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媒體曝南京現(xiàn)藍(lán)礬毒韭菜 有關(guān)部門稱系個(gè)別現(xiàn)象

  記者調(diào)查:南京“藍(lán)礬韭菜”系個(gè)別現(xiàn)象

  新華網(wǎng)南京5月10日電(記者王恒志、蔣寒露)近日有媒體爆南京出現(xiàn)藍(lán)礬“毒韭菜”,記者9日走訪南京多家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),在市場(chǎng)內(nèi)并未發(fā)現(xiàn)問(wèn)題韭菜,有關(guān)部門稱目前這可能只是個(gè)別現(xiàn)象,監(jiān)管方面并未發(fā)現(xiàn)此類問(wèn)題,并提示市民需到規(guī)范的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市購(gòu)買“放心菜”。

  據(jù)相關(guān)報(bào)道,南京下關(guān)一市民在路邊攤買到了會(huì)“掉色”的韭菜,擇完菜后一手藍(lán),據(jù)稱這是由于韭菜使用了藍(lán)礬保鮮的緣故,而報(bào)道稱,藍(lán)礬具有相當(dāng)毒害,嚴(yán)重可致人性命。

  記者9日分別在南京下關(guān)惠民橋農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、進(jìn)香河路菜場(chǎng)、香鋪營(yíng)菜場(chǎng)等多家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)走訪,并未發(fā)現(xiàn)會(huì)“掉色”的韭菜,各家商販?zhǔn)圪u韭菜,有些確實(shí)會(huì)噴些水,但記者證實(shí)都是清水,商販們告訴記者,從來(lái)不會(huì)使用藍(lán)礬噴灑“保鮮”,一位商販說(shuō):“沒(méi)聽(tīng)說(shuō)那樣會(huì)保鮮,再說(shuō)了,如果我賣的韭菜一摸一手藍(lán),我還怎么在這做生意啊。”記者還走訪了一些小飯店,飯店老板也都表示沒(méi)進(jìn)過(guò)會(huì)“掉色”的韭菜,一位張姓老板說(shuō):“我們現(xiàn)在都固定地方拿菜,這種事可不是鬧著玩的,萬(wàn)一吃出事來(lái)就完了。”

  南京眾彩農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的工作人員告訴記者,此前市場(chǎng)曾隨機(jī)在商販?zhǔn)圪u的韭菜中做過(guò)抽查檢測(cè),并未發(fā)現(xiàn)有藍(lán)礬添加的情況。這位工作人員說(shuō),韭菜一般當(dāng)天來(lái)當(dāng)天銷,不存在需要保鮮的問(wèn)題。同時(shí)她還稱,當(dāng)時(shí)也做過(guò)實(shí)驗(yàn),發(fā)現(xiàn)其實(shí)用藍(lán)礬噴灑過(guò)的韭菜并不會(huì)顯得特別新鮮。

  記者了解到,藍(lán)礬即五水硫酸銅,極易溶于水,有一定藥用價(jià)值,但過(guò)量服用會(huì)引發(fā)中毒,中毒表現(xiàn)為惡心嘔吐頭暈等,中毒嚴(yán)重的可能會(huì)導(dǎo)致循環(huán)衰竭死亡。目前硫酸銅廣泛用于印染、農(nóng)藥等,農(nóng)業(yè)上會(huì)使用硫酸銅和石灰水兌成波爾多液用于防病菌,但即便有所殘留,只要多清洗,極易溶于水的波爾多液便可清洗干凈。

  記者致電有關(guān)部門了解到,各大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)均有農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管措施,今后也將繼續(xù)加強(qiáng)這方面的監(jiān)管力度,確保讓老百姓吃上放心菜。據(jù)悉,目前南京市場(chǎng)上并無(wú)大面積此類事件,有關(guān)部門提示市民買菜不要選擇缺少監(jiān)管環(huán)節(jié)的路邊攤,而應(yīng)到規(guī)范的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市購(gòu)買。

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