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錢大媽上架紅菜苔 助力探索特色農業模式

2023-12-08   中國質量萬里行   岳鵬   點擊:

  “紅菜苔是冬天的應季蔬菜,以往是湖北人心中的‘明星菜’。不過隨著種植技術和物流效率的提升,這個區域名品正在成為‘全國時令菜’。”錢大媽蔬菜品類采購專家介紹道,“自從錢大媽門店上架紅菜苔以后,很多消費者成為它的回頭客。”

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  錢大媽會員李先生在發現錢大媽門店有紅菜苔,而且是安鄉紅菜苔之后更是開心,“錢大媽經常有各地的特色產品,看到來自家鄉的紅菜苔真的很驚喜。安鄉紅菜苔口感清脆,風味獨特,是我們一家人都很愛吃的家鄉味道。”

  錢大媽助力“稻稻菜”提升產業效能

  安鄉是湘北門戶,屬于洞庭湖堿土,土壤肥沃又光熱資源豐富,嚴寒期短,無霜期長,是種植蔬菜的理想區域,特別為秋延后蔬菜生產提供了適宜氣候條件。因此,當地創新集成“稻稻菜”模式,用特色蔬菜助力鄉村振興。

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  據介紹,當地種植戶會在9月份水稻收割完畢后,利用冬閑田栽種各種菜苔,其中紅菜苔是主打品種之一。在保證糧食安全的前提下,“稻稻菜”的生態種植模式讓冬閑田煥發生機,也讓種植戶們有機會獲得額外的可觀收入。

  “錢大媽利用自身優勢,為安鄉紅菜苔的銷售拓寬了銷售渠道。”錢大媽蔬菜品類采購專家表示,“通過基地直采,我們不僅讓消費者能夠購買到更新鮮優質的紅菜苔,也打造了紅菜苔產銷對接的長效機制,更好地幫扶這一地方特色產品走向更大的市場。”

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  作為社區生鮮連鎖品牌,錢大媽積極響應振興鄉村的號召,主動培育消費幫扶的市場化導向機制。通過整合優化自身上下游優勢資源及平臺,錢大媽有效打破農產品“產、供、銷”壁壘,深度挖掘幫扶產品的地域特色,精準助銷特色農產品。不僅是安鄉紅菜苔,荔浦芋頭、洪湖蓮藕等地方特色產品也借助錢大媽的渠道突破地域市場,不僅讓百姓的“菜籃子”更多樣化,更帶動當地增收致富。

  把好質量關,讓消費者吃得放心

  基于社區零售場景,錢大媽實現優質農產品從田間到舌尖的無縫對接,并不斷在全國探尋特色產品進一步豐富百姓餐桌。與此同時,錢大媽緊抓質量關,通過基地質量前置管控體系、供應商品控管理體系、生鮮倉庫來貨質檢等多重舉措,構建完善、精細的全鏈路品質管理體系,從源頭解決食品安全的痛點。

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  “安鄉當地通過規范種植、把控農藥殘留,減少有害物質,從種植端確保紅菜苔的質量安全。”錢大媽蔬菜品類采購專家在介紹品牌與安鄉紅菜苔合作情況時表示,“錢大媽則通過商品登記、品質抽檢等實現全流程、在線化、移動化,并在溯源系統中落實可查可視,讓消費者買得放心,打造真正安全的商品供應鏈。”

  安鄉田間,一片片綠油油的紅菜臺長勢茂盛。種植戶們在田間勞碌,忙著將紅菜苔采收、裝車。新鮮采摘的紅菜苔會被運輸到倉庫,工人們快速稱重、裝箱、預冷,再裝車發貨。“這些菜將會通過錢大媽專業的物流配送至各大門店,讓消費者吃上最新鮮、健康的紅菜苔。”錢大媽采購人員表示。

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  通過不斷發揮行業及渠道優勢,錢大媽積極布局全國集采基地規劃,打通產銷一體化鏈路,讓各地優質的農產品更好地走出去,以實際行動助力鄉村振興。未來,錢大媽將以數字化、渠道化、市場化為抓手,繼續在全國發掘更多特色產品,守護好老百姓的餐桌,推動社區生鮮行業的高質量發展。

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