杜甫詩酒文化小鎮，能否成為人們共同的精神守望？
2024-09-20 中國質量萬里行酒業頻道 點擊：次
詩意中國，快意人生。詩酒是精神與物質相融的最高境界，詩酒名家美篇照亮我們前路不迷茫。詩與酒交織，成就獨具中國特色的詩酒文化。在當前中國酒業整體處于新周期變局之時，經歷歲月沉積而經久不衰的酒業品牌背后是厚重的文化底色支撐。
9月11日，四川大學教授、博士生導師張文學，四川輕化工大學中國白酒學院教授、酒文化研究專家郭五林，中國質量萬里行酒業頻道總監、中國酒莊分級管理評價委員會秘書長葉青等走進四川杜甫酒業集團股份有限公司（以下簡稱“杜甫酒業”）調研，發現詩酒文化的強大魅力與時代價值。杜甫酒業董事長彭作權陪同調研。
詩酒小鎮里的“酒鄉畫城”
德陽綿竹，地處中國白酒金三角核心地帶、巴蜀名酒帶，這里匯山水之靈秀，聚天地之精華。不僅是四川白酒四大核心產區之一，也有著世界特色產區、“酒鄉畫城”的美譽。
詩人杜甫曾曰：“蜀酒濃無敵，江魚美可求。”與綿竹酒結緣，成就“好詩傳千載，美酒香萬年”的佳話。歷史長河中，詩酒交相輝映。杜甫酒業是詩酒文化的見證者、傳承者。
走進杜甫酒莊，方能深度感知“綿竹出燒春，醉詩酒”的魅力。作為綿竹產區重要力量，杜甫酒業以杜甫酒莊為載體，依托“杜甫”超級IP，定位“詩酒之冠”，打造“世界文化名酒”，植根詩酒田園和東方美學，引領酒旅新時尚。
杜甫酒業前身為1983年成立的綿竹縣曲酒二廠，于1994年注冊“杜甫”商標，1996年被原中華人民共和國文化部評為“中國文化名酒”。杜甫酒業依托老窖池、傳統工藝釀造醇香濃郁蜀酒。
杜甫酒業堅持差異化路線，以“產融結合、一體兩翼、全產業鏈”為戰略指導，白酒為主體，文旅、文創為兩翼，實現一二三產業融合，傳承創新。
憑借在品牌建設、市場表現、社會責任等方面的卓越成就，杜甫酒業獲得行業市場肯定，包括2024年度唯美酒莊、文化名酒、中國品牌節金譜獎·白酒行業影響力品牌、中國品牌500強、中國創新品牌500強等榮譽。
通過連續舉辦詩酒文化節、詩酒文化之旅及各地景點體驗活動，進一步弘揚文化。杜甫酒業正進行2.0提檔升級，拓展消費文化場景、擴大功能區深化沉浸式體驗，推進打造4A級詩酒小鎮。
據介紹，下一步，杜甫酒業一方面啟動創意農業，將周邊土地打造成具觀賞價值的原糧基地；農場、酒莊、產業園融合，實現一二三產業聯動，一方面大力挖掘詩酒文化，賦能產品提升認知，探索國際化發展，以杜甫酒為載體推廣中華優秀傳統文化、詩酒文化。
彭作權強調，將從品質、顏值、文化三方面發力：品質是基礎與支撐，需專家指導培養人才隊伍；根據消費審美變化，不斷創新包裝設計；深挖“杜甫”內涵，打造世界級文化名酒品牌。
依托優秀人才、科研力量、文化品牌推廣，杜甫酒將成為詩酒名片，奉獻有文化的美酒，實現美好愿景。
“文化”成為美酒的重大價值
當前中國酒業正處于新一輪調整階段，各企業都在尋找穿越新周期實現長期發展的路徑。中國詩酒文化承載歲月延續，注重挖掘文化底色的酒業品牌將綻放璀璨光芒。依托酒莊模式、酒旅融合，杜甫酒業找到可持續增長之道。
專家組對杜甫酒莊在釀酒品質提升、創新營銷模式、文化建設、功能完善服務等方面給予高度評價，提出寶貴建議。
張文學表示，杜甫酒莊已呈現小而美文化特色，但須重視文旅、科研、生態、原材料及釀酒故事結合，打造生態小鎮循環體系促進一二三代產業融合。他建議，重視科研工作，以數據支撐展現產品風味，吸引高�？蒲袉挝缓献�，吸收高校學生創新思維開展文創活動，培養年輕消費群體；與政府合作實現政產學研助力發展，深入挖掘杜甫綿竹文化歷史做出特色成效。文旅不僅是展示營銷，還要結合餐飲打造宴席，建設仿古手工車間實現古人在線釀酒藝術效果。
郭五林認為，杜甫酒莊發展應考慮吉利主題、利他主義、活化主體、下定主意、創新主品五個方面。關于吉利主題，要涉及陽光、鮮艷、溫暖、轉運等要素；利他主義要提取杜甫情懷，讓消費者飲酒后心情舒暢幸福提高生活水平；活化主體環境重現大唐光景，理清朋友圈講好故事，讓每一處更有說服力、征服力；拿定主意設置特定場景，激發游客買酒動力；創新主品，要有自主知識產權，打造典范。
葉青認為，文化打造和品牌影響力需要持續積累提升消費者認知。綿竹產區需要像杜甫酒業這樣的優秀企業引領發展，融合輸出詩酒文化，形成影響力，成為特色名片，讓消費者深度體驗將是酒莊特色所在。
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