晉善晉美酒業：聚合清香本源勢能 釋放善美文化共創復興大業
2024-10-09 中國質量萬里行酒業頻道 點擊：次
近年來，面對行業調整期的新挑戰，白酒行業的發展軌跡從“產能為王、渠道制勝”逐步演變為“品類競爭、品牌躍升”，再到“產區抱團、香型集群突圍”，不斷探索新的增長路徑。在此背景下，清香品類展現出了消費擴大、結構升級的強勁發展態勢，預示著“大清香時代”的再次到來。
在被譽為“國酒之源”的清香核心產區——山西汾陽，六千年的釀酒歷史綿延不絕，持續釋放出清香向上的活力。植根于此的山西晉善晉美酒業有限公司（以下簡稱“晉善晉美酒業”），自1875年集賢堡起源，歷經歲月洗禮，傳承百年技藝。通過建設集賢酒堡連鎖店及文旅生態文化小鎮，公司致力于成為清香白酒領域的新標桿。
源于1875的正脈清香
作為中國白酒的原始形態，清香型白酒曾一度占據市場的半壁江山，其獨特的清爽口感深受各年齡層消費者的喜愛。隨著時代的發展、消費人群的迭代以及消費需求的不斷升級，白酒品牌與品質面臨著持續的變革壓力，促使清香型白酒積極應對新的市場變化與挑戰。
在醬香與濃香的激烈競爭中，清香型白酒不斷積聚復興的力量，從最初的“清香熱”發展到如今勢不可擋的“大清香時代”，開辟出一片新的增長天地。據業內預測，清香型白酒在“十四五”期間的市場規模有望達到1300億元。
清香白酒的價值正加速回歸，并呈現出百花齊放的態勢。在龍頭汾酒的帶領下，逐漸形成了“一超引領，多強并進”的繁榮格局。各酒企攜手共進，走品牌化道路，共同繪制出以山西為核心的清香發展新藍圖。
其中，晉善晉美酒業作為中國大曲清香核心產區的明星企業，秉持“品質為先、品牌先行、價值導向、務實營銷”的核心理念，在清香型白酒領域獨樹一幟，積極響應清香復興的號召，全力擁抱“清香大時代”。
在競爭激烈的酒類市場中，卓越的品質與深厚的文化底蘊是品牌持續發展的基石。晉善晉美酒業傳承百年醇香，歷經風雨洗禮更顯輝煌。旗下的集賢酒堡起源于1875年，其前身集賢堡可視為汾酒的正宗根脈。
晉善晉美酒源自中華名酒第一村——杏花村（亦稱盡善村）。據史料記載，明萬歷年間《汾州府志》中已有關于汾陽堡寨的描述。明洪武年間，“旌善亭”之名逐漸演變為村名，寓意明理、彰善、抑惡。據傳，明末農民起義領袖李自成率部東渡黃河時曾途經盡善村，受到村民的熱情款待。李自成對村民的善行與美酒贊不絕口，揮毫題下“盡善盡美”四字，這一佳話流傳至今。
歷史傳承與發展
1875年清光緒元年，汾陽晉商王燮、王澐、王森三兄弟在集賢堡創辦酒坊，隨后在杏花村東堡投資建設“寶泉益”酒坊。在三人的共同努力下，酒坊生意興隆，至1899年已成為當時最大的酒號。王家世代儒商，其故居集賢堡寓意“集賢之庭，論思之室”。
1899年，王澐之子王協卿接管“寶泉益”后，杏花村的德厚成和崇盛永兩家酒坊入股寶泉益，酒坊更名為“義泉泳”。王協卿勵精圖治，對原料、發酵期、工藝流程及價格制定統一標準，引發酒界轟動，被譽為“集賢堡老派釀法”。
1915年，汾陽晉商王氏三兄弟各出資千元大洋，派遣大掌柜楊德齡遠赴美國舊金山參加巴拿馬萬國博覽會。義泉泳老白汾在博覽會上榮獲酒類最高獎——甲等金質大獎章，一舉走出國門，名揚四海。集賢堡釀法也隨之傳播至世界各地。
1919年，王協卿、楊德齡等五大股東在太原橋頭街成立晉裕汾酒有限公司。晉裕公司負責銷售由義泉泳提供的酒品。然而，1932年因戰亂影響，晉裕公司關閉，杏花村的造酒廠也相繼停產。直至1948年汾陽解放，政府在義泉泳原址復建汾酒廠。
