河南花花牛乳業(yè)集團(tuán)：履行主體責(zé)任 從源頭嚴(yán)抓品質(zhì)
2023-03-29 點(diǎn)擊：次
1994年，“花花牛”品牌誕生。2009年，引進(jìn)民營(yíng)資本進(jìn)行重組和企業(yè)改制。2018年，通過(guò)戰(zhàn)略規(guī)劃，正式成立河南花花牛乳業(yè)集團(tuán)股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱：花花牛）。
如今，花花牛已經(jīng)發(fā)展成為一家集飼草種植、飼料生產(chǎn)、奶牛養(yǎng)殖、乳品加工與銷售為一體的農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)集團(tuán)，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)和中國(guó)奶業(yè)20強(qiáng)（D20）企業(yè)之一，花花牛集團(tuán)目前擁有1個(gè)生態(tài)飼草種植公司，飼草種植面積2萬(wàn)多畝；1個(gè)飼料生產(chǎn)廠，年產(chǎn)各種飼料18萬(wàn)噸；13個(gè)奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)，存欄奶牛5萬(wàn)頭，實(shí)現(xiàn)奶源自給；3個(gè)乳品加工基地，乳制品日加工能力達(dá)1300噸。產(chǎn)品涵蓋巴氏殺菌乳、發(fā)酵乳、滅菌乳、調(diào)制乳、乳飲料、乳粉、奶酪等七大類百余個(gè)品種，深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)。
近年來(lái)，花花牛依托傳統(tǒng)零售、現(xiàn)代商超、送奶入戶、電子商務(wù)等多種渠道，形成覆蓋河南全省并逐步布局全國(guó)市場(chǎng)的銷售網(wǎng)絡(luò)；還先后加入“中荷奶業(yè)發(fā)展中心”“國(guó)家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟”，入選中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)選定的“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”新增產(chǎn)品種類試點(diǎn)16家企業(yè)之一；2019年通過(guò)“國(guó)家優(yōu)質(zhì)乳工程示范工廠/牧場(chǎng)”認(rèn)證，成為中國(guó)航天文創(chuàng)（CASCI）官方合作伙伴。
一、新鮮－－成長(zhǎng)的主題
“新鮮在你身邊”是花花牛品牌傳播給消費(fèi)者真誠(chéng)的服務(wù)承諾。作為中原地區(qū)排名前列的乳制品企業(yè)——花花牛緊抓奶業(yè)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)，堅(jiān)守“新鮮”道路，用實(shí)際行動(dòng)引領(lǐng)牛奶消費(fèi)的“新鮮”理念，打開了中原地區(qū)低溫乳制品和巴氏鮮奶市場(chǎng)并實(shí)現(xiàn)了高速增長(zhǎng)。近年來(lái)，公司陸續(xù)投入近1億元，對(duì)現(xiàn)有物流配送及終端冷鏈進(jìn)行升級(jí)改造，完成冷藏車改造300余輛，終端投放冷柜約20000臺(tái)。花花牛乳制品從原奶采集（新鮮奶源）、生產(chǎn)（新鮮工藝）、貯存（新鮮儲(chǔ)藏）到運(yùn)輸（新鮮配送）、銷售（新鮮消費(fèi)）等環(huán)節(jié)，實(shí)施全程冷鏈無(wú)縫運(yùn)營(yíng)，以鄭州為中心150公里“新鮮半徑”之內(nèi)，原奶采集到加工僅需2小時(shí)，保障花花牛乳制品“新鮮”每一天。
二、質(zhì)量－－發(fā)展的基石
花花牛始終堅(jiān)持“為消費(fèi)者提供100%安全的優(yōu)質(zhì)乳制品”“質(zhì)量就是生命”的質(zhì)量管理理念，從“飼草到餐桌”嚴(yán)格把控全產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)質(zhì)量，自有格瑞佳農(nóng)業(yè)科技飼草種植基地，致力于高端優(yōu)質(zhì)飼草料的種植與研究，河南全赫飼料有限公司通過(guò)氨基酸平衡等技術(shù)，利用微生物工程開發(fā)新型飼料資源，花花牛通過(guò)內(nèi)部高效品控，將產(chǎn)出的優(yōu)質(zhì)飼草與飼料供給旗下奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)飼喂奶牛，保證牛群健康指標(biāo)不斷提高，產(chǎn)出的原奶營(yíng)養(yǎng)成分含量均衡，能量蛋白平衡。牧場(chǎng)產(chǎn)出的原奶由冷藏車配送至乳品加工廠，通過(guò)丹麥福斯體細(xì)胞檢測(cè)儀和多功能乳品分析儀等專業(yè)儀器，對(duì)原奶中體細(xì)胞數(shù)、脂肪、蛋白等成分進(jìn)行精準(zhǔn)分析，1分鐘內(nèi)即可得到全面、可靠的檢測(cè)結(jié)果。花花牛各生產(chǎn)加工廠嚴(yán)格按照《食品安全法》《乳制品良好生產(chǎn)規(guī)范》（GB 12693-2010）、ISO9001、ISO22000、HACCP體系及公司《標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)指導(dǎo)書》的要求，確保擠奶、運(yùn)輸、收奶、生產(chǎn)、檢測(cè)、貯存和銷售等全環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全，每一袋花花牛產(chǎn)品都要經(jīng)過(guò)9道工序、130個(gè)監(jiān)控點(diǎn)、92項(xiàng)指標(biāo)的檢測(cè)，只有全部合格才能上市銷售。
三、創(chuàng)新－－壯大的動(dòng)力
