竹炭 - 新型環保產品
  竹炭是竹材熱解得到的主要產品,在熱解過程中,還產生大量的副產品--竹醋液。竹炭和竹醋液是一新型的環保產品,具有廣泛的應用前景。
    因竹炭是多孔性材料, 具有很大的比表面積, 有很強的吸附性, 適合對河水和生活用水的凈化。利用竹炭凈化水質, 給藻類形成良好的生長環境, 有利于魚類繁殖。用竹炭凈化過的水, 能夠延長鮮花保鮮期。將竹炭放入居室, 可以遏制濕度上升和霉菌等微生物的繁衍; 放入冰箱中可消除食品的腥味, 保持食品新鮮不變質; 放入米缸可防止彀蟲的生成并保持米缸干燥; 放入櫥窗、柜子、鋼琴和汽車內部可除濕、除霉、除臭;煮飯時放入竹炭片可吸附大米所含的殘留農藥, 使米質變軟而不粘; 放置在電腦、電視和微波爐等旁邊, 可消除這些電器在使用中放出的輻射線。竹炭不但可吸附某些有害氣體, 而且還能釋放出天然的香氣, 提高人們的睡眠質量。用竹炭加工而成的健康炭枕還有鎮痛作用。
如何區別竹炭的好差
不同竹炭有不同的用途，但目前市場上銷售的優質竹炭可以從下面幾個方面來考慮：
竹炭橫切面具有光澤，表面光滑且沒有裂縫、起皺或孔洞。
優質的竹炭結構十分致密，因此敲打或摔落時較不易破碎且不易折斷。
敲打時會發出鏗鏘的清脆金屬聲，而不是咚咚的鈍音。
優質的竹炭能導電，可用萬用表來測量竹炭是否具有導電性。
由４年生以上的老齡竹所燒出的竹炭品質較佳，反之以生長２－３年的竹子為材料所燒出的竹炭品質較差。
具有溫度控制的炭窯所燒制出來的竹炭，品質較有保障，質量更均一。
無一般的竹醋液等刺激性氣味。
竹炭竹醋液 - 環保又保健
木炭和醋，人人都知道，可竹炭和它的副產品竹醋液卻很少有人知道，其實它的用途很大，被科學家們稱為21世紀最受歡迎的產品。竹炭是竹子經過加熱后的產品，在熱解過程中還能得到大量的副產品竹醋液，這兩種產品都是新型的保健和環保材料，具有脫臭、吸附、調濕、去除靜電、抗遠紅外線、抗菌等效果，近年來，竹炭和竹醋液已開始用于水質凈化、吸附異味、居室調濕、美容、土壤改良等方面。
竹炭與木炭有何不同？
組織不同：竹，莖中空有節，因為維管束組織中沒有形成層，所以竹材不會變粗，但會由節間向上生長，據研究結果生長最快者一天可長高120公分。竹子外側組織較致密，經高溫炭化及活化處理后，竹炭的比表面積〈BET〉值大幅增加，約為木炭之三倍，對揮發性有機溶劑氣體〈VOCs〉之吸附能力較強。
功能性不同：木炭的含碳率可達約87-93%以上，所以可當作良好的燃料；竹炭的含碳率約為75-86%，比較不適合當成燃料型炭材，但竹材經活化處理后可得到較好之吸附、過濾、遠紅外線及阻隔電磁波的功能。所以木炭與竹炭各有其不同之功能性，應該適材適用。
竹炭與防腐
凡是炭都具防腐的作用，原因在于炭能吸收濕氣，保持干燥。
最好的例子來自二千多年前馬王堆考古遺址的發現。馬王堆出土的古址中有個保持完整的人體，由于她的棺木周邊有多達五噸的木炭，木炭能吸收及調節土地的濕度，讓土質干燥，棺木中的遺體因濕度低而自然干燥，成了木乃伊，保持至今。
竹炭經高溫炭化燒制，形成無數可以用來吸附水分子的多孔質，利用這個特性，竹炭可用于各類防腐作用。例如淹制醬菜時放入竹炭片可防止不良發酵減少發霉，同時竹炭的優異的防腐效果作用下相對的可少鹽的使用，讓淹制品減少鹽分含量，更有益健康。
竹炭也可用于果醬、泡酒、食醋等各種加工品防腐，同時竹炭釋出的礦物質及負離子也可提升食品風味，讓手工食品更美味、更有機、更環保。