全力推動水產品食品安全 錢大媽簽約全球水產聯盟(GSA)
2022-07-22 點擊：次
7月22日，錢大媽與全球水產聯盟(GSA)舉行簽約儀式，雙方將在食品安全、產業溯源、環境可持續發展以及國際標準化建設等方面開展深度合作。
錢大媽總經理馮衛華、質控中心負責人程堂根、水產蔬菜采購部負責人練從鋒，全球水產聯盟（GSA）中國區市場拓展總監王信，廣東省農業農村廳原二級巡視員陳文，廣東食品流通協會常務副會長陳自英，天祥集團華南區副總經理黃珍海，廣東省科學院生物與醫學工程研究所分析檢測中心部長文鈺，以及包括恒興集團在內的錢大媽水產供應商等共同出席了本次簽約儀式。
全球水產聯盟(GSA)是國際水產養殖業的權威標準制定組織，它旗下的BAP（最佳水產養殖規范）認證是國際上公認的一個全面嚴謹、深受信賴和廣為使用的專業第三方水產養殖認證，長期以來一直致力于提高水產養殖生產鏈和供應鏈的環境、社會與經濟效益。
“食品安全，是食品之切，尤其是生鮮企業必須高度重視的基本底線，也是企業能夠持續健康發展的生命線。”馮衛華在簽約儀式上表示，錢大媽一直秉承著綠色發展的文化理念，致力于通過高品質的食材和便利的服務滿足消費者對于健康食材的追求。這與全球水產聯盟(GSA)的理念不謀而合，雙方對品質、對環境、對社會責任的共識及理解促使彼此攜手合作。
全球水產聯盟（GSA）副總裁SteveHart博士通過視頻的形式對雙方的合作送上祝福。他表示，GSA與錢大媽都高度重視產品的安全性和環境影響，這讓GSA對本次合作充滿期待。GSA希望與錢大媽，以及錢大媽的水產供應商共同普及負責任的養殖理念，攜手創造一個山好、水好、人好、魚好的美好世界。
錢大媽質控中心負責人程堂根表示，錢大媽作為消費者身邊的“健康菜籃”，在2021年已經為中國消費者提供了兩萬噸優質的水產海鮮。因此，為大家把控產品的食用安全性，錢大媽責無旁貸。本次引入全球水產聯盟旗下的BAP水產養殖管理規范，將進一步提升公司品控管理能力，是錢大媽全鏈路品質管理體系的有效補充。
未來，錢大媽將不斷優化采購體系，優先采購獲得國際認證體系BAP認證的水產產品，并積極推動優質的水產品供應商通過BAP認證，進一步提升管理水平，助力我國水產綠色發展。
據悉，當天下午，錢大媽天河東門店開展了一場BAP認證水產的直播活動，直播主播不僅為錢大媽的消費者科普了BAP認證小知識，同時選取了BAP認證的恒興一夜埕金鯧魚、青蝦仁、漁港甄選蝦仁、酸菜魚、免漿黑魚片等在售產品進行了現場烹飪，供到店的消費者試吃體驗。通過線上線下聯動的方式，將安心、綠色的優質國貨水產分享給廣大消費者。
據了解，作為社區生鮮的領軍品牌，錢大媽自創立以來始終致力于為消費者提供新鮮、便捷、優選的生鮮食材，踐行“讓每一餐都新鮮”的企業使命。通過不斷完善、健全采購選品及品質安全管控，錢大媽從種養殖基地的品質安全前置，到供應鏈倉端的品質檢驗，實驗室自檢，冷鏈配送，再到運營端的品質安全保障，都遵循著嚴格的專業化全鏈路品控體系；并借助與行業知名第三方權威機構的合作，在業務覆蓋的城市倉均配備實驗室，落實自檢，讓消費者真正食得安心。
本次與全球水產聯盟(GSA)、優質水產品供應商等多方攜手，錢大媽希望能夠借此機會提升中國水產市場競爭力，提高水產品附加值，為食品安全提供可追溯性的安全保證。未來，錢大媽在為消費者提供更多高品質養殖水產品的同時，將推動水產品全產業鏈、供應鏈的高質量升級，助力水產品市場健康、長遠發展。
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