貝因美等四家知名奶粉企業(yè)管理存隱患被食藥監(jiān)通報(bào)

　　國(guó)家食藥監(jiān)總局同時(shí)對(duì)杭州貝因美母嬰營(yíng)養(yǎng)品有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“貝因美”)、雅培嘉興營(yíng)養(yǎng)品有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“雅培”)、杭州味全生技食品有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“味全”)、惠氏營(yíng)養(yǎng)品中國(guó)有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“惠氏”)四家乳粉進(jìn)行了通報(bào)。

　　報(bào)告顯示，貝因美、味全、惠氏三家企業(yè)同時(shí)存在部分生產(chǎn)場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施未持續(xù)保持生產(chǎn)許可條件、部分食品安全管理制度落實(shí)不到位、部分項(xiàng)目檢驗(yàn)?zāi)芰Σ蛔愕葐?wèn)題，而雅培存在部分設(shè)備設(shè)施未持續(xù)保持生產(chǎn)許可條件和部分食品安全管理制度落實(shí)不到位的問(wèn)題。

　　雅培的問(wèn)題一是準(zhǔn)清潔作業(yè)區(qū)未配置專(zhuān)用工作服，工作人員穿著一般作業(yè)區(qū)工作服在準(zhǔn)清潔作業(yè)區(qū)與一般作業(yè)區(qū)兩個(gè)區(qū)域內(nèi)活動(dòng)，存在交叉污染隱患;二是雅培未能提供2014年嬰幼兒配方乳粉全項(xiàng)目檢驗(yàn)?zāi)芰Φ尿?yàn)證報(bào)告。

　　惠氏被通報(bào)的問(wèn)題包括準(zhǔn)清潔作業(yè)區(qū)更衣室換鞋間通風(fēng)、換氣設(shè)施通風(fēng)換氣量不足、檢驗(yàn)?zāi)芰︱?yàn)證結(jié)果評(píng)價(jià)方法不規(guī)范導(dǎo)致維生素B1、維生素K、硝酸鹽的檢驗(yàn)?zāi)芰︱?yàn)證結(jié)果判定錯(cuò)誤，以及肌醇檢驗(yàn)?zāi)芰Σ蛔愕葐?wèn)題。

　　此外，味全在檢查中被發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題包括清潔作業(yè)區(qū)中的部分墻壁存在不光滑、不易清洗的情況、清潔作業(yè)區(qū)中的部分清洗室未安裝通風(fēng)設(shè)施，易造成清潔作業(yè)區(qū)污染、原輔料采購(gòu)中，維生素C鈉、氯化鉀、牛磺酸未按相關(guān)食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑要求進(jìn)行原料驗(yàn)收，維生素D檢驗(yàn)?zāi)芰Σ蛔愕葐?wèn)題。

　　而貝因美存在清潔作業(yè)區(qū)中部分區(qū)域破損墻皮的修補(bǔ)處、管道與地面的連接處存在不光滑、出廠檢驗(yàn)報(bào)告(ZS1911605230046)缺少維生素A和亞油酸檢驗(yàn)項(xiàng)目原始記錄圖譜，且未按照公司文件《檢測(cè)中心計(jì)算機(jī)和數(shù)據(jù)控制程序》要求進(jìn)行數(shù)據(jù)備份、硒元素檢驗(yàn)?zāi)芰Σ蛔愕戎T多問(wèn)題。

　　除此之外，公告顯示，此次通報(bào)的四家企業(yè)均未在國(guó)家監(jiān)督抽檢中出現(xiàn)不合格嬰幼兒配方乳粉，也即相關(guān)問(wèn)題并非乳粉本身質(zhì)量問(wèn)題，而是生產(chǎn)條件等不合格。