雀巢召回兩款冷凍牛肉意面，德國零售商產品從三國店面下架
“馬肉風波”波及歐洲更多國家
晨報記者 徐惠芬 綜合報道
近期席卷歐洲的“馬肉風波”繼續蔓延。
路透社18日報道稱，全球最大食品企業雀巢公司有兩款冷凍牛肉意面在意大利與西班牙下架，因為在這兩款產品中檢測出了馬肉成分。
同一天，德國連鎖折扣超市利德爾也已經從芬蘭、丹麥和瑞典境內店面里下架肉制品。這是“馬肉風波”第一次波及至芬蘭和丹麥。
雖然歐洲各國政府強調，馬肉對健康很難或者說不會構成威脅，但是不斷發酵的“馬肉風波”依然極大影響了消費者信心，英國《每日郵報》援引最新調查稱，英國五分之一受訪者表示比之前更少購買肉制品。
“不存在食品安全問題”
路透社18日稱，雀巢公司在意大利及西班牙召回了兩款該品牌的冷凍牛肉意面產品，因為在這兩款產品中檢測出了超過1%的馬肉成分。
此外，該公司一款產自法國的產品也將面臨召回。就在上周，雀巢公司還表示，自己的產品不受“馬肉風波”影響。
不過，在18日對外發布的公告中，雀巢公司強調，下架產品不存在食品安全問題。
雀巢公司稱：“我們已經相應地報告了政府，不存在食品安全問題，但產品標簽有誤，意味著這些產品未能達到消費者對我們所懷的高標準期望。”據稱，問題產品使用的肉類與德國一家供應商有關。
除將有關產品下架以外，雀巢公司還表示：“在歐洲生產加工牛肉之前將增加馬肉DNA檢測環節，以加強現有的綜合質量保障體系�！�
不過，在意大利，馬肉是許多人餐桌上的普通菜肴，食用馬肉尤其在南方十分盛行，一些大區有專門經營馬肉的食品店，因此這次的馬肉風波并未在當地造成不安或恐慌。有民眾告訴記者，只要肉制品中不存在安全問題，食用摻有馬肉的牛肉不會對自己造成不適感。
“馬肉風波”蔓延至北歐
“馬肉風波”事發于愛爾蘭。上個月，愛爾蘭食品安全機構宣布在例行食品抽查中發現，某些英國和愛爾蘭生產的牛肉漢堡中含有馬肉。
此后事件不斷發酵，多個歐洲國家卷入“掛牛頭賣馬肉”的風波之中。本月15日，歐盟委員會召開特別會議批準立即對牛肉制品進行DNA抽樣檢測。英國和德國近期均表示要建立冷凍食品檢測機制。
18日，德國連鎖折扣超市利德爾宣布，已經從芬蘭、丹麥和瑞典境內店面里下架肉制品。這家企業一名發言人證實，超市在芬蘭銷售的一種罐裝燉牛肉和另一種意式肉餃含有馬肉成分。
另外，利德爾在瑞典銷售的罐裝燉牛肉、配牛肉醬意面以及在丹麥銷售的同一款意面也發現含有馬肉成份。這是“馬肉風波”第一次波及至芬蘭和丹麥。
英市民減少肉類食用量
雖然歐洲各國政府強調，馬肉對人體健康很難或者說不會構成威脅。但是，“馬肉風波”還是影響了消費者對超市及速食供應鏈的信心。
英國《每日郵報》18日援引一項最新調查報告稱，在“馬肉丑聞”爆發之后，英國消費者削減了肉類的食用量。
根據消費者信息調查公司對2200多名消費者展開的調查，五分之一的受調者者表示，由于“馬肉丑聞”，自己比以前更少購買肉制品了，另有三分之二的受調者表示，以后將只在當地肉店購買肉類。
此外，越來越多的人擔心，馬肉已經“滲透”到了醫院以及學校的供餐。據稱，在英格蘭西北部蘭開夏的學校里已經發現了馬肉的蹤跡。
英國媒體報道稱，該國三分之一的地方政府已要求對學校提供的餐食進行檢驗。
對于愈演愈烈的“馬肉風波”，消費者深感憤怒，歐洲多國政府在質量管理方面的工作也遭到了質疑。本月13日，歐盟國家農業部長還在布魯塞爾召開緊急會議，就“馬肉風波”商討對策。
歐盟輪值主席國愛爾蘭此前表示，本月23日還將召開更大規模的歐盟農業部長會議，繼續就此問題進行討論。
[應對“馬肉風波”]
德國嚴監管：制訂10項計劃
德國官員18日誓言加強肉制品管理，對觸犯食品標簽條例的企業施以更嚴厲處罰。
德國食品、農業與消費者保護部長伊爾塞·艾格納與各州相關官員宣布一個包括10項內容的計劃，在歐洲多國出現“馬肉風波”后，試圖緩和德國恐慌情緒。
艾格納說，德國打算強化肉類檢測，尋找任何沒有清楚標注成分的肉制品�！拔也荒苷f這是結束，”艾格納告訴媒體記者，“我們必須等待其他案例被發現�！�
除按照歐洲聯盟要求檢測肉制品，德國的其他措施還包括：一旦發現食品標簽錯誤，消費者能盡快得到通知；促進各州和聯邦機構間更好溝通信息等。
上月中旬以來，英國、愛爾蘭等國食品安全機構發現市場上銷售的牛肉制品摻雜馬肉成份，隨后德國、法國、瑞士、西班牙等國撤下數以百萬計牛肉制品。
德國同時打算，重新調整食品標簽條例，幫助消費者了解食品來源。艾格納說：“我們希望對消費者做到盡可能透明。”
法國揪“黑手”：徹查相關聯企業
法國先前把“馬肉風波”大部分責任歸咎于法國西南部卡斯泰爾諾達里一家名為斯潘蓋羅的肉類加工企業，說后者涉嫌把750噸馬肉貼上牛肉標簽，出售給13個歐洲國家的28家企業。
上周，斯潘蓋羅的衛生許可證遭暫停。不過，法國農業部長斯特凡納·勒福爾18日說，調查人員發現這家企業其他產品不存在問題后，同意恢復它的衛生許可。斯潘蓋羅公司可以繼續生產肉餡、香腸和即食肉制品，但不能銷售和儲藏冷凍食品。
勒福爾說：“目前，(斯潘蓋羅)全部肉類庫存的80%已經得到檢驗，現在正在調查剩余的20%。”這名部長重申斯潘蓋羅存在欺詐行為，不過說這家企業的工人“沒有責任”。法國政府將在22日公布最終調查報告。
斯潘蓋羅總經理奧利維耶·熱曼為工廠恢復部分開工感到寬慰，說這家有300名工人的企業“仍然面臨極大危險”。先前，斯潘蓋羅總裁巴泰勒米·阿格雷否認企業與“馬肉風波”有關聯，誓言要證明清白。
[相關新聞]
荷蘭牛肉受致病菌污染
據新華社報道 荷蘭食品安全局18日發布新聞公報說，瑞典方面提供的兩例腸出血性大腸桿菌病例的病菌，確實源自荷蘭恩斯赫德一家肉廠，并已經對感染細菌的牛肉源頭展開調查。荷蘭食品安全局說，在恩斯赫德一家肉廠的牛肉下腳料中發現了腸出血性大腸桿菌。除已經上了餐桌的牛肉外，肉廠已召回同批出售的其余牛肉。荷蘭當局目前還在進一步跟蹤調查細菌感染的源頭。