1999年，集賢堡老派釀法第五代傳人武文寶、武文強共同創立山西晉善晉美酒業有限公司。隨后，他們創辦集賢酒堡并注冊商標“晉善晉美集賢酒堡”。兄弟二人秉承晉商精神，傳承汾酒老東家的輝煌事業，守護并弘揚老酒的味道。
從集賢堡到集賢酒堡，從汾州大地到三晉大地乃至全國乃至世界，晉善晉美酒業始終致力于將這一瓶承載著歷史與榮耀的清香佳釀推向更廣闊的舞臺。公司堅定不移地朝著打造清香白酒新標桿的愿景邁進。
高品質背后的老派釀法
在華夏文明的悠久歷史中，酒被譽為“天之美祿”，成為高品質生活的象征。而清香純正、綿甜爽凈的美酒則講述了一段關于敬畏自然、匠心堅守、天人合一的動人故事。
晉善晉美集團董事長武文寶深知品質對于品牌的重要性，因此始終將產品品質放在首位。他充分利用北緯37度黃金釀酒帶的獨特優勢——氣候、地貌、沃土與水質等自然條件，為釀造高品質清香型白酒奠定了堅實的基礎。同時，通過學習和實踐集賢堡釀法，武文寶將傳統工藝與現代技術管理相結合，建立了完善的質量保證體系。
歷經百年風雨洗禮，晉善晉美酒業始終秉承祖先王協卿提出的“振興國酒，質優價廉，決不以劣貨欺世盜名”的經營理念。公司嚴格遵循“集賢堡老派釀法六原則”及“集賢七訓”，確保每一滴酒都達到最佳品質。此外，“集賢酒堡七大釀造要訣”更是對釀造過程的精細化要求，體現了公司對品質的極致追求。
晉善晉美集賢酒堡憑借其堅定不移的品質承諾贏得了消費者的廣泛認可。晉善晉美·1875、1915、百年世家、百年榮耀等多款產品以其“清雅純正、綿甜爽凈、酒體豐滿、余味悠長”的典型風格深受市場喜愛。武文寶認為純糧釀造的白酒具有生命力，其儲藏過程是對原酒微生物的一種再滋養。在封壇儲存的過程中，酒體不斷醇化老熟，口感香味愈發豐滿醇厚，讓人在品味中感受千年時光與人生真諦。
在發展中，晉善晉美酒業不僅嚴格把控每一個生產環節，穩抓清香型白酒的精髓，而且還注重科技研發與創新，以滿足消費者日益多樣化的需求。歷經百年傳承，晉善晉美酒業憑借卓越的品質在時間的打磨與沉淀中奠定了“清香復興”的主力地位。
多元化戰略征戰市場
如果說品質是晉善晉美能夠從競爭洪流中脫穎而出的基礎，那么它在品牌塑造、市場開拓上的不懈努力就是其傲視同儕的關鍵，其中包括晉善晉美集賢酒堡連鎖、生態酒旅文化小鎮、線上線下拓展交流等，與消費者的深度體驗需求結合。
2018年，立足于打造全國原漿定制連鎖第一平臺的晉善晉美集賢酒堡正式揚帆起航。在全新運營“4+1”模式和前沿新零售思維的加持下，集賢酒堡以拓門店、聚會員、樹品牌為大戰略發展方向，以原漿、定制、成品、收藏加體驗為一體的體驗式消費面向市場，提供更便捷的會員系統化服務管理，助力白酒實體經濟發展。
在2024年3月春季糖酒會期間，晉善晉美控股集團公司總經理趙戈分享了晉善晉美·集賢酒堡深耕區域的連鎖法則——“1551”打法，即在一個區域內，打造1個集賢酒堡旗艦店，5個標準店或社區店，在50個店中店引爆，實現10萬箱銷售。
在區域深耕上，晉善晉美·集賢酒堡規劃的“千城萬店”工程，打造了一店一平臺，一司一產業，成為一個階層的生活方式，一個創業的絕佳平臺，一個城市的會客中心。
經過多年的精細化耕作，晉善晉美集賢酒堡連鎖店已有800多家專賣店、近萬家社區店和店中店。已形成品牌效應的晉善晉美集賢酒堡，吸引了越來越多加盟商的關注，還榮獲“2024中國新銳酒類連鎖品牌產區之星”等榮譽。這些成績的取得，無疑是對晉善晉美深耕連鎖市場的肯定，在其打造全球清香連鎖第一品牌的目標驅使下，實現快速發展。
