面包里違規添加染色劑
省質監局稽查總隊取締一個黑面包加工廠，并提醒市民要警惕顏色特別鮮艷的面包
本報訊(記者 譚琳靜 實習生 劉曉玉)貸款200萬元來長沙辦面包廠，生產許可證還沒批下來，卻迫不及待地開工生產了，還冒用了別人的QS標志。23歲葉某的劍走偏鋒沒有為他帶來財富，而是收到了湖南省質監局稽查總隊的罰單。前天下午，省質監局稽查總隊取締葉某辦在長沙縣黃興鎮的地下面包加工廠。
包裝精美卻是冒牌貨
為迎中秋、國慶雙節，本月，省質監系統正在開展食品安全風險排查整治行動。昨天上午，記者隨省質監局稽查總隊來到位于長沙縣黃興鎮長軸工業園的一家面包加工廠。從門外看，這家名為“常遠食品廠”的面包加工坊頗具規模，是由一棟四間倉庫房改造而成。走進廠房，已經打包好的面包一箱箱擺在角落。從外包裝上看，“QS”認證標志、廠址、廠名、聯系電話都有，包裝小袋也很精美，很難看出異樣。“你別看它包裝這么好，這些QS標志和廠址廠名都是冒用他人的。”執法人員介紹。
記者發現，這些品名為“美生漢堡”“軟面包”的產品為“長沙市雨花區美生食品廠”生產，廠址為“長沙市雨花區潭陽村”；而品名為“絲卷面包”的產品為“長沙市鮮味來食品有限公司”生產，廠址為“長沙市雨花區黎托鄉潭陽村二組”。“這里明明是黃花鎮怎么又是黎托鄉呢？”執法人員表示，不僅“QS”、廠名廠址是冒牌的，整個食品廠就連生產許可證都沒有，也沒有營業執照，屬于典型的無證經營。對于冒用他人的“QS”標志，該廠老板葉某說是從外面收上來的。
隨意濫用食品添加劑
在面包原料存放處，記者看到，兩個裝滿黃色果餡的紅色塑料盆隨意擺放在地上，上面飛舞著蒼蠅，原料生產間氣味刺鼻。執法人員在這個車間發現了7種食品添加劑，其中用于調色的檸檬黃60和日落黃60是國家不允許添加在面包里的食品添加劑。“你不知道日落黃和檸檬黃是不能在面包中添加的嗎？”面對執法人員的質疑，葉某竟說，自己認為這既然是“食品”添加劑，肯定就可以用。對于食品添加劑使用的相關標準和規定，他一問三不知。省質監局稽查總隊隊長羅納晚介紹，葉某的行為已經涉嫌超范圍使用食品添加劑。“添加日落黃和檸檬黃可以讓面包顏色更好看，一些商家讓面包顏色更有吸引力，常會違規添加日落黃和檸檬黃，從而達到少放果醬降低成本的目的。”他提醒市民，要警惕顏色特別鮮艷的面包。
機器銹跡斑斑仍生產
走進生產車間，執法人員發現一架機器上蒼蠅亂飛。來到機器旁，記者看到機器已經銹跡斑斑，并且旁邊還殘留著許多不明雜質。面包烘烤盤也顯得很臟。在生產車間里轉了一圈未見廠家質量自檢室。羅納晚說，這就是葉某生產許可證一直未批下來的原因。執法人員當場扣留了該廠生產的“美生漢堡”51件，“軟面包”70件和“絲卷面包”32件。目前，此案已在進一步調查。
本報提醒市民，最好到正規賣場購買食品，并要保存好購物小票，以便維護自己的權益。若發現無證生產銷售、添加非食用物質、濫用食品添加劑以及制售假冒偽劣的黑窩點，可立即撥打12365向質監部門舉報。
名詞解釋
QS標志
QS是英文Quality Safety(質量安全)的縮寫，獲得食品質量安全生產許可證的企業，其生產加工的食品經出廠檢驗合格的，在出廠銷售之前，必須在最小銷售單元的食品包裝上標注由國家統一制定的食品質量安全生產許可證編號并加印或者加貼食品質量安全市場準入標志“QS”。該標志由“QS”和“質量安全”中文字樣組成。
