□信息時報記者 劉偉超

　　超市今天早上賣的豬肉，生產日期卻寫著是明天；將已經過期的食物人為改標簽，從而“延長”保質期……近日有網友報料稱，位于東城主山塘邊頭的百利生活超市存在亂改標簽的嫌疑。

　　昨日，記者根據網友報料來到百利生活超市，發現除了上述情況基本屬實外，該超市還在售賣超過標簽保質期的食物等。

　　對此，超市方面回應稱，日期“超前”是工作人員不會使用電子秤調日期所致，而過期食品則是因為顧客“素質不夠高”隨手扔商品，工作人員還沒來得及清理。

　　現場直擊

　　今日瘦肉“明日生產”

　　火腿保質期被“延長”

　　昨日上午，正值市民買菜高峰，記者來到百利超市看到，有不少市民正在鮮肉區挑選食物等。整個冰柜里有豬肉、魚肉、肉丸、火腿肉以及涼菜等。記者看到差不多10盒“精制瘦肉”，其生產日期均為“12-07-18”，有效日期為“12-07-19”；而在“精制瘦肉”不遠處還有一堆魚丸、火腿肉，其中有部分火鍋丸生產日期為“12-07-12”，有效日期為“12-07-15”，明顯已過了標簽所寫的保質期。火腿肉的情況則是改標簽人為“延長”有效日期，記者看到一塊包裝火腿肉，其廠家注明的生產日期為“2012-04-13”，有效期為90日。而百利超市則將廠家包裝上的生產日期用自己打出來的標簽遮蓋住，并標明有效日期到“12-07-30”，比廠家規定的90日有效期人為“延長”了半個多月。

　　看記者拿著一盒過期的鯽魚，鮮肉區的售貨員表示，如果記者要買的話可以打折便宜賣。在記者表示要購買之后，該售貨員立即按照折后價打了一張新的標簽，貼在舊的標簽上。

　　超市回應

　　不會調秤致時間混亂

　　顧客素質差亂扔食物

　　對于記者發現的問題，該超市老板胡先生表示，以后若再次出現這種問題，將對相關工作人員罰款1000元。而一名始終不愿意透露姓名的工作人員向記者表示，當天的豬肉生產日期卻打著第二天，是因為工作人員不太會使用電子秤，不會調試秤上的日期所致。

　　對于人為“延長”火腿肉的保質期，超市方面則百般否認。當記者經過反復計算，證明其人為“延長”火腿肉保質期后，該工作人員才不情愿地表示“才幾天嘛”。

　　對于過期的魚、火鍋丸等仍在售賣的問題，該超市則解釋稱：“有些顧客素質不高，挑選后結賬時又不要了，就隨手一扔到其他地方了，最后是超市工作人員在清理時才發現的。”上述工作人員表示。

　　而胡先生則表示，超市工作人員每日都會清理一遍貨架，其超市不可能售賣過期的東西。記者拿著一盒過期兩天的火鍋丸追問，如果是每天都清理一遍，為何工作人員要過了那么多天才把這盒火鍋丸清理出來，而且清理出來后還繼續擺放在售賣區？“我們是正準備清理這里了。”上述工作人員含糊其辭地回應。