美贊臣成功入選企業落實食品安全主體責任創新實踐典型案例
2024-11-26 點擊：次
近日，國家市場監管總局發布了25個企業落實食品安全主體責任創新實踐典型案例，美贊臣營養品（中國）有限公司成功入選，廣東省僅此一家。這項殊榮的背后正是市場監管部門與美贊臣公司雙向奔赴的生動縮影。
企業落實食品安全主體責任由何而來？
2022年9月22日，國家市場監管總局印發了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》(國家市場監督管理總局令第60號)，并于今年5月與8月，相繼出臺了首批33項及第二批62項《食品安全風險管控清單》。旨在督促企業落實食品安全主體責任，聚焦“最小工作單元”，細化“日管控、周排查、月調度”工作職責，是健全企業責任體系、完善風險防控機制、明確履職保障措施、實現精準防控食品安全風險的重要舉措。
(企業落實食品安全主體責任案例發布現場)
創新構建管理架構。黃埔區市場監管局在嚴格執行總局關于企業食品安全管理制度要求的基礎上，指導美贊臣公司構建企業負責人、食品安全總監、食品安全員、區域食品安全管理員四級機制，配備9名持證上崗的食品安全員和7名區域食品安全管理員，互為AB替代崗，聚焦最小單元，實現責任到人，全面覆蓋質量管理、生產管理、倉庫管理、廠房設施、檢驗檢測等各個環節。這種由點到面的管理方式，確保了日常管控工作的無縫對接與高效執行。
（市場監管部門指導美贊臣公司優化風險管控清單）
完善風險清單機制。為更貼近企業實際運營情況，該局與省、市市場監管局攜手，協助美贊臣公司對已有的《食品安全風險防控清單》進行持續更新與優化。經過5次精心修訂，最終形成了包含123個風險點及相應管控措施的清單。其中，特別融入了44個針對美贊臣公司的專屬風險管控點，實現了個性與共性的完美融合，進一步提升了風險防控的精準度和有效性。
拓寬全員參與模式。該局積極參與并指導美贊臣公司開展質量季活動，通過舉辦12場主題培訓，全面激發員工的參與熱情。引導全體員工結合崗位工作實際積極思考，踴躍提出食品安全意見建議，共收集到“質量金點子”70多條，超過90%的意見建議被采納，不僅優化了食品安全風險管控措施，顯著提升了食品安全質量管理水平。
（美贊臣公司開展質量季活動現場）
自總局第60號令頒布以來，黃埔區市場監管局深刻貫徹落實食品安全“兩個責任”相關規定，定期組織開展政策宣貫、食安員培訓和上下游質量幫扶對接，邀請業內專家講解最新制度規范、龍頭企業分享實踐經驗和創新舉措，并召開總結大會對落實食品安全主體責任排名前十名企業及食安員予以通報表揚并分享做法，樹立榜樣標桿。同時將企業落實主體責任情況納入日常監督檢查重點，進一步督促企業提高食品安全意識和管理水平。
接下來，黃埔區將繼續融入監管服務雙軌并行，全力以赴指導轄內企業高質效落實食品安全主體責任，積極引導優質企業發揮傳幫帶作用，指導鼓勵更多企業成為創新實踐典型案例，共同守護群眾舌尖上的安全，攜手講好黃埔食品安全故事。
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