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乳制品逆市漲價 專家稱除了利潤也要考慮消費者

  據中國之聲《新聞縱橫》報道,從去年12月底開始,雖然有企業被曝出牛奶中含有黃曲霉素等致癌物質,但是乳制品生產廠商還是齊心協力宣稱要漲價。記者最近在河南等地的市場調查發現,超市中乳制品正在醞釀漲價,而漲價的理由是原材料上漲。

  超市:現在漲價或引發搶購 消化庫存 增加超市進價

  從12月底開始,一則消息在網絡上傳播:元旦起,三元伊利蒙牛等品牌部分乳制品漲價,漲價幅度為每箱1元至2元。然而記者昨天在河南鄭州市區一些大型超市看到,在售的伊利、蒙牛等乳制品價格并沒有出現上漲。超市銷售人員說,還沒有接到調價通知。

  盡管目前乳制品還維持原價,但是商家表示,已經接到乳品生產企業的價格調整申請,由于庫存消化仍需時間,但乳制品集體漲價在所難免。鄭州丹尼斯超市銷售人員告訴記者:

  銷售人員:“乳制品暫時還沒漲,但是很快都要漲,因為我們是在消化庫存,等這個貨一銷售完以后,就整個按價格走了。每次我們接到通知都是調價申請。我們都會給他稍微壓制一下。基本來講只能緩沖幾天,但實際我們銷售商品庫存還有,還按原來價格走,我們不是說馬上就調價。

  不過這位銷售人員告訴記者,此次乳品企業集體逆勢漲價,可能會在短時間內造成搶購,從而導致庫存消化加快,漲價提前到來。

  銷售人員:“商品銷售差不多要進貨,進貨時價格就有變動了,這時候商場才進行相應的調價。這個有時候消息發出來,消費者會突然搶購,等庫存量銷售完的時候,我們進貨的價格就漲了。”

  三元:原材料 物流 人工成本都在上漲

  此前,曾有人質疑蒙牛、三元、伊利集體漲價源于價格同盟,然而三元乳品招商部工作人員接受記者電話采訪時稱,他們此番漲價也有自己的苦衷:

  工作人員:“因為原材料成本一直不斷的上行,我們的確承受不了,而且物流和人工成本也比較大。”

  盡管,物價上漲已經不是新鮮事,但乳制品價格上漲依然關系重大。在屢屢出現質量問題被曝光之后,乳品企業理直氣壯漲價的同時,消費者最關心的依然是,漲價是否意味著“高品質”?產品質量到底能不能讓大家放心?

  消費者:除了漲價 質量更重要

  正在選購鮮牛奶的周女士表示,乳制品已經成為生活必需品,價格上漲只能增加生活成本,不會因為價格上漲而放棄喝牛奶。不過相比價格,她更關注奶制品的質量:

  周女士:“關鍵有一點,價錢漲是漲,最好能把這個質量保證好,這是俺老百姓最關心的事。”

  節前漲價勢在必行

  事實上,頻現問題的恰恰是國產乳制品的質量環節。從“三聚氰胺”到“激素門”、“皮革奶”再到最近的“致癌門”事件,國產乳制品似乎陷入信任危機,難以自拔。然而,面對如此困頓的行業現實,國產乳企沒有按常理出牌,在雙節到來之際紛紛選擇了逆市漲價。對此,河南省商業經濟學會秘書長宋向清認為,無論成本上漲還是跟風漲價,此輪價格上漲勢在必行。

  宋向清:“這個漲價分主動、被動方面的原因,主動漲價就是雙節期間,一個銷售的旺季,剛需比較強盛,奶制品的需求比較大,在這種情況下漲價可以提高他們的效益,他們想利用這增加企業的利潤,這是主動漲價。被動漲價就是成本、原材料等等價格提高,然后導致他們經營成本提高,所以在這種情況下就是被動的漲價。”

  企業漲價應謹慎 大企業應盡更多社會責任

  宋向清指出,無論漲價與否都屬于市場行為,不過大型乳制品企業在制定價格策略,提高利潤的同時更應考慮自身的社會責任。

  宋向清:“企業反其道而行之,也反映出企業對市場的判斷。他們認為在這個時候漲價對企業年度效益是有好處的,建議大企業更多的盡一些社會責任。不要只考慮企業自身的利益。盡量的考慮居民消費者的觀感,所以在這個時候漲價要謹慎些。”(中國廣播網 胡曉輝 河南臺溫曉磊)

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