本報(bào)訊(記者楊濱)春節(jié)將至，忙于采購(gòu)的市民可別讓問題食品鉆了空子。今天上午，市食品安全辦公布不合格食品黑榜，3種問題食品被責(zé)令全市停售。其中一種北京產(chǎn)“京祥”小肉串檢出致病菌。

　　市質(zhì)監(jiān)局在對(duì)本市食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督抽查時(shí)發(fā)現(xiàn)，北京市魯祥食品有限公司生產(chǎn)的袋裝“京祥”小肉串，不僅過氧化值超標(biāo)，同時(shí)檢出金黃色葡萄球菌。金黃色葡萄球菌是人類傷口化膿感染中最常見的病原菌，可引起嚴(yán)重感染。

　　食品中檢出金黃色葡萄球菌，據(jù)分析有可能是企業(yè)對(duì)原料(特別是生肉原料)沒有進(jìn)行適當(dāng)處理，或者是把局部化膿感染的禽、畜肉混入到原料中而造成污染。另外，食品加工人員如果手上有感染化膿癥狀，在加工食品時(shí)沒有戴防護(hù)手套，也會(huì)造成金黃色葡萄球菌污染食品。

　　此外，北京凱思潞飲品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的“凱思潞”桶裝純凈水，菌落總數(shù)超標(biāo)，標(biāo)準(zhǔn)值應(yīng)不超過20cfu/mL，實(shí)測(cè)值達(dá)到2100，超標(biāo)百倍。

　　市工商局提醒市民，選購(gòu)年貨時(shí)如已購(gòu)買上述不合格食品，可憑購(gòu)物小票和食品外包裝向銷售單位要求退貨。D044