昨天，北京市質(zhì)監(jiān)局召開餐飲業(yè)誠信計(jì)量工作推進(jìn)會(huì)，要求酒樓餐館現(xiàn)場稱重、按重量計(jì)費(fèi)的魚、蝦、螃蟹等水產(chǎn)品，結(jié)算量應(yīng)當(dāng)與實(shí)際量相符，不得將冰塊、包裝物、捆扎物等計(jì)入稱重值，隨意“超重”，昨天，以華天集團(tuán)為首的212家餐飲企業(yè)也已率先做出了自律承諾。

　　消費(fèi)者在餐館點(diǎn)魚吃，經(jīng)常碰到稱重時(shí)“連湯帶水”的現(xiàn)象，消費(fèi)者往往也要為這些“湯水”付出“魚費(fèi)”。昨天，北京市烹飪協(xié)會(huì)向全市餐飲行業(yè)提出誠信計(jì)量倡議。除了對鮮活水產(chǎn)“足斤足兩”之外，承諾內(nèi)容還包括：配合和使用符合質(zhì)監(jiān)部門要求的計(jì)量器具，并按期送檢，不使用未經(jīng)檢定或檢定不合格的計(jì)量器具；使用法定計(jì)量單位，商品價(jià)格計(jì)量單位標(biāo)注真實(shí)；如有商品計(jì)量短缺行為，將按照《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》先行賠付等。

　　市質(zhì)監(jiān)局計(jì)量監(jiān)督處處長呂建忠昨天表示，如發(fā)現(xiàn)商家有違規(guī)計(jì)量行為，市民可撥打12365進(jìn)行投訴。(記者胡笑紅)