中食協(xié)馬勇：塑化劑危害性并不具確定性

2012-12-12 00:00 新浪財經(jīng)

　　新浪財經(jīng)訊 12月12日，今日在茅臺塑化劑風(fēng)波媒體發(fā)布會上，中國食品工業(yè)協(xié)會秘書長馬勇表示，塑化劑的危害性并不是確定性的。他稱部分白酒中檢測出微量的塑化劑成分，是一個客觀存在的現(xiàn)實。但是這不能證明白酒企業(yè)生產(chǎn)了不安全的食品。

　　馬勇稱，目前世界上沒有標(biāo)準(zhǔn)可以判定白酒的塑化劑是否超標(biāo)，因為現(xiàn)在世界各國沒有關(guān)注這方面的標(biāo)準(zhǔn)，包括世界衛(wèi)生組織。他進(jìn)一步指出，這“說明塑化劑這一類物質(zhì)，它的危害性并不是確定性的�！�

　　他表示，塑化劑在我國主要作用增塑劑，專家預(yù)測到2015年我們國家塑化劑產(chǎn)量可以達(dá)到250萬噸。由于塑化劑容易從塑料中遷移到到環(huán)境和食品中，所以塑化劑對人造成的風(fēng)險是存在的，但是風(fēng)險并不等于危害。

　　“風(fēng)險無處不在，但是風(fēng)險到危害是兩個不同的概念。我們現(xiàn)在社會公眾里的認(rèn)識，被一些宣傳白酒中塑化劑的做法所誤導(dǎo)，認(rèn)為白酒中檢測出了塑化劑，一定這個酒對人要造成危害，這是非常非常遺憾的一個錯誤概念。”

　　據(jù)馬勇透露，中國食品工業(yè)協(xié)會科學(xué)法規(guī)工作委員會曾集合幾十位專家進(jìn)行調(diào)查，調(diào)查結(jié)果顯示在中國一部分土壤中，四種塑化劑的總量達(dá)到了每公斤3.43毫克。

　　“大家可以想像，一旦土壤中出現(xiàn)了這個東西，可能農(nóng)業(yè)種植物、動物、植物中就會存在，動物、植物中體內(nèi)存在，作為食品工業(yè)的原料就有可能存在。所以塑化劑是怎么回事，塑化劑在生活中我們經(jīng)常接觸，我希望各位媒體應(yīng)該以科學(xué)的態(tài)度讓大眾面對�！彼f。

　　針對網(wǎng)友水晶皇對茅臺樣品檢測顯示茅臺酒塑化劑DHP檢出值3.3，馬勇認(rèn)為，按照歐盟給出每日每公斤體重50微克，以上述DHP檢出的，每人每天喝兩斤茅臺酒，是符合歐盟食品安全局給出的人體耐受量的限值。

　　馬勇最后強調(diào)，食品中的塑化劑不是一個問題，是制造出來的問題。(王茜發(fā)自廣州)