“減肥我是認真的、嘴饞我是天生的。”
在這個胖子橫行的年代,“胖”是一個極度危險而又敏感的話題。你如果在一個女人面前說胖,那么就意味著會被人給撓死。是的,女人的必殺技!
在飲料界,汽水、可樂被認為是一個催生胖子的飲料,為了扭轉消費者心理的預期,“零度”可樂、減肥可樂也橫空出世了。
這不,最近,可口可樂公司在日本市場推出了一款全新減脂可樂,這瓶470毫升的可樂,最神奇的地方在于無糖、無卡路里,0熱量外還能抑制脂肪吸收。不僅如此,日本可口可樂公司表示,除了本身的可樂味之外,還添加了5克難以消化的糊精(一種膳食纖維的來源)可以減少脂肪吸收,完全可以當被保健飲料來喝了!價格大約為人民幣10元左右。
對,就是這貨,花生牛奶即視感……
這款最早在日本流行的減肥可樂甚至還貼上了“特定保健食品”的標簽來增加健康的“光環”。
喝可樂竟然可以減肉肉?
胖子有救了?胖子有了新生?
繼上一次大尺度親測“全裸水”后,筆者再次秉承務實求真科學的精神,為各位看官解密減肥的可樂究竟是什么鬼?
減肥可樂啥味道?
減肥可樂,聽起來就像甜藥水,吃瓜群眾也表示這可樂什么口感?是不是甜的?一連串的疑問向筆者襲來……
據了解,減肥可樂真名原來叫可口可樂Plus,這碉堡的名字感覺讓可樂喝起來有股蘋果手機的“騷氣”。據筆者駐日好友親測,這款可樂在口感上與其他可樂高度相似,并沒有太大區別。
雖然沒有加糖,但減肥可樂也是甜的,那甜味從何來?筆者又翻閱了這款可樂的營養標簽和配料表,發現它是使用了人工甜味劑(蔗糖素和安賽蜜)來使可樂呈現甜味。
對比它和零度可樂的營養成分表,相同點是零熱量、零脂肪、零蛋白質,區別在于可口可樂Plus多加了5g的難消化性糊精。
難消化性糊精?好騷氣的名字!這是一種專業術語,日本可口可樂官網介紹,正是由于這種原料的加入,讓可口可樂有了減肥、減脂的功效。
項目開發負責人David表示,“這款產品從2007就已經開始進入研發階段,歷時10余年,嘗試了100種以上的配方,最終才選擇了這種難消化性糊精。”
不管故事如何動聽,甜的飲料竟然還能減肥,這難道不是逆天嗎?
可樂加難消化性糊精能減肥?
難消化性糊精,是由淀粉經過加工而成的一種葡聚糖,它具有抗消化酶的性質,被人體攝入后不會被消化道吸收,屬于低熱量的膳食纖維。
科學界已經證實,難消化性糊精能夠改善人體腸胃功能、調節血糖和脂肪代謝、降低血清膽固醇。
日本可口可樂官方公布的實驗數據顯示,試飲可口可樂Plus4個小時后,可以抑制血中中性脂肪約7%的增加量。
不過,眼尖的筆者發現,這實驗圖交代得不明確,到底喝了多少的可樂Plus才能取得這樣的效果?是一瓶還是一桶?1毫升還是1升?
實際上,醫學專家曾對正常人和糖尿病患者做過實驗,給予正常人每天3次,每次10g的難消化性糊精,而糖尿病人則是20g每次。
該實驗持續時間長達8周以上,最后發現正常人和糖尿病人的空腹血糖、總膽固醇、高密度脂蛋白膽固醇和中性脂肪等指標均有下降。
我勒了個去,要攝入實驗里面每天30g的難消化性糊精,那么你就得每天必須喝下6瓶470mL的可口可樂Plus而且持續時間要幾個月,筆者認為,你還沒有喝完就已經歇菜了。
暫且不論Plus能不能減肥,最近又有來自美帝的研究提醒吃瓜群眾,常喝添加人工甜味劑的飲料可能增加中風和癡呆的風險。
筆者連忙拿出經過100度高溫滅菌的自來水壓壓驚,驚還沒壓完,就看破了天機,想想為什么不在礦泉水里加點難消化性糊精?
礦泉水Plus恐怕要比可樂Plus健康得到多吧?至少筆者是這樣認為的。
可樂還是可樂嗎?
據公開數據,2017年第一季度,可口可樂全球銷量同比下跌1%,凈收入91億美元,較去年同期下滑11%。
可口可樂發言人稱,為了精簡公司結構,從2017年中開始,將裁掉1200人,此次裁員主要針對美國亞特蘭大可口可樂總部的員工。
對此,筆者只能表示遺憾,但包括可樂在內的碳酸飲料逐漸不受消費者青睞是必須承認的事實。據稱,可口可樂裁員省出來的錢將被用于協助銷售非碳酸飲料的產品。
也許可樂Plus只是可口可樂挽救飲料帝國面臨坍塌的其中一步棋,然而要給可樂塑造出健康的形象,這難度不小。
畢竟可樂再怎么變也只能是可樂,消費者有自己的認知。