本報(bào)訊(記者鄒倜然 通訊員沈雁)針對(duì)魚翅消費(fèi)舉報(bào)投訴逐年增多的狀況，浙江省工商局日前發(fā)布了歷時(shí)半年的魚翅市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告。報(bào)告指出，魚翅消費(fèi)中的重金屬超標(biāo)、三無產(chǎn)品、人造合成、真假混合、價(jià)格欺詐、虛假宣傳等亂象比比皆是。

　　據(jù)浙江省消保委對(duì)省內(nèi)若干水產(chǎn)市場(chǎng)的干魚翅調(diào)查發(fā)現(xiàn)，有三分之一的干魚翅鎘超標(biāo)，其中某魚翅鎘超標(biāo)達(dá)10倍，另外還有部分魚翅甲基汞超標(biāo)。此外，無廠址、無魚翅種類、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期、無聯(lián)系電話等“三無產(chǎn)品”十分普遍。不少魚翅只用塑料袋簡(jiǎn)單包裝，袋口用一條黃色牛皮筋扎緊，沒有任何產(chǎn)品標(biāo)志。

　　與此同時(shí)，消保委在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，酒樓以“素魚翅”、“合成魚翅”等產(chǎn)品假冒魚翅現(xiàn)象嚴(yán)重。此類人造魚翅其實(shí)是由粉絲、明膠等合成，但被酒店以幾十元價(jià)格購買后，轉(zhuǎn)手就變成了餐桌上的魚翅宴或佛跳墻等“高檔菜肴”。消保委將一款長40厘米、顏色超白的魚翅送檢時(shí)發(fā)現(xiàn)，有大量明膠溢出，未檢出鯊魚成分，其紋理也不符合天然魚翅特征。專家分析，該魚翅可能系用明膠等材料人工壓膜而成。而浙江省消保委赴浙江各地隨機(jī)抽取了10余家酒店各品種的魚翅羹，送至權(quán)威機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè)，均未檢出含有鯊魚成分。

　　目前，浙江省工商局已在全省組織了對(duì)魚翅市場(chǎng)的專項(xiàng)執(zhí)法檢查，共出動(dòng)執(zhí)法人員1000余人次、檢查相關(guān)市場(chǎng)62家、魚翅產(chǎn)品經(jīng)銷商617家、立案查處案件31件。從目前案件調(diào)查的初步情況看，被查的魚翅經(jīng)銷人員主要來自廣東、福建等地，所售魚翅產(chǎn)品也多從廣州、江門等地的批發(fā)市場(chǎng)購進(jìn)。目前，浙江省工商局已部署全面開展魚翅市場(chǎng)清查行動(dòng)，全力阻擊有害魚翅流入本省市場(chǎng)。

　　浙江消保部門提醒消費(fèi)者，謹(jǐn)慎消費(fèi)魚翅，倡導(dǎo)“拒吃魚翅”，保護(hù)自己，保護(hù)海洋生態(tài)，保護(hù)我們賴以生存的地球家園。