在酒旅融合上，晉善晉美瞄準前沿。依托集賢堡傳統古村落文化，晉善晉美傾力打造集賢酒堡文旅生態文化小鎮，打造全產業鏈的酒旅品牌，為行業發展帶來蓬勃生機與新動力。在集賢酒堡，游客們可以深入了解山西釀酒歷史，品鑒美酒。隨著集賢酒堡建設的日趨完善，不僅先后獲評汾陽市第七批非物質文化遺產以及“三晉老字號”稱號，更吸引了社會各界人士的參觀交流。晉善晉美抓住契機，打造獨具特色的企業IP，推動晉善晉美品牌價值及影響力的持續擴大。
在市場拓展方面，晉善晉美酒業通過參與各類行業展會和交流活動，不僅增強了與經銷商和消費者的互動，更在更廣闊的舞臺上展示了自身的品牌魅力。同時，依托“線上平臺+線下載體”兩大消費陣地，拓展渠道，提升消費集聚。在多元化戰略的布局下，晉善晉美2023年實現銷量利潤雙提升，2024年上升勢頭不減，大踏步向前。
懷抱自信走向世界
無論是對整個白酒行業，還是對清香型白酒賽道而言，追求創新、勇于變革都是破局的關鍵。在充滿考驗與機遇的時代，晉善晉美以創新驅動發展，以品質鑄就品牌，以文化塑造內涵，致力于打造中國清香型白酒的新典范。
2023年，晉善晉美控股集團提出整體大戰略——“1521”，即以晉善晉美總部基地為大腦，5個釀造基地和2個藏酒基地為基礎，打造了年產5000噸、儲備2萬噸、老酒儲備1萬噸的集賢堡文化基地，并依托集賢堡文化小鎮，成為集專業品酒、論酒、餐飲、參觀、旅游為一體的全產業鏈酒旅集團。
在業界看來，善美文化是共同的美好追求，更是對山西大地風土人情的最好表達。集賢酒堡是品質之根，晉善晉美依托清香白酒核心產區優勢、山西文化傳播優勢、清香連鎖創新模式優勢，將為中國白酒、為清香復興貢獻不可小覷的力量。
在2023年8月舉行的晉善晉美·1875暨杏洋老酒戰略新品發布會上，晉善晉美控股集團總經理武文強分享了晉善晉美酒業成功的經驗：重視產區力量、搶抓發展機遇、著力打造爆品。他提到，晉善晉美酒業始終以獨特的工藝、先進的營銷模式為發展原動力，以集賢七訓為宗旨，決不以次充好，重視產區聲譽，積極維護產區形象；緊抓清香發展機遇，省內精耕細作，省外攻城拔寨；定位精準、鎖定核心人群，深度洞察需求，搶占用戶心智。
近年來，晉善晉美獲得“山西十大清香型白酒品牌”“2023年度最具標桿價值品牌”、2023ISGC國際烈酒（中國）大獎賽金獎、“2024中國酒業最具影響力清香品牌”……眾多榮譽的背后，是對晉善晉美酒業長期堅持品質與創新發展戰略的肯定，也是其品牌價值提升、全國化征程按下“加速鍵”的證明。
在2024年8月舉行的“晉善晉美大流通戰略”啟動發布會上，武文寶表示，“晉善晉美，走向世界”實力來自晉善晉美的六大自信：品牌自信、歷史自信、產區自信、品質自信、市場自信、發展自信。正如他所說，這六大自信推動著晉善晉美高質量發展，讓晉善晉美更好更快走出國門、走向世界，助力提高白酒行業實力和晉商文化影響力。
隨著集團的快速發展，晉善晉美順應潮流迎接趨勢，擁抱清香發展的歷史機遇，啟動大流通戰略產品。晉善晉美酒香世家酒業有限公司總經理苗蛟瀛在啟動發布會上，介紹了流通產品及推廣策略，并與多家合作伙伴進行戰略新品簽約。晉善晉美集賢酒堡作為清香本源，是中國釀酒史上的一座無字豐碑。在產區、品質、文化、模式引領下，晉善晉美將真正做到“盡善盡美”，以滿懷豪情的姿態在“大清香時代”書寫新的精彩。
掃碼投訴
京公網安備11010502034432號