記者昨日從國家統計局深圳調查隊獲悉，今年8月，全市牛肉價格明顯上漲，創近年來的新高。其中，后腿牛肉平均每公斤68.62元，牛腩55.42元，牛肉價格比上月漲5.2%，比上年同月漲29.1%。

深圳調查隊相關負責人表示，牛肉緊缺是導致價格上漲的主要原因。據介紹，深圳市銷售的牛肉主要來自湖南、江西等地，肉牛養殖周期較長，其間需要長期資金支持和抗風險能力和耐性，一些規模養殖企業短期內難以提高存欄量，加上運輸、人工等費用增加，養殖利潤減少影響了供應量，造成牛肉供應緊缺，價格堅挺。(記者阮曉光 通訊員深調查)