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洽洽香瓜子黑水百煮 生產日期人為延后數

洽洽香瓜子黑水百煮生產日期人為延后數

漫畫/王偉賓

一到年底,每個家庭都要備下瓜子等,你吃的瓜子放心嗎?24日有媒體爆料,洽洽瓜子生產車間存在問題,比如,不少員工赤手挑揀瓜子,且不戴口罩……在給瓜子裝袋前,車間香得有些嗆人,生產工人說,這是香精的味兒。

24日,洽洽食品股價下挫,收盤跌3.12%。

A

不辦健康證

不戴手套揀瓜子

11月30日,記者應聘成功,來到在安徽合肥市的洽洽食品股份有限公司,但該公司并沒有要求記者及其他員工辦理健康證,也沒有統一做體檢。

但車間內貼著的規章制度上寫著“員工應辦理健康證,不能有不適宜參與食品生產的禁忌癥”這樣的內容。記者隨后咨詢了人事部的工作人員,對方的答復是“公司會找機會為大家統一辦理,等通知就行。”但是入職十多天,一直都沒有接到要求辦理健康證的通知。

記者所在的車間在一棟廠房的二樓,在該廠房的一樓是人工挑揀瓜子車間。挑揀瓜子的車間里放著五六張長條形的桌子,每張桌子兩邊都坐著三四名婦女,每人面前都放著一堆堆瓜子,每張桌子上還有幾個綠色的小盆子,她們都低著頭在桌前挑揀瓜子。記者看到,只有一兩名女員工戴著口罩,她們一邊說笑,一邊工作。

揀瓜子是一項細致活,要將瓜子鋪在桌面上,揀出空殼或者有蟲眼的次品,將次品撥到一邊。記者注意到,大部分女員工沒有戴一次性手套,而是赤手在桌上將瓜子撥來撥去。有一名員工戴了手套,但手套有的地方已經發黑。

B

煮完瓜子的水

一次次地重復用

煮瓜子的車間是個比較神秘的地方,也是門禁最嚴的地方。記者發現,這里有兩個瓜子生產車間,都有門禁,員工進入車間需要打卡,生產車間員工的工作服也和別的車間員工的不一樣。墻壁上貼著相關規定:“與本車間生產無關的人員禁止進入生產區域”。

12月8日,記者第一次走進瓜子生產車間,這里被分成兩個部分,一邊是清真瓜子煮制區,另一邊是香瓜子煮制區。

記者來到香瓜子煮制區,五六名工人在那里忙碌著。兩個人用小車將葵花子拉到車間門口,兩個大姐將地上的黑色積水掃到一邊。

記者看到有兩名操作工人每人搬了一袋葵花子來到大罐子前,將葵花子倒在里面,一共往里倒了十幾袋,后來鐵罐中還濺出了黑色的水。“一袋葵花子90斤,一罐能裝0.7噸。”一名工人告訴記者。

記者只看到工人往罐子裝瓜子,卻沒有看到工人換水。

一罐要煮0.7噸的葵花子,煮過后不會影響水質嗎?一名工人告訴記者,煮葵花子的各種配料都在罐子內,煮一罐就倒一次水很浪費。“罐子里面都有管道,水在里面是流動的。煮完一次后會排出一部分水,然后放進一部分清水,這樣既能節約水,還能保證配料的濃度不會太低,等到濃度低到規定的標準時,再重新加料。”

C

瓜子加香

香精生產日期有貓膩

12月13日,記者申請調到生產車間,負責將生產出來的香瓜子用尼龍袋裝好,并放到倉儲區。當天下午,記者開始負責裝瓜子。

同組的大姐叮囑記者,地上有瓜子要趕緊掃干凈,“如果讓主任查車間的時候看到了,會挨罵的。”剛開始可能有些緊張,記者多少有些手忙腳亂。會不小心將瓜子掉到地上,同組的大姐便拿著掃帚,每隔一會就將地上的瓜子掃一遍,然后收集到一個盒子里。“這些瓜子掉到地上可能弄上頭發,一會送到前面去。”記者看到前面有個設備,上面寫著“清選線”。掉到地上的瓜子送到該設備前,風會把臟東西吹走,之后這些瓜子就可以進入下一個環節了。

給瓜子裝袋前,記者聞到了一股特別的味道,香得有些嗆人。記者看到有個小型噴槍不斷噴出白色的霧。同組的同事叮囑記者,這是香精,“這個噴頭你得一直盯著,如果不噴了,就得到那邊換一桶香精。”記者這才注意到,機器旁放了三個乳白色的小桶,旁邊有個牌子,上面寫著“香精放置處”。記者看到香精桶上本來有標簽,現在上面又貼了一個白色的標簽,寫了名稱、生產批號以及保質期等。記者將這張白色標簽撕了下來,看了原廠貼的標簽,是由上海一家香料公司生產的。讓記者奇怪的是,原廠貼的標簽上注明生產日期是2012年7月,但是新貼的標簽上卻注明2012年11月,相差了整整四個月。“為什么要重新貼上標簽?而且生產日期差了四個月?”記者問同事,他們笑著搖搖頭說“不知道”。

D

“至尊禮盒”疑似“貼牌”生產

在高檔堅果車間,最主要的一種產品就是“六禧順意”“八財合心”等精美的禮盒,上面都標注著“至尊禮盒”四個字。

記者發現,核桃仁和小而香瓜子等幾種產品都是由洽洽廠內自己生產,但是碧根果和殼杏仁等產品卻不一樣,它們都是裝箱后整齊地放在倉庫中,而箱子的外殼上印著的卻不是洽洽的任何一個分廠的名字,而是杭州臨安的一家食品廠。

記者從洽洽公司在天貓商城上的官方旗艦店上看到,這些包裝精美的高檔堅果禮盒價格不低,一份“六禧順意”禮盒標價149元,而多兩種產品的“八財合心”禮盒則標價199元。而杭州這家食品廠在阿里巴巴網上對于碧根果的標價是每千克60元,也就是每200克只有12元。但如果單純按照平均數來算,“六禧順意”禮盒中一罐200克左右的碧根果的價格在25元左右。由其他食品廠代生產的產品,被貼上了洽洽的標簽之后,價格翻了一倍還多。

產品的生產日期應該如何標示?12月13日,記者在打開碧根果的箱子后,在袋子內發現了原廠家放置的一個小紙片,上面寫著“合格證”三個字。記者看到,合格證上除了注明生產日期是2012年11月2日,保質期為8個月,而當天這些碧根果重新裝罐之后,最后罐底打上的卻是當天的生產日期12月13日,跟實際的生產日期相差40天。

網友酷評

唉,不如買治治瓜子

@陳-佳蕓:看樣子該親自種地了。

@Lucifer_Fight:喜歡零食的又悲劇了!

@Wyywx:去超市又少一購買種類,省下不少哦!

@晉商-之韻:還不如買治治瓜子呢,雖然山寨,不太好吃,但果斷沒香精。

@行者蝸牛兒:洽洽你能爭點氣不?

@牛欄山二號:談不上多黑,但也欺騙了公眾。

@代關城:嚴厲處罰1億人民幣!曝光企業黑幕!(據12月24日《城市信報》)

 

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