執法人員介入，責令停用涉事批次食品，并將對其進行處罰

　　□記者 王瑋皓 實習生 渠雪冰 文 記者 李康 圖

　　閱讀提示

　　8月25日，市民王先生在鄭州市眾意路與商務內環交叉口的麥當勞餐廳就餐時，發現面包上竟布滿霉斑，遂向店員投訴，并要求作出解釋。但麥當勞卻以經理不在為由，對此不置一詞，只給出了退還餐費、補償餐券的解決辦法。直到衛生執法人員到場，麥當勞才正式認可了面包發霉一事，作出道歉。對此，執法部門將依法對該麥當勞餐廳作出處罰。

　　漢堡上竟長許多霉斑

　　遭遇

　　8月25日下午，記者在眾意路與商務內環路交叉口處的麥當勞(微博)餐廳內見到了消費者王先生。在他面前是一個麥辣雞腿漢堡，漢堡上層的面包已經不見了一半，在剩余的面包上，可以清晰地看到6處芝麻大小的綠色霉斑。

　　王先生說，當天中午1時，他和朋友來麥當勞吃飯，一人要了一份漢堡套餐，邊聊邊吃。可剛咬了一小口漢堡，王先生突然看到手上的面包有一片霉斑，立即叫來了服務員。“服務員連聲說著‘對不起’，用手快速揪下了一大塊帶著霉斑的面包，我當時就很氣憤，如果他把整片發霉的面包拿走，我就一點證據都沒有了。”

　　“面包上怎么會有這么大一片霉斑？制作時為什么看不到？”王先生說，他要求店方負責人就此作出解釋，但店員告訴他經理不在店內，直到半個小時后，王先生才接到一個自稱店經理的電話。“他向我保證食品肯定不會過期，愿意退還餐費，但我要的不是保證，而是一個說法。”王先生說，對方稱無法解釋，而此后店內再沒有人來處理此事。

　　遲遲等不來一個說法

　　無奈

　　當天下午，記者找到該麥當勞餐廳一位值班副經理，她說，已經查看了這個批次的面包，沒有發現過期的產品，根據餐廳的經驗和管理，不應該發生面包霉變，以前也從來沒有發生過這樣的事，對此自己無法下結論，只能向店經理匯報。

　　隨后，記者撥通店經理馬先生的電話，他表示自己并不在現場，無法判斷事情的原因，需要向上級公司匯報，進行檢測后才能答復，并請消費者在店內等待，公司會派人趕來。

　　一個多小時后，馬經理打來電話，表示上級公司的人無法趕來，自己在外地出差也回不來，必須等星期一再來店里解決。隨后，該麥當勞的工作人員找到王先生，希望退還餐費并補償一些玩具了事，但被王先生拒絕。至此，距離事發已過去了3個多小時。

　　無奈，王先生向鄭州市食品藥品監督管理局投訴。

　　執法部門將對其進行處罰

　　進展

　　當天下午，鄭東新區食品藥品監督局和鄭東新區社會事業局共4名執法人員趕到現場。隨后，一位自稱該麥當勞餐廳“第二副理”的劉經理才走出了辦公室。

　　在仔細檢查帶有霉斑的面包后，鄭東新區食品藥品監督局局長朱明忠說：“根據感官就可以明顯判斷出面包發霉的事實，根本無需檢測。”隨后，執法人員進入該餐廳的后廚，對貨架上的半成品面包進行了檢查，發現使用的面包沒有過期。劉經理表示，消費者購買的面包確實發霉，可能是因為供應商方面的問題，公司會進行追查。

　　“麥當勞作為國際企業，產品出現問題，應第一時間對消費者進行解釋，并主動給予道歉、賠償，而不是推來推去，讓消費者等待了一下午，這樣的做法有損大企業的形象。”現場，朱明忠對麥當勞餐廳的做法進行了批評。劉經理也代表餐廳向消費者王先生道歉，并給予了100元賠償金以及禮品。

　　當天下午，鄭東新區社會事業局執法人員完成行政執法詢問筆錄后，要求麥當勞停止使用該批次面包。執法人員表示，根據《食品安全法》第八十五條：經營腐敗變質、霉變生蟲等或者感官性狀異常的食品，違法生產經營的食品貨值金額不足一萬元的，可由有關主管部門沒收違法生產經營的食品，并處二千元以上五萬元以下罰款。本周內，將對麥當勞作出處罰。K