信息時(shí)報(bào)訊 （見(jiàn)習(xí)記者 張松源 記者 王玉 通訊員 李璠） 廣州市工商局昨日公布今年第一季度流通環(huán)節(jié)熟肉制品抽樣檢驗(yàn)結(jié)果，共抽取樣品50批次，共涉及9家超市、熟食店和燒臘店，12家生產(chǎn)單位。經(jīng)檢驗(yàn)，合格24批次，不合格26批次，批次合格率為48.0%。其中，好又多廣源分公司生產(chǎn)的一批次黑椒烤雞，被檢菌落總數(shù)超標(biāo)。

　　據(jù)介紹，本次抽查有26批次不合格熟肉制品都是現(xiàn)場(chǎng)制售的散裝熟肉制品，不合格項(xiàng)目有菌落總數(shù)、大腸菌群、檸檬黃、日落黃。超市熟肉制品的合格率高于熟食店（包括燒臘店）的合格率。廣州市的企業(yè)生產(chǎn)的熟肉制品的合格率比非廣州市的企業(yè)生產(chǎn)的熟肉制品合格率低，低了56.5%，原因是廣州市的生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的熟肉制品大部分是生產(chǎn)保質(zhì)期較短的散裝食品。

　　抽檢結(jié)果顯示，2批次被檢菌落總數(shù)超標(biāo)，16批次被檢大腸菌群超標(biāo)，7批次被檢檸檬黃超標(biāo)、1批次被檢日落黃超標(biāo)。標(biāo)稱廣州市好又多百貨商業(yè)廣場(chǎng)有限公司廣源分公司生產(chǎn)的一批次黑椒烤雞，被檢菌落總數(shù)超標(biāo)。

　　目前，廣州市工商局已對(duì)檢測(cè)不合格的食品采取了下架、封存，立案查處等措施，防止不合格食品流入市場(chǎng)。