2020年8月21日，以“乘風破浪，感蟹有你”為主題的雪梨團隊蟹太太養殖基地溯源之旅活動在蟹太太蘇州養殖基地正式啟動。

　　此次活動是雪梨團隊為追溯至高品質的大閘蟹而發起。最終，蟹太太以高端品質與至臻美味被選中，成為雪梨團隊大閘蟹溯源活動之旅的不二之選。

　　基地溯源 雪梨團隊出湖捕蟹

　　活動當天，雪梨團隊一行在蟹太太創始人權輝的帶領下由西風閣農莊前往蟹太太養殖基地，進行深入而細致的考察。現場，為了進一步觀察蟹太太大閘蟹的養殖現狀，蟹太太創始人權輝帶領雪梨團隊親自出湖捕撈今年的第一籠蟹太太大閘蟹。

　　臨近處暑，蟹太太大閘蟹雖未完全成熟，但個頭已然不小，且初步具備了“青背、白肚、金爪、黃毛”的形態，背甲淡青有光澤，腹部銀白無污垢，絨毛金黃無雜質。只有在優質水域精心養殖的大閘蟹才會具備如此特征。

　　在蟹太太養殖湖域上，蟹太太創始人權輝向雪梨團隊介紹了蟹太太大閘蟹的養殖優勢。據悉，蟹太太養殖水域透明度保持在30厘米左右，整個飼養期間由專家團隊定期監測水域的氨氮、pH值、溶解氧等指標，及時調整和改善水質，確保水質的清新良好;為了讓大閘蟹在整個生長期都獲得充足的營養，蟹太太聘請當地具有十多年養殖經驗的金牌養蟹師，不斷調配飼料種類和比例。當前高溫持續階段，養蟹師會適當增加新鮮玉米、南瓜等粗飼料的投喂;而九月份開始則會增加魚、蝦等動物性餌料的比例，確保蛋白質含量高達36%-43%，，令大閘蟹在上市前進一步增鮮增肥。通過親自出湖撈蟹、觀測水質，雪梨團隊對蟹太太大閘蟹品質和養殖水域都給予了充分的肯定。

　　“大鮮甜高” 現場品略第一籠蟹

　　捕蟹環節后，蟹太太創始人權輝及雪梨團隊一行帶著新鮮捕撈的蟹太太大閘蟹回到西風閣農莊，工作人員已備好蒸籠，2020年的第一籠蟹太太大閘蟹搶在蟹季之前上鍋了。

　　風蕩金波，蟹香千里。隨著香氣的逐漸濃郁，蟹殼也從淡青色轉為了鮮亮的橙色，蟹膏凝如脂，蟹肉白似玉，令人垂涎不已。

　　品蟹過程中，蟹太太創始人權輝向雪梨團隊介紹了蟹太太大閘蟹的獨特風味。蟹太太大閘蟹除了外形上的“大長腿”、“青背白肚”等特征，在品鑒上亦具有“大、鮮、甜、高”四大特點，這也是經過蟹太太代言人黃曉明認證過的獨特優勢。蟹太太創始人權輝介紹，“大、鮮、甜、高”是指個頭大、足斤足兩;味道鮮、鮮香四溢;滋味微甜、有回甘;膏黃飽滿，占比高。這四大特征賦予了蟹太太大閘蟹極高的品鑒價值，因此也受到了社會各界人士尤其是娛樂圈大咖們的認可。值得一提的是，作為蟹太太品牌代言人的黃曉明，不僅自己愛吃蟹太太大閘蟹，更是將蟹太太作為禮品贈送給謝娜等圈內好友，今年熱播的《乘風破浪的姐姐》，節目中的姐姐們也是人手一份。蟹太太以獨有的鮮美滋味征服了越來越多的食客。

　　面對如此色香味俱全的蟹太太大閘蟹，雪梨團隊也在品鑒之中感受到了蟹太太的獨有風味，并給予了高度肯定。處暑的蟹太太大閘蟹已如此美味，相信蟹季之時一定會更加讓人驚艷!

　　千里尋蟹 只選行業“標桿蟹”

　　據悉，此次蟹太太養殖基地溯源之旅，是雪梨團隊為其粉絲尋找優質好蟹而發起。為了尋找到一份品質與美味兼具的大閘蟹品牌，雪梨及其團隊尋遍全國，最終選擇了蟹太太，并不遠千里前往蟹太太養殖基地考察，為其粉絲層層把關品質。

　　除了大閘蟹本身的品質外，雪梨團隊還注重品牌的知名度和社會責任心。而蟹太太力邀一線明星黃曉明代言，斥資1500萬天價獲得上海海洋大學十余年研發成果“江海21”的使用權，與PICC合作給每一只大閘蟹上保險……優質的產品品質加上非凡的品牌實力與社會責任心，不僅使蟹太太大閘蟹短短幾年間就發展成為行業的“標桿蟹”，也讓蟹太太最終獲得了雪梨團隊的青睞。通過此次考察，雪梨團隊進一步堅定了與蟹太太合作的決心，并決定將蟹太太大閘蟹推薦給所有的雪梨粉絲們，讓他們品嘗到真正高品質的大閘蟹。未來，蟹太太也愿攜手更多團隊，將品質好蟹呈現給更多消費者，引領整個大閘蟹行業的良性發展。