每經(jīng)記者 卓志強 原金 李彪發(fā)自河北、山東
“只能隔3天不用，超過3天必須用藥。45天之內(nèi)，來了雞苗開始用藥，停3天再用，都是隔3天，一直用會早走雞(雞出欄早些)。”承德縣下板城鎮(zhèn)養(yǎng)殖戶尹春萍(化名)告訴記者。
“用藥頻繁，那這雞健康嗎？”記者問道。
“健康啥啊健康？都用那藥催的，你說45天的雞，我們養(yǎng)的時候，大的時候平均6斤多，有7、8斤的不是藥給催的咋的？”尹春萍說。
“沒問題，沒問題。”但當《每日經(jīng)濟新聞》記者在承德縣農(nóng)牧局將這個問題拋給局長馮志春時，他連連表示，自己也吃這種雞。
用藥多的雞更“速成”
冬日的承德縣，最低氣溫可至零下十幾度。
“喀喀喀喀……”12月4日上午9時，位于承德縣上板城鎮(zhèn)的三融集團合同養(yǎng)雞戶郝衛(wèi)國(化名)正開著他的小貨車去承德三融飼料廠拉飼料。記者搭上順風車，隨同他一起進入三融集團在承德的工廠。
據(jù)三融集團官網(wǎng)的介紹，該集團創(chuàng)建于2007年，是集種雞飼養(yǎng)、雛雞孵化、飼料生產(chǎn)、合同放養(yǎng)、規(guī)模自養(yǎng)、肉雞屠宰雞深加工、熟食加工、出口和國內(nèi)銷售為一體的大型農(nóng)牧企業(yè)。年屠宰肉雞8000余萬只，是肯德基[微博]等著名企業(yè)的雞肉原料主要供應(yīng)商。多年以前，就大力推廣“公司+農(nóng)戶+基地”的經(jīng)營模式，并喊出合同養(yǎng)雞零風險的口號。
“45天就能出欄？”當記者將這樣的疑問拋向郝衛(wèi)國。他回過頭來說：“不都那樣嗎？”這在當?shù)卦缫巡皇敲孛堋Ｔ谟浾卟稍L的過程中，無論是承德縣，還是秦皇島的青龍縣一帶，提起肉雞45天出欄，大多表示“一點兒不新奇”。在承德縣、青龍縣等較為偏遠的山區(qū)，分布著不少為三融集團放養(yǎng)合同期雞的農(nóng)戶。
合同養(yǎng)雞過程中，最有爭議的就是用藥問題。記者以有養(yǎng)雞意向的名義聯(lián)系上三融集團負責發(fā)展合同養(yǎng)雞戶的一位經(jīng)理，據(jù)其介紹，從進雞雛開始到大雞出欄，整個用藥、預(yù)防、免疫，三融集團都提供全程指導(dǎo)。
“只要是你能按照我們說的做，一般沒有很大的問題。因為肉雞生長速度比較快，抗病力肯定差，所以容易發(fā)病，但我們有藥物預(yù)防程序和免疫程序，還有飼養(yǎng)管理這塊，包括溫度、濕度、通風，我們都有一個長時間的一個系統(tǒng)性的東西。如果公司不指導(dǎo)的話，那雞根本養(yǎng)不好。”上述經(jīng)理說。
郝衛(wèi)國等多位養(yǎng)雞戶向記者證實了三融集團全程指導(dǎo)的說法，但也對該公司頗有微詞。
養(yǎng)雞戶孫桂林(化名)告訴記者，有時三融提供過來的雛雞就有問題，不健康。
曾在秦皇島三融工作3年的徐曉寧(化名)向記者證實，這種情況的確存在。“有部分雛雞是外購的，有來自東北的，有來自山東的，哪兒都有。小雞沒出蛋殼之前，在蛋里面的時候就帶有一種菌。”
“雛雞有問題，這個有個別的情況免不了。”前述經(jīng)理也承認。
徐曉寧還透露，雛雞配給養(yǎng)雞戶之后，每天必須吃藥，沒有一天不吃藥的，“知道嗎？要不然那雞就會死，必須得吃藥，不吃藥可不行。”
