星城查處多起“濫用和非法添加”案 致癌物羅丹明B取代蘇丹紅進入辣椒制品
本報9月20日訊 辣椒面、山椒粉、紅干辣椒、花椒粉……今日上午，長沙市工商局公布了食品安全百日執法行動中“濫用和非法添加”十大監管案例，其中，6大案例直指辣椒制品中的羅丹明B。
這種羅丹明B是工業染料，一般用作實驗室中細胞熒光染色劑，或者用在有色玻璃、特色煙花爆竹等行業，是工業染料，而非食用物質。長沙工商對此進行了嚴厲查處。
多個市場出現工業染色辣椒
5 月份，長沙市工商局進行抽樣檢驗，發現一大型購物廣場銷售的“邢氏”精品辣面含有羅丹明B；芙蓉區內一家農貿市場內，小攤販雷某銷售的辣椒制品被查出含羅 丹明B；同月，對長沙一家農業科技有限公司分裝經營的紅椒面進行調查，查實發現里面含有羅丹明B；同月，湖南省工商局抽樣檢驗，發現雨花區高橋商貿城某門 店經營的干野山椒粉二氧化硫殘留量超標，干辣椒面里含有羅丹明B；同月，黃興鎮一家公司生產的紅干辣椒在婁底被檢測出含有羅丹明B，長沙縣工商局根據省局 通報，對該公司進行調查，發現這家公司無營業執照卻在經營食品生產活動。7月，岳麓工商分局抽樣檢驗，發現轄區一家超市經營的花椒粉中含有羅丹明B。
記者查看本次公布的涉及羅丹明B的幾大案例發現，對于此類非法添加非食用物質的行為，長沙市工商部門根據《食品安全法》第28條“銷售在食品中添加食品添加劑以外的化學物質和其他可能危害人體健康物質的行為”，采取了重拳打擊。如獲利僅16元的銷售者，被罰款上萬元。
一家公司除了被罰款外，還被直接吊銷營業執照。
市工商介紹，下一步還將對辣椒制品進行重點整治，加大處罰力度。市民若發現問題辣椒制品，可以向工商部門投訴舉報，舉報電話為12315。
墨魚絲里含甲醛
在今日公布的其他“濫用和非法添加”的案例中，記者發現，一家大型購物廣場銷售的“菓王小子”墨魚絲里添加了甲醛、“塞翁福”蝦皮里二氧化硫殘 留超標；一家超市里銷售的“特級阿根廷魷魚”中鎘及二氧化硫含量超標。望城一家商店出售的“鼎聯行”原味紅薯條脫氫乙酸不符合食品安全標準，某連鎖超市銷 售的非定量包裝糖姜胭脂紅不符合食品安全標準，統統被判不合格食品。
另外，高新工商發現一家地下商場里，張某經營的食品中違法添加了藥品。經查實，當事人銷售的“KAKOO開古”牌吸油茶主要配料有：“蘆薈、葛 花、桑葚桑葉、百合、決明子、靈芝、綠茶”，其配料中含有的“蘆薈”、“靈芝”是藥品，且未被列入衛生部公布的“可加入食品中、既是食品又是藥品”的物品 名單目錄。
以上銷售不合格食品的經營者均受到了處罰。■記者 楊艷
提醒
羅丹明B：不能吃，可致癌
羅丹明B 是什么？市工商局相關負責人介紹說，這是一種紅色的人工合成染料，又稱玫瑰紅B,或堿性玫瑰精。曾有人用老鼠做試驗發現，羅丹明B會引致皮下組織生肉瘤，證明可能致癌。
一些不法商販將羅丹明B用在辣椒制品中，就像是當年的蘇丹紅一樣，純粹是為了染色后賣相好。殊不知，這種低劣的做法會直接危害到人的身體健康，屬于違法行為。專家建議：色澤鮮紅呈油浸、亮澄澄狀態以及很容易掉色的辣椒制品不要購買。
蘇丹紅也是大家熟悉的一種工業染料，因為可以掩蓋辣椒放置久后變色的現象，一些黑心商販將其用于辣椒制品。我國在2005年先后在亨氏公司美味 源牌金嘜桂林辣椒醬、肯德基(微博)新奧爾良烤翅和新奧爾良烤雞腿堡調料等產品中發現蘇丹紅，衛生部就此發出緊急通知，要求立即停止使用含有蘇丹紅色素的部分食 品。
在2008年衛生部發布《食品中可能違法添加的非食用物質名單(第一批)》中明確將蘇丹紅Ⅰ號列入非食用物質。
