日前，有媒體報道稱，佛山高明一家大型調味品公司為節約成本，竟購置760噸工業鹽水生產上萬箱醬油。5月23日，佛山高明區政府召開新聞發布會，就相關問題進行通報。通報稱，媒體報道的“760噸”是舉報數據，存在一定的誤會，案件有待進一步調查。

　　珠江時報報道稱，高明區質量技術監督局有關負責人通報說，現場執法檢查發現，該公司有2個露天池和1個地下溶鹽池，均盛裝有鹽水，合計26噸。在成品倉內，發現有一批鮮味生抽成品，數量是90箱，標簽上標示“生產日期2012年4月1日”。

　　該負責人稱，經調查確認，涉案的26噸鹽水是用非食用鹽勾兌而來的，是2012年3月30日勾兌的；涉案的該批非食用鹽從南海小塘購入，一共3噸，其中有一部分已經用于制作鹽水生產醬油(草菇老抽)，共生產草菇老抽成品90箱，12支/箱，620/ml瓶，生產日期是2012年3月22日，已有65箱出廠銷售，還庫存25箱。

　　新聞發布會上，工商部門負責人解釋說，“760噸工業鹽水，這是舉報數據”，尚未得到核實。率先報道這一事件的媒體，把舉報數據以及8萬箱的年產量當新聞點，造成了一些誤會。

　　對于上述公司過去有沒有使用工業鹽水生產醬油，具體的數據是多少，兩負責人表示，有待進一步調查，目前只查出3噸工業鹽、26噸工業鹽水。

　　有媒體記者問，為何用工業鹽水生產的醬油，卻能被檢測出合格。質監部門負責人解釋說，使用工業鹽水生產加工食品，是違法的。但并不代表使用工業鹽水，產品就不合格。對產品質量進行檢測時，無法檢測是否使用工業鹽水。要想控制住這種違法行為，必須加強生產領域的監管。但這種監管，難度很大。

　　工商部門負責人稱，涉案企業名為“佛山市高明威極調味食品有限公司”，位于楊和鎮人和開發區。

　　對于如何處理該企業，兩負責人稱，案件正在進一步調查處理中。

　　推薦閱讀：