日前，古井貢酒（000596，SZ）中報中的一項4551.49萬元的酒精采購將其拖入“酒精勾兌”疑團。昨日（8月23日），該公司酒品質量部工作人員向中國網財經表示，古井貢酒并非所有產品都是使用酒精勾兌而成，只有少量的低端產品是用食用酒精勾兌生產，該人士特別強調，這種生產方法也是符合國家標準的。

　　古井貢酒中報顯示，上半年，公司從安徽瑞福祥食品有限公司采購酒精4551.49萬元，折算約為6596噸（據食品商務網價格，食用酒精為6900元/噸）。

　　中投顧問食品行業研究員梁銘宣對《每日經濟新聞(微博)》記者稱，糧食釀酒是通過一系列的工藝發酵而成的，其質量更優；而勾兌酒則在食用酒精中添加香精、水等，其成本更低。不過，只要酒廠擁有生產許可證，酒廠就可以合法使用食用酒精進行勾兌，但不能夠以次充好，偽冒其他品牌。

　　“古井貢酒是濃香型白酒的典型代表，國家現在推廣的新工藝白酒，就是用食用酒精勾調的現代白酒”。北京方德智業總裁王健在接受記者采訪時表示。

　　河南酒業協會負責人張成貴也向記者表示，在白酒領域的確存在以次充好的現象，目前，白酒領域還沒有純糧食發酵酒的標志，以區別糧食發酵酒和食用酒精勾兌酒。