙的大部分普通中、西餐廳都允許客人自帶酒水，也不收取“開瓶費”或“服務費”。不過有的酒店餐廳則看條件收取，如芙蓉華天大酒店就是要看消費者以怎樣的形式用餐，如果是會議餐或工作餐不會收取服務費，如是婚宴或大型宴會則需收取一定服務費。

　　【省消委】消費者要敢于主動維權

　　對此現象，湖南消費者委員會負責人表示無奈，“因為并沒有任何法律說明禁止收取‘開瓶費’。”

　　該負責人介紹，目前長沙各餐廳、酒店收取“開瓶費”的現象已有很大好轉，但還是有餐廳不聽勸告，執意要收費。消費者享有自主選擇商品或者服務的權利。酒店強收“開瓶費”或“謝絕自帶酒水”，實際上是強迫消費者接受服務和商品，屬于“霸王條款”，是違法行為。

　　“還要靠消費者自己維權。”該負責人表示，“消費者在遇到不合理收費及一些霸王條款時，要敢于拒付、舉報、投訴甚至是起訴。”

　　聲音

　　開瓶是餐廳本應做的服務

　　網友“絲麥笑”義正言辭地表示，這是強制性收費，只是開個瓶子、提供兩個杯子，這是餐廳本應提供的服務。

　　市民李健說，本來去飯店消費，在菜價上商家就很有賺頭。

　　市民陳述也感嘆，所謂“開瓶費”，不過是限制顧客自帶酒水的手段。

　　相關案例

　　2012年1月28日，溫州泰順縣齊先生到當地一家會所消費，自帶的16瓶酒水被要求付1600元的“開瓶費”。他向當地12315和消保委投訴后，經過大半個月的調解，會所把這筆“開瓶費”全部退還給了齊先生。(瀟湘晨報記者彭可心)