錢大媽上架紅菜苔 助力探索特色農業模式
2023-12-08 中國質量萬里行 點擊：次
“紅菜苔是冬天的應季蔬菜，以往是湖北人心中的‘明星菜’。不過隨著種植技術和物流效率的提升，這個區域名品正在成為‘全國時令菜’。”錢大媽蔬菜品類采購專家介紹道，“自從錢大媽門店上架紅菜苔以后，很多消費者成為它的回頭客。”
錢大媽會員李先生在發現錢大媽門店有紅菜苔，而且是安鄉紅菜苔之后更是開心，“錢大媽經常有各地的特色產品，看到來自家鄉的紅菜苔真的很驚喜。安鄉紅菜苔口感清脆，風味獨特，是我們一家人都很愛吃的家鄉味道。”
錢大媽助力“稻稻菜”提升產業效能
安鄉是湘北門戶，屬于洞庭湖堿土，土壤肥沃又光熱資源豐富，嚴寒期短，無霜期長，是種植蔬菜的理想區域，特別為秋延后蔬菜生產提供了適宜氣候條件。因此，當地創新集成“稻稻菜”模式，用特色蔬菜助力鄉村振興。
據介紹，當地種植戶會在9月份水稻收割完畢后，利用冬閑田栽種各種菜苔，其中紅菜苔是主打品種之一。在保證糧食安全的前提下，“稻稻菜”的生態種植模式讓冬閑田煥發生機，也讓種植戶們有機會獲得額外的可觀收入。
“錢大媽利用自身優勢，為安鄉紅菜苔的銷售拓寬了銷售渠道。”錢大媽蔬菜品類采購專家表示，“通過基地直采，我們不僅讓消費者能夠購買到更新鮮優質的紅菜苔，也打造了紅菜苔產銷對接的長效機制，更好地幫扶這一地方特色產品走向更大的市場。”
作為社區生鮮連鎖品牌，錢大媽積極響應振興鄉村的號召，主動培育消費幫扶的市場化導向機制。通過整合優化自身上下游優勢資源及平臺，錢大媽有效打破農產品“產、供、銷”壁壘，深度挖掘幫扶產品的地域特色，精準助銷特色農產品。不僅是安鄉紅菜苔，荔浦芋頭、洪湖蓮藕等地方特色產品也借助錢大媽的渠道突破地域市場，不僅讓百姓的“菜籃子”更多樣化，更帶動當地增收致富。
把好質量關，讓消費者吃得放心
基于社區零售場景，錢大媽實現優質農產品從田間到舌尖的無縫對接，并不斷在全國探尋特色產品進一步豐富百姓餐桌。與此同時，錢大媽緊抓質量關，通過基地質量前置管控體系、供應商品控管理體系、生鮮倉庫來貨質檢等多重舉措，構建完善、精細的全鏈路品質管理體系，從源頭解決食品安全的痛點。
“安鄉當地通過規范種植、把控農藥殘留，減少有害物質，從種植端確保紅菜苔的質量安全。”錢大媽蔬菜品類采購專家在介紹品牌與安鄉紅菜苔合作情況時表示，“錢大媽則通過商品登記、品質抽檢等實現全流程、在線化、移動化，并在溯源系統中落實可查可視，讓消費者買得放心，打造真正安全的商品供應鏈。”
安鄉田間，一片片綠油油的紅菜臺長勢茂盛。種植戶們在田間勞碌，忙著將紅菜苔采收、裝車。新鮮采摘的紅菜苔會被運輸到倉庫，工人們快速稱重、裝箱、預冷，再裝車發貨。“這些菜將會通過錢大媽專業的物流配送至各大門店，讓消費者吃上最新鮮、健康的紅菜苔。”錢大媽采購人員表示。
通過不斷發揮行業及渠道優勢，錢大媽積極布局全國集采基地規劃，打通產銷一體化鏈路，讓各地優質的農產品更好地走出去，以實際行動助力鄉村振興。未來，錢大媽將以數字化、渠道化、市場化為抓手，繼續在全國發掘更多特色產品，守護好老百姓的餐桌，推動社區生鮮行業的高質量發展。
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