【深圳商報訊】綜合新華社、信息時報報道，南山奶粉5批次含強致癌物。日前，廣州市工商局在官網公布了近期對市面上乳制品及含乳食品的抽檢結果。本次共抽取樣品1231批次，實物質量合格1204批次，合格率為97.81%。值得注意的是，知名品牌光明奶油、南山奶粉及廣州沙灣姜汁撞奶均在不合格之列。

　　南山奶粉5批次含強致癌物

　　本次抽檢中，問題最為嚴重的當屬南山奶粉。工商部門表示，共抽檢該品牌奶粉5個批次，結果全部含有強致癌性物質黃曲霉毒素M1，其中4款產品的標稱生產單位為湖南長沙亞華乳業有限公司，1款產品的標稱生產單位為湖南亞華乳業控股有限公司。

　　廣州市工商局公布的數據顯示，標稱生產單位為湖南長沙亞華乳業有限公司的金裝倍慧較大嬰兒配方奶粉(2段)(商標：南山，規格：400克／盒，生產日期：2011－08－04；2011－12－17)、倍慧幼兒配方奶粉(3段)(商標：南山，規格：900克／罐，生產日期：2011－08－08)、倍慧較大嬰兒配方奶粉(2段)(商標：南山，規格：400克／盒，2011－08－23)被檢出黃曲霉素M1含量不合格。標稱生產單位為湖南亞華乳業控股有限公司的倍慧較大嬰兒配方奶粉(2段)(商標：南山，規格：700克／包，生產日期：2011－07－09)被檢出黃曲霉素M1含量不合格。

　　據廣州市工商局介紹，黃曲霉毒素M1屬于真菌毒素，是黃曲霉毒素B1在動物體內的羥基化代謝產物，具有劇毒性和強致癌性。

　　目前，廣州市工商局已對檢測不合格的食品采取了下架、封存、立案查處等措施，防止不合格食品流入市場。

　　光明奶油菌落總數超標

　　6月底，光明乳業在上海陷入“燒堿門”，光明隨即回應稱系因管道清洗不慎致食品級堿水滲入，并聲明“確保此后生產的產品沒有任何問題”。此風波還未平息，廣州市工商局抽檢結果顯示，由上海光明奶酪黃油有限公司梵古易乳制品分公司生產的50%減脂芝士片(200g/包，2012-02-23)及奧德華乳品(北京)有限公司生產的光明牌奶油(125g/盒，2012-04-23)均檢出菌落總數超標。目前問題產品已下架。

　　沙灣姜汁撞奶霉菌超標

　　作為特色小吃，沙灣姜汁撞奶在廣州地區可謂無人不知。但檢測結果顯示，由番禺區沙灣牛奶食品有限公司生產的姜汁撞奶(150g/盒，2012-04-10)霉菌超標。目前問題產品已下架。

　　【新華社長沙7月22日電】湖南出產的名牌南山嬰幼兒奶粉在廣州被通報發現“含強致癌物”后，22日，湖南省長沙市組織食品安全、工商、質監等部門緊急行動，立即在“南山奶粉”生產現場開展徹查。

　　長沙市食安委聞訊后，22日當天就采取緊急查處措施。據通報，食安委協調質監、工商等部門，立即組織技術人員和食品專家對“南山奶粉”生產廠家——湖南長沙亞華乳業有限公司開展現場調查。

　　長沙市食安委表示，對“南山奶粉”質量調查將會認真徹底。查明情況后將盡快向社會如實通報，同時會依法依規采取果斷措施加以處置。