花花牛不斷打造科研平臺(tái)，健全企業(yè)內(nèi)部創(chuàng)新管理體系，激發(fā)企業(yè)創(chuàng)新內(nèi)生動(dòng)力。公司擁有一支專業(yè)素質(zhì)高、實(shí)踐能力強(qiáng)的技術(shù)隊(duì)伍，并與國(guó)家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、河南省農(nóng)科院、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研院所建立了長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系。2006年成立“河南省乳品工程技術(shù)研究中心”，2012年旗下研發(fā)中心被評(píng)定為“市級(jí)企業(yè)技術(shù)中心”，2018年全國(guó)第二家“荷蘭奶業(yè)技術(shù)中心”落戶花花牛，2020年成立“河南花花牛乳工程研究院有限責(zé)任公司”，創(chuàng)建“河南省乳制品產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟”“河南省企業(yè)技術(shù)中心”兩項(xiàng)省級(jí)平臺(tái)，聯(lián)合中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院及河南農(nóng)業(yè)大學(xué)承擔(dān)國(guó)家科研項(xiàng)目——高品質(zhì)巴氏殺菌乳產(chǎn)品開發(fā)及產(chǎn)業(yè)化。花花牛還建立了符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的乳品研發(fā)實(shí)驗(yàn)室，先后獲得河南省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)2項(xiàng)、科技成果5項(xiàng)，河南畜牧系統(tǒng)一等獎(jiǎng)2項(xiàng)；鄭州市科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)3項(xiàng)。從大眾產(chǎn)品到以自有菌株（BZ-06）、低脂、0蔗糖、優(yōu)質(zhì)乳等為代表的創(chuàng)新產(chǎn)品不斷問(wèn)世，花花牛新品銷售貢獻(xiàn)率年均在10%以上，基本實(shí)現(xiàn)銷售一代、開發(fā)一代、儲(chǔ)備一代的產(chǎn)品格局。
四、責(zé)任－－進(jìn)取的靈魂
經(jīng)過(guò)近三十年的經(jīng)營(yíng)和發(fā)展，花花牛已經(jīng)發(fā)展成為具有明顯地域優(yōu)勢(shì)、品牌優(yōu)勢(shì)和中部特色的農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)，為大眾健康、農(nóng)民增收以及促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到了積極的推動(dòng)作用。公司在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，堅(jiān)持生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，積極履行企業(yè)社會(huì)責(zé)任，踐行國(guó)家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。一是通過(guò)牧場(chǎng)建設(shè)帶動(dòng)周邊農(nóng)戶發(fā)展飼草訂單種植，累計(jì)幫助三萬(wàn)多戶農(nóng)民實(shí)現(xiàn)了增收；二是牧場(chǎng)和加工廠直接聘用當(dāng)?shù)馗挥鄤趧?dòng)力，幫助他們通過(guò)就業(yè)獲得長(zhǎng)期穩(wěn)定收入，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益；三是開展社會(huì)公益活動(dòng)，積極參與愛(ài)心幫扶、社會(huì)救助（新冠時(shí)疫、暴雨災(zāi)害等）、中國(guó)小康牛奶行動(dòng)等，用實(shí)際行動(dòng)回報(bào)國(guó)家和社會(huì)。國(guó)家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部及河南省黨政領(lǐng)導(dǎo)多次蒞臨牧場(chǎng)進(jìn)行考察調(diào)研，并對(duì)集團(tuán)的助貧帶貧工作表示高度的認(rèn)可。多家牧場(chǎng)被當(dāng)?shù)卣J(rèn)定為“精準(zhǔn)扶貧就業(yè)基地”。2018年，董事長(zhǎng)關(guān)曉彥先后被授予河南省“脫貧攻堅(jiān)獎(jiǎng)·奉獻(xiàn)獎(jiǎng)”“改革開放40年—卓越貢獻(xiàn)企業(yè)家”，2020年花花牛被認(rèn)定為河南省扶貧龍頭企業(yè)。
未來(lái)發(fā)展中，花花牛將始終秉承“誠(chéng)信、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新、共贏”的價(jià)值理念，肩負(fù)“為大眾健康、為員工成長(zhǎng)、為農(nóng)民致富、為行業(yè)添彩”的神圣使命。以企業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展為本，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高匹配度融合，帶動(dòng)種植、飼料、養(yǎng)殖、加工、包裝、物流等全產(chǎn)業(yè)鏈共同發(fā)展，全力打造中國(guó)乳品行業(yè)卓越品牌，為落實(shí)國(guó)家奶業(yè)振興計(jì)劃、為中原經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展作出積極貢獻(xiàn)。
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