45天喂藥10余次
據(jù)尹春萍介紹，一般情況，一只雞從進場到出欄，要花費11.8斤的料，1.4至1.5元錢的藥。“飼料是三融集團自己生產(chǎn)的，藥可就多了，上百種。”
尹春萍的丈夫?qū)O桂林補充說，三融集團提供的藥物主要包括3大類：治大腸桿菌的、治呼吸道的、抗病毒的。“這雞也是，有毛病的話你發(fā)現(xiàn)得早，吃了藥就好了，因為畢竟才40多天吧，一般43天就走了。”
12月初，記者曾在郝衛(wèi)國的私人養(yǎng)雞場實地看他給雞喂藥。只見用一個小盆子裝水，放下藥物后，水即變得很黃，類似橙汁。據(jù)他介紹，里面主要是硼鐵等。
“一般間隔3天喂藥一次，三融集團的技術(shù)員會告訴你。”郝衛(wèi)國說。
隨后，在他的帶領(lǐng)下，《每日經(jīng)濟新聞》記者走進放養(yǎng)了近10000只雞的雞棚，清一色的白羽雞置身狹小的空間里，罕見走動。
在雞棚的另一側(cè)，則堆放著一些喂養(yǎng)肉雞常用的藥品，如速補應(yīng)激康、管肖凈、止痢散、麻黃魚腥草散、頭孢先鋒等。
此后，跟隨著郝衛(wèi)國，記者進入承德三融的廠區(qū)，發(fā)現(xiàn)在員工食堂旁邊，設(shè)有一間數(shù)十平方米的專門的化學(xué)藥品庫。其中堆放著很多箱藥品，包裝上的名字有三融肝立康、三融腺胃康、肝立克等，部分來自河北金豐動物藥業(yè)有限公司。
“公司會按階段給你開藥，前期投大腸桿的藥，到20多天以后投放呼吸道的藥加抗病毒的藥，主要就3種藥。但種類上百種。”尹春萍說。
尹春萍還透露，“公司提供的藥不夠吃，我們自己也私下買藥。”
多位養(yǎng)雞戶透露，除了三融集團提供的藥品，不少農(nóng)戶會私下買藥。在下板城鎮(zhèn)一位養(yǎng)殖戶的養(yǎng)雞場，記者就看到毒喉爽、21金維他等藥物。據(jù)該養(yǎng)殖戶表示，這些藥就是自己私底下購買投喂的。
“按照三融集團的規(guī)定，每只雞必須得喂夠1塊錢的藥物。一般我們都是1塊多錢，每隔3天左右投放。按45天出欄算，每只雞大概喂藥10次左右。”郝衛(wèi)國說。
“喂養(yǎng)這么多的藥物，吃這種雞，能安全嗎？”記者問。
另一養(yǎng)雞戶魏先生則表示，“安全性，怎么說呢？但市場上速成的肉食雞，基本都是這個類型。”
“沒問題，沒問題。”但當《每日經(jīng)濟新聞》記者在承德縣農(nóng)牧局將這個問題拋給局長馮志春時，他連連表示，自己也吃這種雞。
“肉雞品種是屬于科學(xué)技術(shù)培養(yǎng)、速生的。為什么長這么快？我了解的情況主要有4個原因，一是科學(xué)技術(shù)培養(yǎng)出的特殊品種，同時配有科學(xué)的飼養(yǎng)方法；二是飼料，根據(jù)我們的了解，三融集團生產(chǎn)的飼料，它蛋白含量高，蛋白含量能達到20%以上，但是它不存在激素；三是創(chuàng)造了一個良好的肉雞生存環(huán)境，溫室控制，夏天有通風設(shè)施，達到有一個穩(wěn)定的適宜肉雞生長的環(huán)境。四是整個肉雞養(yǎng)殖減少了雞的活動，因為在一個很小的空間里，運動量少，消耗營養(yǎng)少，所以它吃多了只能長肉。”馮志春向記者說。
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