作者：李寧 郝祁

　　本報(bào)訊 家住海淀二里莊的市民王女士上周在超市買了一個(gè)南瓜，昨天切開(kāi)后卻發(fā)現(xiàn)，南瓜的肚子里竟然長(zhǎng)出了“豆芽”。農(nóng)林科學(xué)院的專家介紹說(shuō)，南瓜種子在瓜內(nèi)發(fā)芽是正常現(xiàn)象，一般在瓜類蔬菜中，種子發(fā)芽所需條件具備后就可能發(fā)芽，也有可能是這個(gè)南瓜品種特殊，種子休眠期短的緣故。

　　■切開(kāi)南瓜發(fā)現(xiàn)種子發(fā)芽

　　昨天下午，記者來(lái)到王女士家，看到了這只發(fā)芽的南瓜。“切開(kāi)一看里面的種子長(zhǎng)出芽來(lái)了，跟豆芽一樣。”王女士抱著南瓜說(shuō)，南瓜從超市買來(lái)以后一直沒(méi)有動(dòng)過(guò)，不知道為何出現(xiàn)這種情況。

　　“我們從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)這樣的事，昨天還和它合影了。”王女士說(shuō)，由于擔(dān)心南瓜會(huì)有問(wèn)題，切開(kāi)以后也沒(méi)敢吃。

　　■南瓜專家稱屬正常現(xiàn)象

　　昨天記者聯(lián)系了北京市農(nóng)林科學(xué)院蔬菜研究中心，南瓜專家李女士解釋說(shuō)，可以肯定的是南瓜肚子里的不是豆芽，而是南瓜種子發(fā)芽了。

　　“南瓜種子在瓜內(nèi)發(fā)芽屬正常現(xiàn)象，一般在瓜類蔬菜品種中出現(xiàn)。這主要是由于南瓜放置過(guò)程中，種子發(fā)芽所需的水分、空氣、溫度三要素都滿足了。另外，可能是由于此南瓜的品種特殊，種子休眠期較短的緣故。”

　　■“長(zhǎng)豆芽”不僅限于瓜類

　　記者了解到，瓜類“肚里長(zhǎng)豆芽”的情況此前在各地也曾有發(fā)生，近日新疆一位市民在切開(kāi)的哈密瓜里也發(fā)現(xiàn)了同樣的“豆芽”，相關(guān)專家的解釋和李女士的說(shuō)法也一樣。

　　事實(shí)上，類似的發(fā)芽狀況并非只在瓜類中出現(xiàn)。農(nóng)林科學(xué)院蔬菜研究中心的南瓜專家李女士介紹說(shuō)，除了瓜類，茄果類比如茄子、番茄等放時(shí)間長(zhǎng)了，也會(huì)出現(xiàn)種子發(fā)芽的現(xiàn)象，但種子發(fā)芽不會(huì)影響南瓜的食用，吃的時(shí)候只要把發(fā)芽的種子去掉即可，市民發(fā)現(xiàn)這種情況完全不必?fù)?dān)心。

　　■攝影/本報(bào)記者 袁藝

　　■線索提供/王女士