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記者暗訪珠三角餐具消毒企業 消毒過程如同投毒

記者暗訪珠三角餐具消毒企業 消毒過程如同投毒

■"康潔"碗筷消毒現場。

記者暗訪珠三角餐具消毒企業 消毒過程如同投毒

■"鑫輝"工作人員在清理餐具。

記者暗訪珠三角餐具消毒企業 消毒過程如同投毒

■東莞莞城區一工廠用風扇吹干餐具。

記者暗訪珠三角餐具消毒企業 消毒過程如同投毒

■"潔而亮"使用的消毒洗滌用品。

  ■本版統籌:新快報記者 尹政軍 王華平

  ■本版文圖:新快報記者 尹政軍 見習記者 王穎 實習生 盧佳

  池水布滿垃圾老鼠蟑螂橫行用洗衣粉洗餐具

  2007年,新快報記者曾通過暗訪、臥底等方式,陸續曝光了廣東省餐具集中消毒企業生產衛生、員工素質、環境污染等方面的問題。時隔5年,新快報聯合南方電視臺,再次對廣州、東莞、中山等地的餐具消毒企業進行暗訪調查。記者發現,雖然餐具消毒企業的生產設備較幾年前有了改觀,但仍有不少地下黑加工廠違規經營。這些地下作坊包括一些有牌的企業,生產環境和衛生狀況令人憂慮,有些企業用洗衣粉刷餐具,洗后用風扇吹干,碗筷甚至從未進過消毒柜……

  調查城市:廣州地點:長洲島生產公司:康潔餐具清潔有限公司

  加工區蚊蠅亂

  廣州康潔餐具清潔有限公司在黃埔港旁,記者暗訪至此,未進門就看到數百碗碟擺放在盛放著各種生活垃圾的垃圾桶旁,垃圾桶上蚊蠅亂飛。幾個女工正在清洗區用自制的抹布刷洗餐具,污水直接通過廠里開鑿在墻角的排水口直接排入下水道。

  記者看到,該公司唯一一臺高壓沖洗烘干機上,擺滿了箱子、塑料凳等雜物,經過初步清洗的碗碟就擺放在機器旁。在包裝區,幾名工人正有條不紊地把餐具放進包裝機。就在距離包裝區三四米的廠門口,擺放著一個狗食盤,一只調皮的小狗在清洗區里游蕩了幾個來回,尋覓可供下肚的飯菜。在門口不到一米的地方,在一個用來裝碗筷的塑料箱里,一只貓正窩在厚布料里酣睡;而另一個同樣鋪著厚布料的塑料箱里,一層炭灰里面可以發現幾顆腥臭的動物糞便。

  記者暗訪遭企業員工阻撓

  “你們記者是不是吃飽了沒事做,來管我們這些‘小碗小碟’的事”

  在暗訪中,康潔餐具清潔有限公司的員工表現得相當警惕,對于記者的問話大都不理不睬,還多次詢問記者是什么人,要干什么?當記者表明身份后,該廠員工反應激烈:兩名年齡較大的男員工立刻圍住記者,威脅記者說再拍就要把機器砸掉;另外三個約40歲的女員工也放下手里的活計,圍了上來。記者表示,如果工廠的環境衛生和消毒操作都符合要求便不怕曝光。不等記者說完,該廠的一個女員工便來了一句粗口“吃屎啦你”。另外一個女員工也隨即接口,“你們記者是不是吃飽了沒事做,來管我們這些‘小碗小碟’的事情。”

  由于廠方阻止,記者沒能進入餐具包裝區和高溫消毒區,對于該廠的餐具是否經過高溫消毒,是否有證經營等問題都未能有進一步的了解,但是在該廠看到的衛生安全生產等方面的問題確實令人堪憂。

  地點:海珠區生產公司:一尚未掛牌企業

  洗滌池水布滿油污

  在海珠區龍潭村一家餐具集中消毒企業中,記者看到清洗完餐具的池水上覆蓋著一層三四毫米厚的油污。在筷子分揀機的托盤里,積聚了一層油漬,記者用手一摸,立即滿手的污垢。在餐具包裝車間,工人正將清洗過的餐具從塑料箱里分揀出來,放到自動包裝機的傳送帶上,兩名工人將經過熱縮膜包裝的餐具整齊地擺進送貨的塑料箱。記者發現,無論是負責分裝、搬運還是裝箱的工人,都沒有按照相關的衛生條例,佩戴口罩和手套,也未穿著正規的工作服。

  追訪

  曾被曝光企業成為行內品牌

  日前,記者暗訪了2010年曾被南方電視臺《今日一線》曝光的白云區某餐具消毒企業,記者發現這家工廠較為正規,生產過程也有模有樣。該廠負責人周先生介紹,在媒體曝光之后,該廠加快了新廠的建設,還辦好了工商營業執照,做好每周的質量檢測工作。

  “現在由于我的工廠在白云區是數一數二的,業務不止在白云區有所發展,越秀區、荔灣區也有了一批固定的客戶使用我的產品。”周先生說,對于地下加工作坊,現在的餐具消毒企業也沒有辦法,政府部門也沒有有效的監管手段,他們利用低價對正規企業造成沖擊,現在只能靠媒體引起社會的關注。不過對于市場,他認為,只要餐飲企業和正規企業一起秉承為消費者負責的態度,也能在一定程度上保證消費者的健康的。

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