制圖：張芳曼
過年期間成本上漲，一些商家漲價數倍
春節漲價，總該有個限度(民生調查)
本報記者 賀林平
【核心閱讀】
春節客多店少，一些服務業商家趁機抬高價格，消費要價比平時高了三四成甚至數倍，其中有些沒有提前明示，消費者不知情。
這些商家的行為，多多少少破壞了消費者過節的好心情。然而，按照市場邏輯，擁有自主定價權的商家根據供求變化調整價格，似乎也是天經地義的事。
春節漲價該怎么看？記者對此進行了調查。
現 象
洗車餐飲 美容理發
不少商家趁節漲價
除夕，家住廣州市天河區的蘇先生到家門口對面的一家汽車美容店洗車，圖個除舊迎新。“我是這家的熟客了，價不貴，洗得也很干凈。”
可洗完結賬的時候，伙計卻伸出拇指和食指，往蘇先生面前一比劃。“什么，80元？平時不都35元嗎？”
“老板，你不看這是什么時候。現在全廣州，還有幾家洗車店開著門？就是開著門的都是要價七八十，八九十。你到別的地方，就怕80元還沒人給你洗呢！”
伙計的話，讓蘇先生張口結舌。記者看到，這家汽車美容店的生意的確異常的好，各種各樣的小車一輛接一輛開進來，把3個伙計忙得不亦樂乎。
“你就別嫌貴了，我已經跑了周邊好幾家店，都放假關門了。這少數幾家開著的，還不是他們宰你多少就是多少？過年了，誰不想開臺干干凈凈的車出門？”聽到蘇先生和伙計的對話，另一位年輕的顧客插話道。
無獨有偶，住在同一個小區的萬先生，也遭遇了商家的“亂漲價”。大年初二晚上，老家來了幾個親戚，萬先生就帶他們到小區西邊自己常去的美食街吃飯。
沒想到第一道菜上來后，伙計鄭重地告訴他，過年期間，每道菜加價10元。當著老家親戚的面，萬先生沒好意思說什么，可心情卻壞了一大半，“這家店賣的都是大眾菜，每道漲價10元，漲幅就是30%—50%。更重要的是，既然要漲價，就應該第一時間提醒顧客啊，等上了菜才說，不是欺騙嗎？”他憤憤地發牢騷。
此外，會員卡或優惠卡在春節期間也遭遇了使用難。廣州市民梁女士在樓下發廊辦了一張會員卡，一次性充入2000元，圖的就是有七折優惠。而當過年前兩天她再持卡去理發時，卻被告知春節期間不能用卡，要按門市價收費。“辦卡時根本沒告訴我卡的使用還得分時候。”梁女士說，她的很多朋友也有同樣的困擾，之前辦的很多優惠卡在春節期間無法使用。
緣 由
供不應求 成本上漲
漲價符合市場規律
趁節漲價，不少消費者表示理解：過年嘛，很多人都回家了，堅持開門的商家本來就不容易，工人也很辛苦，顧客這么多，忙都忙不過來，漲點也合理。
也有一些人對此予以譴責，呼吁加強監管，治理亂漲價。上述蘇先生和萬先生也認為，商家在漲價后沒有明碼標價，在消費前也沒有明確告知，應屬于價格欺詐。
對此，廣東省物價局相關負責人明確表示，從法律和監管角度說，在市場經濟條件下，這些領域的價格由市場供求關系決定，不在政府定價、政府指導價管理范疇內，“從某種意義上說，這些市場調節的服務業，春節期間有一定幅度的漲價，是市場價值規律調節的結果，具有一定的合理性。”
專家分析，春節漲價首先是市場供求關系變化導致，“事實上，恰恰是這種價格上漲的手段，調節了供需矛盾。”以洗車為例，在供給一端，春節期間是服務行業從業人員集中流動期，很多員工需要回家過年，洗車服務的供給明顯減少；在需求一端，過年了人們走親訪友，都希望自己的愛車干干凈凈，對洗車的需求顯然是增加的。需求增加、供給減少，價格上漲順理成章。
其次，商家春節期間經營成本的上漲，也是漲價的理由。“主要是兩方面，一是人工，二是原材料。”一位餐飲店老板向記者坦陳，春節期間，一些員工回家過年了，留下來的要給“加班工資”，國家規定是平時的3倍，這塊支出不能少。另外，春節期間物流環節“供應量少”，再加上冰雪天氣等諸多原因，原材料價格上漲，餐飲價也自然水漲船高。
“但如果沒有明碼標價，或涉嫌價格欺詐，則另當別論了。”廣東省物價部門明確表示，市民在遇到價格欺詐或其他價格違法行為時，可保留證據，撥打“12358”進行舉報。此外，對于某些服務行業聲稱過年期間停用會員卡的說法，這位負責人表示，在會員卡沒有注明的前提下，商家停用會員卡就是違約行為，需承擔相應的法律責任。
建 議
薄利多銷 樹立口碑
堅持不漲也能賺錢
記者調查發現，也不是個個都漲價，看商家是想著能宰則宰“撈一把”，還是立足長遠“贏口碑”。
據廣東省物價局價格監測中心監測，春節期間，該省主要商品及服務價格總體平穩有序。糧油、雞蛋等農副產品價格基本穩定，公路客運票價均未超最高限價，游覽參觀點嚴格執行有關門票減免的優惠政策，不僅沒漲，還有降。“這一政策不僅沒有影響景點盈利，反而為拉動旅游消費發揮了積極作用。”相關負責人表示。
如其所言，記者發現，春節期間也不乏“咬咬牙”堅持不漲價的商家。大年初三早上10點半，位于黃埔大道東的一家大型順德酒樓的早茶市依然門庭若市，還有五六撥顧客在門口等位。經理告訴記者，顧客比平時多了一倍多，日均營業額也翻了一番，雖然成本增加了一些，但銷售規模大了，利潤比平時還有增加。“很多人一看菜單沒漲價，就直喊來得值。過后又帶很多親友來。”
對此，廣東省政協常委孟浩認為，部分服務行業的漲價自有其合理性。漲也好，不漲也好，都是商家的自主選擇。“但我觀察，不漲價的其實更精明，吃一時之虧，擴大了銷售的規模，薄利多銷，效益也就在不知不覺中提升了；同時，為長遠考慮，贏得了更多的回頭客，看似是一時間的‘賠了’而顯得有些‘愚蠢’，卻贏得了顧客的信賴與尊重，打響了牌子。”
“即使迫于成本上漲要漲價，也要靠譜，不能‘亂漲價’，更不能宰客。”廣東省消費者協會副秘書長江列華提出，根據消費者權益保護法，顧客有兩點權益，一是知情權，有權知道要接受的這個服務、商品的價格，自主選擇接受不接受。二是公平交易權，雖然政府沒有明確定價，但商家收取的費用和提供的服務之間，要遵循基本的對等關系原則。
此外，他還建議，“如果情況比較嚴重的話，監管部門是否可以考慮設置一個限定措施，規定價格向上浮動的比例或者最高限額。”
