商報見習記者 田曉艷
重慶商報訊 上周，有媒體曝出全國銷量最大的面粉集團之一五得利集團涉嫌人為添加硼砂，被有關部門查封了其問題產品。對此，9月22日上午，在五得利面粉集團公司召開的簡短新聞發布會上，五得利總裁丹志國稱，河北省食品質量監督檢驗研究院和保定食品安全質量安全監測中心抽取了集團深州、雄縣以及邯鄲公司的42個面粉樣品并對其進行了風險監測，所監測的樣品均未檢出致癌物硼砂。
“我集團已經鄭重向社會發出聲明，集團自成立之日起所產面粉從未添加硼砂和其他國家明令禁止的食品添加劑，也沒有相關的添加設備和工藝。”五得利集團在回復商報記者的采訪郵件中稱。據商報記者了解，五得利在重慶也是銷量最大的面粉品牌之一。
那么到底“硼砂門”是如何發生的？五得利集團昨天告訴商報記者，“8月18日，河北省滄州市工商局以‘個體商戶使用五得利牌面粉加工銷售的涼皮抽檢中檢測出國家明令禁止的硼砂’為由(未向我集團提供涼皮監測數據)，就在當地面粉經銷商處抽檢了標稱為五得利集團深州公司和雄縣公司生產的三個批次的面粉，并送北京市出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心進行檢測。該中心出具檢測報告顯示，貳零型號面粉(生產編號20120901)硼砂含量為4.66毫克/公斤，叁零號面粉(生產編號20120818)硼砂含量為4.56毫克/公斤，超精小麥粉(生產編號20120904)硼砂含量為4.33毫克/公斤(折合硼含量約0.50毫克/公斤)，并未做出任何判定�！�
“由于相關部門不具備專業知識，錯把小麥、面粉本身天然含有硼元素認為是硼砂，據此草率推斷為人為添加硼砂。之后，在沒有確切依據的情況下就對三個批次面粉做出了查封下架處理。甚至草率地使用‘以上三個型號面粉存在非法添加行為’的定語‘判斷’向省工商局進行報告。無任何法定檢測機構出具報告認定我公司相關批次面粉為不合格產品�！蔽宓美瘓F相關負責人告訴商報記者。
“對于滄州的處理結果，我們是有異議的�！蔽宓美瘓F新聞發言人馬先生告訴商報記者，首先，涉事面粉并未確認是五得利的產品，此外，五得利僅提供原料，無法控制食品加工環節；其次，面粉檢測出含有硼元素，并不代表是添加了硼砂。
五得利集團網站9月21日發布的聲明中也稱，我國小麥面粉不同地區的硼含量從0~1.46毫克/公斤不等，并援引了《衛生研究》2011年第4期的專家論文《中國12省市部分食品中硼本底含量調查及居民攝入量初估》為依據。
