“高身價”或源自高宣傳成本

專家分析認為，從制作成本而言，老酸奶和攪拌型酸奶幾乎無異，其“高身價”或許與其宣傳投入有關(guān)。

“老酸奶作為一個新鮮事物，為吸引消費者，廠家在宣傳上投入了更多資金，這也是可以理解的。同時，現(xiàn)在的消費者為追求更好的口感，或所謂的高營養(yǎng)，感覺多花一兩塊錢并不重要。”羅永康說。

企業(yè)對于老酸奶的“熱情”從更本質(zhì)而言，主要在于其中的高利潤。“在發(fā)酵工藝流程上，老酸奶的制作成本是不是提高了很難說。但在市面上，肯定是有品牌的更貴一些，老酸奶也是這樣，宣傳投入費用很大。”針對目前市面上老酸奶的高價格，某知名乳制品廠家的一名客服人員如是說。

復(fù)旦大學(xué)教授顧曉鳴認為，老酸奶廠家通過廣告刺激消費者的欲望，使得“吃東西不再是吃東西，而是吃東西外面的東西”。通過夸大產(chǎn)品的某一部分，扭曲了消費者的認知，增加他們的欲求，構(gòu)成了廣告的“心理病”。

顧曉鳴認為，應(yīng)加強對廣告的監(jiān)管，防止深層次的虛假廣告侵害消費者。同時也提醒消費者，應(yīng)提防高宣傳成本轉(zhuǎn)嫁到自己頭上。

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