雅培金裝喜康寶1段嬰兒配方奶粉（騰訊財經配圖）

近期, CER Research 著重研究中國市場上銷售的“洋奶粉”的質量問題。該機構發現，雅培(紐交所代碼:ABT)的配方奶粉質量遠遠沒有達到國際標準和中國標準所能接受的最低標準。下文是該機構發布的研究報告概要：

我們向位于德國的一個專業檢測食品安全的實驗室郵寄六個品牌的樣品進行成分檢測和分析。檢測樣品分別購買于上海及香港. 我們原計劃使用其中一個品牌作為質量對比的標桿, 并認為這個品牌將會是質量最好的一個. 這個品牌就是在2011 年12 月16 日購買于香港的雅培喜康寶一段。實驗結果完全出乎我們的預料, 雅培的樣品被檢測出是送檢樣品中最差的一個, 并且完全不符合國際標準,甚至不能達到中國的新國標。

中國的新國標要求嬰幼兒配方奶粉中乳清蛋白與酪蛋白的最低比例不能低于60%. 雅培的喜康寶一段完全沒有達到這個標準,相差甚遠.檢測結果同時表明雅培產品的熱處理強度非常高。 以上的結果對于嬰幼兒配方奶粉來說都是非常負面的因素。新生嬰兒食用過多的酪蛋白被證實會導致腸道出血, 營養不良, 腹瀉, 及對腎臟功能造成很大的壓力。

根據CER Research的調查,雅培醫藥公司（Abbott Laboratories）2011年在中國大陸的總營收大概是在9.5億美金到11億美金之間,法國國家農業研究協會的下屬機構INRA的研究總監Dr. Didier Dupont 是在牛奶和雞蛋的營養學專家, 他對雅培的實驗結果進行了檢查, 并評論說樣品中乳清蛋白對酪蛋白的比例很低,完全不符合標準, 并且變性的程度很高。

Dr. Dupont 說“就個人而言, 我不會把這個配方奶粉給我的孩子食用”美國最知名的乳品研究機構之一，威斯康辛大學麥迪遜分校食品科學系的主席，Scott Rankin博士稱，雅培的樣品在乳清蛋白/酪蛋白比例方面，不符合中國國家衛生標準。

“它（樣品）可能經過超高溫處理。在營養價值方面，它應當被排在送檢樣品中的最后一位“新西蘭基督城奧塔哥大學兒科系系主任兼教授，Andrew S Day 博士在談到乳清蛋白對酪蛋白的比例時，說到：“我同意這種說法‘這6 個樣品中，沒有一個符合中國國家標準，而其中第3號樣品（雅培），乳清蛋白對酪蛋白比例是最低的’”。有位參與制定國家食品安全標準GB 10765-2010（其中包含嬰幼兒配方奶粉標準）的專家稱，雅培的樣品沒有達到國家食品安全標準。但出于對中國嬰幼兒配方奶粉問題敏感性的考慮，他拒絕透露姓名。

CER Research 把測試結果及報告結論分別遞交給上海市和廣東市相關食品質量檢驗政府機構，即上海市質量技術監督局和廣東省質量技術監督局。雙方均確認收到測試結果和報告結論，并表示正準備對此做進一步的調查。CER Research 還通過電話聯系美國醫藥雅培公司 (Abbott Laboratories)位于香港的辦公室，并要求就產品質量問題與負責質量監控的經理通話。前臺接線員以需要實名制轉接為由，拒絕了我們的聯系要求。我們還要求與公司高層管理人員通話，討論產品質量事宜，得到了相同的答復。

美國醫藥雅培公司接線員表示說 “這是公司的政策。如果你不能夠提供具體的姓名我無法為你轉接。”CER Research 說“但毫無疑問，這是一起事關重要的產品質量問題。”

美國醫藥雅培公司接線員說“我只能遵守公司政策規定。”

CER Research 的觀點是，出售奶粉和其他相關消費品的公司應當義不容辭地接受消費者關于產品質量的任何詢問電話。雅培公司拒絕此類請求的事實則從另一個側面反映出其在中國市場上存在的質量監控問題。