日前，在浙江省“食品安全百日專項整治”大排查行動中，工商執法人員查獲357箱過期鮮啤酒。根據浙江省工商行政管理局最后通報，該批涉案產品為 “山城冰點鮮啤”，由重慶啤酒集團紹興公司以“外包”形式委托生產銷售的。

《每日經濟新聞(微博)》記者獲悉，浙江省相關食品安全部門還專門下發了查處無生產日期“山城冰點鮮啤”文件通知。目前，相關生產企業當事人已移交當地質檢部門處理。

上述被查獲的過期鮮啤酒經檢測，大腸菌群、雙乙酰等指標超標，被判定為不合格產品。經查，當事人巫俊峰和李為國自今年5月以來共從紹興購進 “山城冰點鮮啤”33750瓶，在衢州銷售。

據工商查實，該啤酒雖在標簽上印有保質期5天，但并未標明生產日期。往來賬單顯示，這批鮮啤酒是7月鄭某從衢州市區進的貨，共949箱，而直到8月7日仍在銷售，并多銷往一些小飯店、大排檔等。

《每日經濟新聞》記者獲悉，浙江省紹興市食安辦尚未對外公布查處情況。

據 《食品安全法》有關條款規定，食品未標注生產日期屬違法銷售。根據浙江省工商局通報，涉案“山城冰點鮮啤”由重慶啤酒集團紹興公司以“外包”形式委托紹興曹獻平等三人生產銷售，重啤紹興公司只提供生產場地及啤酒原汁等，對灌裝、冷藏等生產過程均不負責。

昨日（8月22日），記者多次致電重慶啤酒集團以及重慶啤酒集團紹興公司公開電話，但電話一直處于無人接聽狀態。

工商資料顯示，重慶啤酒集團紹興公司注冊成立于2005年，注冊資金為8000萬元，廠址位于紹興市袍江新區，業務范圍包括生產、加工：啤酒（熟啤酒、鮮啤酒）等，營業期限從2005年11月18日至2025年11月30日，全國工業產品生產許可證有效期至2015年4月16日。

“啤酒生產采取外包形式的，承包方必須具備生產條件，包括環境條件、技術條件、人力資源條件等，同時還必須對生產環節進行監管”，中國釀酒工業業內人士向 《每日經濟新聞》記者稱，否則，產品存有較大質量風險。