




探訪龍井茶
《中國經濟周刊》記者曹海鵬︱杭州攝影報道
清明前,杭州,500克“龍井明前茶”拍出了18萬元的天價,比當天黃金的市價(每克337元)還要貴。帶著對“天價茶”的疑惑,《中國經濟周刊》記者近日走進杭州茶園,一探龍井茶的虛實。
正宗西湖龍井產區主要有三大塊:獅峰產區、梅家塢產區、龍塢產區,總面積兩萬多畝。目前大部分茶園都由當地茶農分包種植,每戶基本在3到5畝之間。
走在杭州龍井村,隨處可見三三兩兩、背著茶簍的采茶工。一位吳姓茶農說,每年清明前后,茶農都會臨時請一些采茶工趕采“明前茶”,大多數是來自安徽和浙江等地的婦女,平均年齡50歲左右。采茶工的工資每人每天從80元到150元,相比去年有所上漲。
吳先生家有5畝茶園,據他介紹,1000元一斤以上的高檔茶葉畝產量在3~5斤之間,500元至1000元一斤的中檔茶葉畝產量在20多斤,500元一斤以下低檔茶葉每畝產量在50斤左右,算下來,自己一年茶葉銷售的收入在5萬元左右。
今年,由于杭州地區二三月以來持續陰雨,“明前茶”的產量比往年明顯降低。進入4月后,隨著氣溫陡升,茶葉進入快速生長期,導致大量龍井茶集中上市,茶葉價格出現了“高開低走”的現象。盡管價格有些波動,但與往年基本持平。
在龍井茶產區龍塢鎮,記者遇到了在北京馬連道茶城做茶葉生意的朱加春。朱加春是龍塢人,每年3月底、4月中上旬,他都要回家收購茶葉,這段時間是龍井茶茶商最忙碌的時候。
朱加春說,他們除了自產一部分茶葉外,有相當大一部分量是需要對外采購的。為保障龍井茶品質,他們一般只向熟悉的茶農收購。收購回來的茶葉經過再篩選,按級別貼上當地茶葉管理部門頒發的龍井茶防偽標。像他這樣,茶農出身在北京做茶葉生意的還有很多。對于龍井茶的品質、形象,他們一般都很在意,不愿意砸了家鄉這塊金字招牌。至于清明前的所謂“天價龍井茶”,他說,這是商家的炒作,對普通消費者影響不大。