本報訊(記者 張鑫)北京市食品辦上午通報，北京知名老字號年糕楊生產的杏仁茶，被檢出霉菌數量超標3倍。專家表示，食用霉菌超標的產品，極有可能引起腹瀉。

　　對于很多老北京人來說，一碗茶湯是兒時的回憶。如今在超市里可以很方便地買到杏仁茶、油茶等商品，但是衛生指標不合格的杏仁茶，喝了卻很有可能鬧肚子。

　　市食品辦上午通報，北京市質量技術監督局在對本市食品生產企業的監督抽查工作中，發現北京年糕楊工貿有限公司生產的一款400克裝杏仁茶霉菌實測值超標3倍。

　　據食品安全專家介紹，霉菌的危害不在其本身，而是霉菌所產生的毒素。吃了含有過量霉菌的食品，可能導致急性腸胃炎，出現上吐下瀉等不良反應。

　　此外，北京市工商局在對本市流通領域食品抽檢中發現不合格樣本5個。其中，古田縣平湖永順粉絲加工廠生產的火鍋燉粉測出了不得檢出的重金屬鋁殘留，且殘留量達到160mg/kg。食品業內人士分析，粉條的生產企業在生產過程中違法添加明礬，是粉條類產品中檢測出鋁殘留的主要原因。

　　據專家介紹，鋁是一種低毒金屬元素，人體攝入后僅有10%到15%能排泄到體外，大部分會在體內蓄積。長期攝入鋁會損傷大腦，導致癡呆，還可能出現貧血、骨質疏松等疾病，可導致兒童發育遲緩、老年人出現癡呆，孕婦攝入則會影響胎兒發育。

　　北京市工商局已決定，對上述不合格食品在流通領域采取停止銷售措施。

　　記者了解到，北京年糕楊是一個有著近百年歷史、專門生產經營北京傳統食品的清真企業。上午記者致電北京年糕楊工貿有限公司，一名楊姓負責人告訴記者，這批杏仁茶已經被全部召回封存。

　　該負責人表示，生產這批產品時正好趕上連續陰雨天，工廠里出現存水情況，生產車間因此停產了一段時間，這批杏仁茶是車間恢復生產后的第一批產品。質監局抽檢時，發現該批杏仁茶霉菌超標。

　　“這批產品當時賣給了一個銷售商，由于正值夏季，銷售商還沒有賣出去，因此我們整批召回了這個批次的杏仁茶。”楊先生告訴記者，目前該批次產品已經封存，等待質監局進一步處理。

　　該負責人還表示，在發現問題后，上述車間已經停產，重新更換墻面、地面等，并進行了徹底的消毒。目前，車間的改造已經得到了質監局的認可，又重新開始生產。

　　全市下架食品名單

　　樣本名稱 商標 生產日期 生產單位

　　烤魚片 豐麟 2013.3.1 遼寧寬甸豐麟食品廠

　　四川泡菜 金世仟 2013.1.2 四川省金世仟食品有限公司

　　泡豇豆 奇緣 2013.3.5 華容縣奇峰醬菜食品廠

　　泡椒鮮竹 / 2013.1.18 宜賓長寧盛園食品有限公司

　　火鍋燉粉 / 2013.5.10 古田縣平湖永順粉絲加工廠

　　不合格產品名單

　　產品名稱 商標 生產日期 生產企業

　　杏仁茶 年糕楊 2013.6.1 北京年糕楊工貿有限公司