本報訊 (記者 陳璽撼)恰恰瓜子近日被曝光存在多項管理問題，包括涉嫌隨意更換香精的生產日期、重復使用煮瓜子的水、一線員工無健康證上崗等。昨天，洽洽食品作出回應，承認存在管理“疏忽”，但同時強調所使用的香精符合國家標準，而根據規定，其煮瓜子的湯料可循環使用。

　　恰恰未直接回應是否存在涂改香精生產日期的問題。對于“不更換煮瓜子湯料”的質疑，恰恰稱一鍋瓜子煮完后，湯料液中的中草藥成分尚沒有被完全吸收，所以又循環使用。一線員工無健康證上崗是恰恰唯一承認的錯誤。

　　據悉，恰恰“問題”工廠所在的安徽當地質監部門已對恰恰進行了檢查，基本排除了食品安全隱患。目前，滬上各大超市賣場暫未對洽洽旗下瓜子等食品進行下架處理。