我國食品標簽新標準的兩大亮點、六大看點

自今年10月1日起，食品標簽兩大強制性國家標準《預包裝食品標簽通則》和《預包裝特殊膳食用食品標簽通則》將正式實施。
　　兩大標準均由國家質檢總局和國家標準化管理委員會聯合發布。食品標簽就像是為食品量身訂做的“制服”，消費者能一目了然地分辨其類別和質量等級。兩大食品標簽新國標的頒布，是為了更好地保護消費者權益，使我國食品標簽進一步規范，并與國際接軌。
　　廈門檢驗檢疫局提醒消費者，錯誤標簽、誤導標簽和虛假標簽將損害消費者的利益和健康，消費者應提高自我保護意識，學習和了解食品標簽知識和標準，正確選購食品，以免誤買誤用，造成不必要的損失。
　　兩大亮點
　　據廈門檢驗檢疫局食檢處專家介紹，新的標準首先進一步強化了食品標簽的真實性，不允許產品利用名稱混淆食品的真實屬性，對消費者造成誤導。
　　比如，“橙汁飲料”或“酸奶飲料”，四字必須同用一個字號，且須在同一版面；使用代可可脂、可可粉制成的巧克力必須在標簽上標明，與可可脂、可可粉制成的巧克力區別開；受原產地域保護的產品如龍井茶葉，可以在標簽上使用產地名稱，而不是產自這些原產地域的茶葉則不能標注“龍井”二字。
　　又如，消費者關心的食品添加劑，如防腐劑、甜味劑，新標準要求必須標示物質具體名稱，如苯甲酸鈉、糖精等。特殊膳食用食品如嬰幼兒配方奶粉、糖尿病患者用食品，必須標注營養成分及適用人群。
　　新標準提倡企業在食品標簽中標示能量和營養成分。新標準允許符合條件的一般食品和有特殊膳食用途的食品，在標示營養素作用時，做出必要說明。
　　比如，低能量、低脂肪、低膽固醇、無糖、高鈣等字眼可明確出現，生產企業還可以在標簽上標示“鈣是構成骨骼和牙齒的主要成分，并維持骨骼密度”、“葉酸有助于胎兒正常發育”等相關營養成分知識。
　　六大看點
　　食品名稱不能張冠李戴。
　　食品廠家可以在標簽上使用“新創名稱”、“奇特名稱”、“音譯名稱”、“牌號名稱”或“商標名稱”，但須在所示名稱的鄰近部位標示國家標準或行業標準中規定的名稱或等效的名稱；無國家標準或行業標準規定的名稱時，須標示反映食品真實屬性、不使消費者誤解或混淆的常用名稱、通俗名稱。
　　生產經銷信息要披露。
　　為保證追溯權，食品生產企業的詳情必須在標簽上體現。
　　國內生產和包裝的小麥粉、大米、玉米粉、白砂糖、綿白糖、食用鹽、茶葉、干食用菌、藥食兩用食品（如枸杞子）之類等，都必須標示生產、包裝、分裝或經銷單位的名稱和詳細地址。
　　國外進口、國內分裝的大包裝成品，應標示其在國內分裝的單位名稱和地址，并同時標示原產國的國名。
　　生產日期不能含糊其辭。
　　生產日期是生產者生產的成品通過出廠檢驗的日期。冷凍飲品（如冰棍、冰激凌）等，必須在外包裝盒（箱）上標示生產日期。
　　標準號不得隨意虛報。
　　國產預包裝食品標簽必須標示執行標準的代號。該代號和順序號是有關部門監督檢查的依據。
　　轉基因食品應明確標注。
　　凡列入農業部發布的《農業轉基因生物標識管理辦法》的食品，必須在標簽上標注“轉基因食品”，如大豆粉、大豆油、玉米油、玉米粉、油菜籽油、油菜籽粕、鮮番茄和番茄醬等。例如，使用轉基因大豆制取的油，其標簽上應標有“轉基因大豆油”字樣。
　　部分不易變質食品可免注保質期。
　　乙醇含量10％或10％以上的飲料酒、食醋、食用鹽、味精、固態食糖類可以免注保質期。其中，固態食糖類包括白砂糖、綿白糖、冰糖、單晶體冰糖等不易變質的食品，可享有免注保質期的豁免權。