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食品硼砂門屢上演 監(jiān)管部門表示將關(guān)注事件進展

  占全國面粉市場份額第一位的五得利公司陷入“硼砂門”的疑云未解。近年來,食品添加硼砂的事件屢屢上演,使得這一事件再度撩撥起人們的神經(jīng)。

  “五得利面粉是安全的。”昨日,五得利面粉公關(guān)市場部的韓軍在回應媒體時稱,八成以上的面粉都被用做饅頭,加硼砂是讓面粉口感爽滑,但做饅頭不松軟蓬松,無益于銷售。

  昨日,《每日經(jīng)濟新聞(微博)》記者采訪到了美國加州牛肉面大王國際連鎖管理(北京)總部一工作人員。該工作人員解釋說,公司之前使用五得利的較多,主要是相信這家企業(yè)生產(chǎn)的面粉是名優(yōu)產(chǎn)品,但后來發(fā)現(xiàn)市場上假五得利面粉太多,目前加州牛肉面使用的面粉有很多渠道,包括像中糧、金龍魚等產(chǎn)品,而五得利只占其中一小部分。

  馬蘭拉面快餐連鎖有限責任公司對外聯(lián)絡部一工作人員透露,他們公司三年前與五得利有過業(yè)務上的合作,但目前購買的面粉都來自其他企業(yè)。 五得利面粉公關(guān)市場部的韓軍在回應媒體時,極力表明五得利面粉是安全的。五得利面粉成都經(jīng)銷處的工作人員則向《每日經(jīng)濟新聞》記者表示,不清楚相關(guān)情況,五得利面粉仍在正常銷售,也并沒有收到河北總部關(guān)于面粉下架的通知。

  “目前,12315的熱線和工商局方面沒有接到消費者關(guān)于五得利面粉的投訴情況。”成都市工商局宣教處的相關(guān)人員表示,“不過對于這種食品安全問題,我們將密切關(guān)注事件的發(fā)展。”

  上述工作人員也強調(diào):“如果河北省工商局官方網(wǎng)站上確定五得利面粉添加了硼砂,或者成都市工商局接到國家工商總局下達的相關(guān)查處通知,將會第一時間查處經(jīng)過確認有問題的面粉,然后搜查所有市內(nèi)商家,尋找該問題批次的面粉,并進行下架、退貨處理。”

  《每日經(jīng)濟新聞》記者梳理后發(fā)現(xiàn),近年來,“硼砂事件”層出不窮。

  2010年5月,湖南《長株潭報》報道稱,不法商販為使餃子皮更脆、口感更好,購入100公斤硼砂,在每天加工餃子時添加約2至3兩硼砂。

  今年4月,央視《第一時間》更是報道說,來自河南鄭州、新鄉(xiāng)地區(qū)的部分沙琪瑪加工廠,在制作過程中加入硼砂,以增加糕點蓬松度和色澤。經(jīng)檢測,這些沙琪瑪中均含有硼砂,最多的每公斤沙琪瑪中硼砂含量達到了4.62克,而在正常情況下,成人一次攝入1至3克硼砂即可中毒。

  今年6月份始,廣東的一家媒體也報道稱,有商販經(jīng)銷豬肉時,從藥店購進硼砂,并以硼砂、鹽兌水,浸泡豬肉產(chǎn)品后進行銷售。事發(fā)后,中山市工商局對上述豬肉檔進行查處,廣東質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗站 (中山)檢測,該豬肉檔抽檢的豬肉產(chǎn)品里檢驗出硼酸與硼砂(以硼砂計)含量為35mg/kg。

  硼砂是一種既軟又輕的結(jié)晶物質(zhì),能增加口感的爽滑。“(硼砂)是四硼酸鈉的俗稱,添加后會有一種滑爽的感覺,但會對大腦、肝腎、皮膚黏膜造成一定傷害。”華中農(nóng)業(yè)大學食品科技學院副教授謝定源說。

  目前,我國《食品衛(wèi)生法》和《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》已明令禁止硼砂作為食品添加劑使用。

已有5000條與五得利相關(guān)的微博 參與討論
 

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